Dvojpivovar H&H Krupka

Husitská 73/76,417 41 Krupka,Česko

Dvojpivovar H&H Krupka

Jsme dva Honzové, kteří si dlouho povídali u piva o tom, že by jednou také zkusili navařit. No a protože každý z nás začal ve vlastním smalťáku na vlastním sporáku, byly to vlastně domácí pivovárky dva. Zkušenosti sdílíme od počátku. Nejprve jsme začali ze sladových koncentrátů, ale dnes už vaříme ze sladů. Smalťáky jsme vyřadili a dnes sdílíme nejen zkušenosti, ale také varnou soupravu Bielmeier, samoděl míchací systém, krásný ruční šroťák, nerezová vědra a řadu dalších nezbytností. "Spodní" Honzík (myšleno dle bydliště) začal od počátku svrchně kvašená a "horní" Honzík naopak piva kvašená spodně. No a to byl jen krok k názvům prvních piv "Horňák" a "Dolňák". Na prvních etiketách byly cudně schované kozenky (Horňák) a prdelka (Dolňák). No a podobně jsme pokračovali. Spodní Honzík s Ňadřenkou, Kozlenkou a.... a horní Honzík s Polotmavým bobrem, Zrzavým bobrem a Bezbobrem :-)

Zkoušeli jsme už kde co, americký i anglický ale, stout a také pivo se zázvorem nebo třešněmi. Ne vše se zcela povedlo, ale některé kousky byly vynikající. Ostatně téměř vždy jde o pivo výrazně lepší než to co je k pití v běžných okolních hospodách. No a tak zkoušíme, vaříme a koštujeme.

Nedávno jsme zjistili, že máme dalšího souseda domovarníka ve stejné ulici. Navíc vaří o dost déle než my a tak se někdy scházíme ve třech a ochutnáváme a konzultujeme. Je to skvělé, když máte ve svém okolí stejně nadšené lidi se stejným koníčkem. Navíc právě v naší Husitské ulici v Krupce byl dlouhá léta pivovar, po velkém požáru v roce 1904 nově vybudovaný a ve čtyřicátých letech definitivně uzavřený. Část jeho komínu je stále vidět a o dům se nyní stará nový majitel.

Tak to bereme trochu i jako pokračování právovárečné tradice v Krupce.

Občas děláme pro sousedy z Husitské ulice a okolních uliček ochutnávku a na začátku adventu jsme již podruhé čepovali naše pivka při rozsvěcení vánočního stromečku u manufaktury na vánoční ozdoby - Kouzlo Vánoc.

Dej Bůh štestí,

Honza & Honza 

 

Doplňující informace
Facebook
https://www.facebook.com/pravovarecnik?ref=aymt_homepage_panel
E-mail
Vlastní chmel
Ne
Výměna piva
Ano
Sdílený nákup
Ano
Etikety
Ne
Záznam vytvořil/a Hoonzaa dne 22.08.2015

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

02 čen 2017
Žižkovské pivobraní 2017
Park Parukářka
03 čen 2017 10:00 -
5. ročník Pivního rozjímání
Gayerova kasárna
16 čen 2017
Pivo na hrad - festival minipivovarů na Pražském hradě
Střelecká cesta pod Královským letohrádkem
16 čen 2017
Pivo na náplavce 2018
Náplavka
16 zář 2017
Cechovní setkání a degustační soutěž
Černokostelecký pivovár

Nová místa

Nové inzeráty

Žádné inzeráty

Nová hodnocení

  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 1 days ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 3 days ago
  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 3 months ago
  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 3 months ago
  • Vzhled: Barva temně hnědá (nicméně mobilní fotka zkresluje - až ...

    · Dunkelweizen · 3 months ago

Nové komentáře

  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    Hi guys! Here my first Session IPA, enjoy it!... 25.5.2017
  • Skrabak napsal/a Více
    Vítej, z Nového Zélandu tu doteď nikdo nebyl :)... 18.5.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Ahoj, mohl by sis, prosím, upravit umístění tvého... 2.5.2017
  • pebi666 napsal/a Více
    ahoj sousede, tak už vaříš ? 25.4.2017
  • aladyno napsal/a Více
    Ahoj,ak sa nepoznáme,tak rád by som sa s tebou... 4.4.2017