PILS - Spodní kvašení 12. den stále na 1,033 SG - kvasn. BREWMASTERS LAGER YEAST

Zdravím. Z kanditního sladového výtažku jsem se propracoval až k mladině. Fermentace 21l mladiny, kvasnice 20g BREWMASTERS LAGER YEAST aktivované dle návodu. Po 12 dnech kvašení při 9,5st.C je SG 1,033. Poslední tři dny osciluje mezi 1,033 až 1,034.  Mohu to naflaškovat do PET, včetně surogace? Nebo to mám nechat zrát dále?
Diky!

Vyhledej si tady ve fóru výraz „ brewmaster “ a uvidíš

Hmm:-(, to me nenapadlo. A co teď s tím? Do kanálu? Nebo nechat ještě týden kvasit? Nebo naflaškovat a doufat?

Určitě bych to nestáčel do lahví. Jestli se to náhodou v lahvích znovu rozjede, vyrobíš granáty.
Vylít to můžeš vždycky - asi bych zvýšil teplotu na nějakých 15 °C a ještě počkal jeden či dva týdny.

Jak jsi pravil, tak jsem ucinil. Pri lahvovani jsem pridal dextrozu. Pivo bylo dost sladke. Po tydnu v 9st. C ale sladkost trochu zmizela. Pivo ma 'tlustou' chut a subjektivne malo alkoholu. Ted jsem nastavil telotu na 3 st. C a za nejaky cas ochutnam. Diky za rady!