Re:Trvanlivost chmelu - pelety

  • insector
  • Avatar uživatele insector Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
26. bře 2018 10:30 #1 od insector
Re:Trvanlivost chmelu - pelety vytvořil uživatel insector
Ahojte, rad by som sa opytal na trvanlivost chmelu (pelety). Po kazdej z mojich 3 varok sa mi zvysil nejaky chmel a pokial nemusim, tak ich nechcem vyhadzovat. Ak je to mozne, tak by som aspon nieco z nich v buducnosti zuzitkoval, akurat neviem, ci este budu pouzitelne. Drzim ich v chladnicke, no na obale nie je ziadne info ohladom doby spotreby. Dik vopred za info

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
26. bře 2018 14:53 #2 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
Místní kalkulátor (nebo přesněji řečeno "odhadovátor") stárnutí chmele by ti nepomohl?

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
31. říj 2018 16:57 #3 od Beerex
Odpověděl Beerex pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
Ahoj,
pokud se rozdělá vakuově balený sáček, něco z toho uvaříš a něco zbyde, tak
1. je třeba minimalizovat kontakt chmelu se vzduchem - vymačkat vzduch, zabalit a uzavřít - třeba izolepou
2. dát do lednice, kolem 3 stupňů
3. vlastnosti bude ztrácet postupně a kolem cca půl roku to již bude spíše seno než chmel.
Za tým Beerex
www.beerex.cz

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
01. lis 2018 10:39 #4 od kerad.fly
Odpověděl kerad.fly pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
Pro uchování chmelových pelet používám vakuovou dózu od Fackelmanna. pumpičkou se z toho vysaje vzduch. Něco jako toto www.top-kuchynske-potreby.cz/IIC-Vakuova....htm?tab=description

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
06. led 2019 23:31 #5 od ppjirka
Odpověděl ppjirka pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
Já teď testují na zbytcích po várkách, jestli pomůže, že chmel uzavřu do krabičky lock and lock a dám do mrazáku. Zatím po 2 měsících není žádná pachuť, či pavůně, otázka je co to udělá dál. Dle mého laického soudu by to nemělo dělat skoro nic. Co váš názor?

Odesláno z mého BLN-L21 pomocí Tapatalk

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
08. led 2019 08:06 - 08. led 2019 08:08 #6 od glottis
Odpověděl glottis pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
na vuni to asi nepoznas. Bude se snizovat vyteznost na IBU/g a aromaticnost?/g

V mrazaku mam jen treba zagumickovane pytliky s chmelem uz par let, spis tak ze jsem byl linej to vyhodit. A porad to pekne voni. Ale kdyz bych z toho chtel neco uvarit, asi by to bylo hodne na punkace, protoze bych mohl taky misto IPY uvarit psenici ... podle horkosti.

Ale treba z rok otevreneho jsme uz varil a ja osobne jsem nic nepoznal. Clovek neni zrovna spolehlivy nastroj na mereni horkosti.
Poslední změna: 08. led 2019 08:08 uživatelem glottis.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
08. led 2019 09:25 #7 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
Jedna věc je ztráta obsahu alfa kyselin (která se dá odhadnout ), úplně jiná věc pak je teoretická možnost oxidace chmele, která pivu rozhodně neprospěje...

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
08. led 2019 19:28 #8 od ppjirka
Odpověděl ppjirka pro téma Re:Trvanlivost chmelu - pelety
Popravdě má drahá prskala, že mám pixlu v lednici a že se jí tam nevejdou jogurty, tak jsem si říkal, že snížená teplota a omezený přístup vzduchu by mohly zpomalit veškeré procesy. Jasný, že né zastavit. Je pravda, že se chmely snažím použít hned při dalších várkách, abych je nemusel vyhazovat a nebo skladovat déle, než třeba 2-3 měsíce.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nová místa

Nové komentáře