U vyhaslých milířů

Křižíkova,186 00 Praha,Česká republika

Při pojmenování svého domácího pivovaru jsem se inspiroval názvem knihy bájí a pověstí za Žďárska (Žďár nad Sázavou), v které autor Vladimír Šácha zachytil v poslední chvíli mizející pověsti této oblasti. Domácí pivovar U vyhaslých milířů vaří v nejčastěji v Praze, ale nezapomínám na svoje rodné město a proto často vaříme kolaborační várky ve Žďáru a okolí. Začal jsem vařit koncem roku 2008, nejdříve spodně kvašená piva (infuzní rmutování), potom různá svrchně kvašená piva. V současné době se nejvíce věnuji vaření piv typu porter, pšeničných piv a experimentálnímu vaření. Úspěchy: minipivovar Zhůřák a jeho majitel Chris Baerwaldt v roce 2015 úspěšně uvedl na trh pivo podle receptury mého domácího pivovaru pod obchodním názvem Fifty-Fifty IPA 16°. V roce 2014 1. místo na MHM v kategorii US India pale ale. Největším úspěchem je však zavedení Soutěže domácích výrobců piva, která se ve Žďáru nad Sázavou v roce 2016 uskuteční již potřetí (tentokrát v nových prostorách). Domovarníci, dej Bůh štěstí !

Doplňující informace
Vlastní chmel
Ne
Výměna piva
Ano
Sdílený nákup
Ne
Etikety
Ano
Facebook
https://www.facebook.com/PivniArchiv
E-mail
Záznam vytvořil/a Rollingman dne 16.09.2015

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

11 bře 2017 10:30 -
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
08 dub 2017 13:00 -
Prague Homebrewing Competition 2017
22 dub 2017
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka

Nová místa

Nové inzeráty

 1  Black Hole
 2  Umouněnec
 3  Kmocháček

Nová hodnocení

  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 11 days ago
  • Vzhled: Barva temně hnědá (nicméně mobilní fotka zkresluje - až ...

    · Dunkelweizen · 11 days ago
  • Vzhled: Hezká stabilní pěna. Barva černá, ale proti světlu je ...

    · Umouněnec · 14 days ago
  • Vzhled: Decentně zakalené, lehký nádech červené, příjemná barva. Vůně: Chmelová, květinová, ovoce, ...

    · Kmocháček · 18 days ago
  • Vzhled: Barva zlatavá, lehce zakalené, pěna krémová Vůně: Květiny a nějaké ...

    · SMASH EX IPA · 18 days ago

Nové komentáře

  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    American Stout for the second time... Black Power!... 28.1.2017
  • molda73 napsal/a Více
    Zdravím skoro sousedí
    19.1.2017
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    First recipe of the 2017, enjoy it!... 3.1.2017
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    The last recipe of the 2016... Enjoy and happy new... 28.12.2016
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    Hi Tom! Our target was create a "sweet and Christmas... 28.12.2016