Ondra Mlejnek

Rokycanova , 530 02 Pardubice, , Česko

Pár let doma vařím svrchně kvašená piva,většinou americké IPA/APA, a když mě na navoněnost už leze krkem, uvařím pro změnu anglický bitter, irish red nebo stout... Poslední dobou (po modernizaci varny a spilky) vařím už i ležáky všeho druhu, klasickou dekokcí i "kacířsky" infuzně :-) Prostě rád experimentuju a ladím chutě...

Výbava je vlastní výroby, začínal jsem na jednoduchém řešení "MashTun" pro jednostupňovou infuzi a smaltovaném hrnci doma na sporáku, pak jsem si vyrobil HERMS, poslední větší úpravy varny byly v pořízení tří středních (36 l) hrnců a vaření s PID regulátorem... teď vše upravuju na použití CraftBeerPi, ohřev na indukci (zatím bez automatické regulace)... Objem várky dělám většinou kolem 20 l, tj. na jednu kyvetu. Jako spilka mi slouží nerez hrnec na rmutování v lednici řízené přes oblíbené STC, ležení řeším obdobně v upraveném mrazáku. Sytím nuceně.

Doplňující informace
Facebook
https://www.facebook.com/ondrej.mlejnek.7
E-mail
Telefon
777337514
Vlastní chmel
Neuvedeno
Výměna piva
Ano
Sdílený nákup
Ano
Etikety
Ne
Záznam vytvořil/a Ondra dne 18.08.2015

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nová hodnocení

  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 3 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 5 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 5 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 5 months ago
  • Vzhled:šťáva z kompotu,pěna celkem rychle opadá Vůně:i přes lehkou rýmu je ...

    · NEBULA · 6 months ago

Nové komentáře

  • Pauli napsal/a Více
    NACHMELENÉ PŠENICE
    Recept na cca 26 litrů PIVA... 6.6.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Postnu zde některé recepty které byly úspěšné.... 5.6.2018
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    New recipe...... 9.4.2018
  • Jinaj napsal/a Více
    Zdravím, uvařil jsem si v Pace své první pivo,... 28.3.2018
  • grádyš napsal/a Více
    Zuzix napsal/a:
    Dobrý den, je možno se s Vámi nějak spojit? SZ,...
    21.3.2018