U vyhaslých milířů

Křižíkova,186 00 Praha,Česká republika

Při pojmenování svého domácího pivovaru jsem se inspiroval názvem knihy bájí a pověstí za Žďárska (Žďár nad Sázavou), v které autor Vladimír Šácha zachytil v poslední chvíli mizející pověsti této oblasti. Domácí pivovar U vyhaslých milířů vaří v nejčastěji v Praze, ale nezapomínám na svoje rodné město a proto často vaříme kolaborační várky ve Žďáru a okolí. Začal jsem vařit koncem roku 2008, nejdříve spodně kvašená piva (infuzní rmutování), potom různá svrchně kvašená piva. V současné době se nejvíce věnuji vaření piv typu porter, pšeničných piv a experimentálnímu vaření. Úspěchy: minipivovar Zhůřák a jeho majitel Chris Baerwaldt v roce 2015 úspěšně uvedl na trh pivo podle receptury mého domácího pivovaru pod obchodním názvem Fifty-Fifty IPA 16°. V roce 2014 1. místo na MHM v kategorii US India pale ale. Největším úspěchem je však zavedení Soutěže domácích výrobců piva, která se ve Žďáru nad Sázavou v roce 2016 uskuteční již potřetí (tentokrát v nových prostorách). Domovarníci, dej Bůh štěstí !

Doplňující informace
Vlastní chmel
Ne
Výměna piva
Ano
Sdílený nákup
Ne
Etikety
Ano
Facebook
https://www.facebook.com/PivniArchiv
E-mail
Záznam vytvořil/a Rollingman dne 16.09.2015

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

24 úno 2018
Biela vrana 2018
10 bře 2018 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
24 bře 2018
Prague Homebrewing Competition
14 dub 2018
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
15 zář 2018
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár

Nová místa

Nové inzeráty

Žádné inzeráty

Nová hodnocení

Nové komentáře

  • fritol50 napsal/a Více
    (y)
    21.11.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Ahoj,
    kvasnicová banka je super, ale nedávej ji,... 21.11.2017
  • Petrol napsal/a Více
    Jedná se o bývalé Pivní studio Modrý abbé, kde... 14.11.2017
  • Skrabak napsal/a Více
    Welcome :) would you mind to share our FB page... 10.11.2017
  • Beerlover napsal/a Více
    Grešlák, Gambrinus 10 10.11.2017