Voňavý, plnější, výrazně pražený stout.

american stout

 

Svými vlastnostmi může soutěžit s mnohem silnějšími stouty. Přesto se ho dá vypít více. I basa za večer ve dvou je možná.

 

Sypání

pale ale, mnichovský II., pražené žito, barvící, caraaroma, carapils, smoked

 

Rmutovací schéma

Vystírka do 67°C. 60 minut klesala teplota na 63°C. Poté výhřev na 76°C - 10 min. pauza. 

 

Chmelovar

Magnum na hořkost a chmelové tělo. Aroma dělají Willamette a Centennial. 

 

Kvašení

US-05
Primární kvašení 8 dní při 15-17°C.
Už při stáčení se dá pít a pochutnat si. Po osmi dnech ještě lepší.

 

Další pokyny

 

Informace o várce

Počáteční hustota 13.2 °Plato
Konečná hustota 3.8 °Plato
Hořkost 82 IBU
Barva 77 EBC
Alkohol 5 %
Doba chmelovaru 60 min.
Efektivita rmutování   %
Celková efektivita   %
Objem chmelovaru   l
Objem mladiny   l
Objem piva   l

 

 


Nemáte oprávnění vkládat komentáře.

Komentáře vytvořeny pomocí CComment

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nová místa

Nové komentáře

  • Saraf napsal/a Více
    Zdravim Suraku, vaříš stále? Saraf, Hrabice 6.1.2023
  • Elousek40 # napsal/a Více
    Zdravím,ty vaše www.nefunguji,máte nějaké věci... 7.11.2022
  • Bystričan napsal/a Více
    Ahoj chcel by som vyskúšať variť vlastné pivo. Som... 7.3.2022
  • Bystričan napsal/a Více
    Ahoj chcem vyskúšať varenie piva. Som z Plevnika a... 7.3.2022
  • napsal/a Více
    Díky za recept. Zítra jsem chtěl vařit dle receptu... 26.11.2021