Ondra Mlejnek

Rokycanova , 530 02 Pardubice, , Česko

Pár let doma vařím svrchně kvašená piva,většinou americké IPA/APA, a když mě na navoněnost už leze krkem, uvařím pro změnu anglický bitter, irish red nebo stout... Poslední dobou (po modernizaci varny a spilky) vařím už i ležáky všeho druhu, klasickou dekokcí i "kacířsky" infuzně :-) Prostě rád experimentuju a ladím chutě...

Výbava je vlastní výroby, začínal jsem na jednoduchém řešení "MashTun" pro jednostupňovou infuzi a smaltovaném hrnci doma na sporáku, pak jsem si vyrobil HERMS, poslední větší úpravy varny byly v pořízení tří středních (36 l) hrnců a vaření s PID regulátorem... teď vše upravuju na použití CraftBeerPi, ohřev na indukci (zatím bez automatické regulace)... Objem várky dělám většinou kolem 20 l, tj. na jednu kyvetu. Jako spilka mi slouží nerez hrnec na rmutování v lednici řízené přes oblíbené STC, ležení řeším obdobně v upraveném mrazáku. Sytím nuceně.

Doplňující informace
Facebook
www.facebook.com
E-mail
Telefon
777337514
Vlastní chmel
Neuvedeno
Výměna piva
Ano
Sdílený nákup
Ano
Etikety
Ne
Záznam vytvořil/a Ondra dne 18.08.2015

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

  • Franckeje

    Záhumenská , 900 31 , , Slovensko
    dne 15.10.2018
  • Garáž

    Čkyně, 38481 Čkyně, , Česko
    dne 14.10.2018
  • loksovar

    , 123 45 T, , Slovensko
    dne 14.10.2018
  • Hlóžek

    , 679 02 Žďár, , Česko
    dne 12.10.2018
  • ROD

    Dolnočepeňská 84, 926 01 Sereď, , Slovensko
    dne 11.10.2018

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 3 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 6 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 9 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 9 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 9 months ago

Nové komentáře

  • Haravar napsal/a Více
    Ešte je možné sa prihlásiť (do piatku a doručiť... 16.10.2018
  • stepgallery napsal/a Více
    Ahoj Proč ta nenávist k ludom? :-D 25.9.2018
  • mac napsal/a Více
    díky moc už mi pivařka došla tak už kuchtím....... 23.9.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Doporučuji ti knížku Pivařka, v ní najdeš takový... 7.9.2018
  • jbk napsal/a Více
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018