Krysí čenich - domácí pidi pivovárek

, 332 04 Nezbavětice, , Česko

Domáci pidi pivovárek založený na sklonku roku 2016. Teprve začínám, po úplném propadáku s koncentrátama, jsem začal vařit ze surovin a postupně se dostavují výslkedky.

Vařím převážně infůzně ( jednokroková, kontinuální a vícekroková), a teď začínám s falešnou dekokcí (v jednom hrnci).

Můj pivovárek se skládá z nerezového hrnce Bergland 33l, který je opatřen kulovým kohoutem 3/4". Na ohřev používám plyn. Hrnec je zaizolován minerální vatou. O mýchání se stará motorek ze stěračů ze staré Škody 120 a nerezové mýchadlo. Scezovačka je 25l chladící box a manifold z mědi. O chlazení se stará nerezová spirála z pivního chlazení. Kvasím v  plastovém gbelíku z hobby marketu.

O chlazení a ležení se stará sklep, 50l mrazák Galex a kombinovaná lednice. 

Bohužel nemám zatím ani pořádné zázemí a vybavení je narychlo postavené a nakoupené, takže jisté mezery tam jsou. Další rozšíření bude magnetické mýchadlo, pořádné zázemí na vaření atd. 

Začal jsem s pěstováním chmelu, prozatím mám odrůdy: žatecký poloraný červeňák, cascade, SAAZ special a sorachi ace.

 

Doplňující informace
E-mail
Vlastní chmel
Ano
Výměna piva
Ano
Sdílený nákup
Ano
Etikety
Ano
Záznam vytvořil/a beze dne 20.01.2017

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

15 zář 2018
Černokostelecký žejdlík
21 zář 2018 12:00 - 1:00
3. Competition in Serbia

Nová místa

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 1 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 4 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 7 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 7 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 7 months ago

Nové komentáře

  • jbk napsal/a Více
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018
  • mac napsal/a Více
    DÍÍÍKY MOOOOC už to opisiji počítam budu vařit a... 28.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Ahoj, co se týče tvých otázek: a) počet litrů... 24.7.2018
  • mac napsal/a Více
    prosím tě sem začatečník a nevím celokoví... 19.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    K těmto dvou receptům doplním nějaké postřehy.... 18.7.2018