Imperial Stout, co napsat víc ?

Imperial Stout (20C)

 

Hodně čokoládové, hodně kávové. Zatím to leží ve sklepě, degustovat začnu až začátkem roku 2017.

 

Sypání

5,0kg pale 3,5kg mnichovský 0,6kg pražený ječmen 0,5kg caraaroma 0,5kg karamelový II 0,4kg carafa I 0,5kg ovesné vločky 0,5kg ječmenné vločky 0,25kg žitné vločky

 

Rmutovací schéma

90min 67°C

10min 76°C mash out

 

 

Chmelovar

60g Tomahawk 90minut

80g Cascade 10minut

 

 

Kvašení

US-05 po minulé várce 

21 dnů při teplotě 19°C

 

Další pokyny

 

Informace o várce

Počáteční hustota 25.6 °Plato
Konečná hustota   °Plato
Hořkost 118 IBU
Barva 103 EBC
Alkohol 13.7 %
Doba chmelovaru 180 min.
Efektivita rmutování   %
Celková efektivita   %
Objem chmelovaru 30 l
Objem mladiny 27 l
Objem piva 19 l

 

 


Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nové komentáře

  • MilanHodek napsal/a Více
    Ahoj, taky jsem zkoušel Weissebier, ale nepodařilo se... 29.8.2020
  • smlynek napsal/a Více
    Ahoj, budu momentálně 14 dní v okolí... 13.7.2020
  • marcusoptus napsal/a Více
    Nazdar Janči.Nemám už dlhšie FB konto ak cheš... 29.5.2020
  • grádyš napsal/a Více
    Buch? 30.3.2020
  • grádyš napsal/a Více
    Ahoj,
    díky za snahu, ale asi to nech bejt. Poplatky a... 17.2.2020