Re:Trvanlivost chmelu - pelety

  • insector
  • Avatar uživatele insector Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
26. bře 2018 10:30 #1 od insector
Re:Trvanlivost chmelu - pelety vytvořil uživatel insector
Ahojte, rad by som sa opytal na trvanlivost chmelu (pelety). Po kazdej z mojich 3 varok sa mi zvysil nejaky chmel a pokial nemusim, tak ich nechcem vyhadzovat. Ak je to mozne, tak by som aspon nieco z nich v buducnosti zuzitkoval, akurat neviem, ci este budu pouzitelne. Drzim ich v chladnicke, no na obale nie je ziadne info ohladom doby spotreby. Dik vopred za info

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
26. bře 2018 14:53 #2 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
Místní kalkulátor (nebo přesněji řečeno "odhadovátor") stárnutí chmele by ti nepomohl?

Dycky PIVO !

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
31. říj 2018 16:57 #3 od Beerex
Odpověděl Beerex pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
Ahoj,
pokud se rozdělá vakuově balený sáček, něco z toho uvaříš a něco zbyde, tak
1. je třeba minimalizovat kontakt chmelu se vzduchem - vymačkat vzduch, zabalit a uzavřít - třeba izolepou
2. dát do lednice, kolem 3 stupňů
3. vlastnosti bude ztrácet postupně a kolem cca půl roku to již bude spíše seno než chmel.
Za tým Beerex
www.beerex.cz

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
01. lis 2018 10:39 #4 od kerad.fly
Odpověděl kerad.fly pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
Pro uchování chmelových pelet používám vakuovou dózu od Fackelmanna. pumpičkou se z toho vysaje vzduch. Něco jako toto www.top-kuchynske-potreby.cz/IIC-Vakuova....htm?tab=description

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
06. led 2019 23:31 #5 od ppjirka
Odpověděl ppjirka pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
Já teď testují na zbytcích po várkách, jestli pomůže, že chmel uzavřu do krabičky lock and lock a dám do mrazáku. Zatím po 2 měsících není žádná pachuť, či pavůně, otázka je co to udělá dál. Dle mého laického soudu by to nemělo dělat skoro nic. Co váš názor?

Odesláno z mého BLN-L21 pomocí Tapatalk

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
08. led 2019 08:06 - 08. led 2019 08:08 #6 od glottis
Odpověděl glottis pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
na vuni to asi nepoznas. Bude se snizovat vyteznost na IBU/g a aromaticnost?/g

V mrazaku mam jen treba zagumickovane pytliky s chmelem uz par let, spis tak ze jsem byl linej to vyhodit. A porad to pekne voni. Ale kdyz bych z toho chtel neco uvarit, asi by to bylo hodne na punkace, protoze bych mohl taky misto IPY uvarit psenici ... podle horkosti.

Ale treba z rok otevreneho jsme uz varil a ja osobne jsem nic nepoznal. Clovek neni zrovna spolehlivy nastroj na mereni horkosti.
Poslední změna: 08. led 2019 08:08 uživatelem glottis.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
08. led 2019 09:25 #7 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
Jedna věc je ztráta obsahu alfa kyselin (která se dá odhadnout ), úplně jiná věc pak je teoretická možnost oxidace chmele, která pivu rozhodně neprospěje...

Dycky PIVO !

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
08. led 2019 19:28 #8 od ppjirka
Odpověděl ppjirka pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
Popravdě má drahá prskala, že mám pixlu v lednici a že se jí tam nevejdou jogurty, tak jsem si říkal, že snížená teplota a omezený přístup vzduchu by mohly zpomalit veškeré procesy. Jasný, že né zastavit. Je pravda, že se chmely snažím použít hned při dalších várkách, abych je nemusel vyhazovat a nebo skladovat déle, než třeba 2-3 měsíce.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nová místa

Nové komentáře

  • Zdeněk napsal/a Více
  • marcusoptus napsal/a Více
    tak to by sme mali dať stretnutie a podiskutovať. ..... 20.3.2019
  • Mira eR napsal/a Více
    Jen tak dál, vše je to o výdrži a zkoušení 19.3.2019
  • Mira eR napsal/a Více
    Zdravím,
    Jasně pořád vařím pivo :) a rád :) 19.3.2019
  • marcusoptus napsal/a Více
    Nazdar. Našiel som tu tvoj profil, ešte varíš pivčo? 5.3.2019