Vítejte, Host
Uživatelské jméno Heslo: Pamatovat si mne
  • Strana:
  • 1

Téma: Poděkování pro Jerseyho

Poděkování pro Jerseyho 10. lis 2016 19:27 #1

  • Georg JT
  • Avatar uživatele Georg JT Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Příspěvky: 4
  • Obdržená poděkování 0
Zdravím Jerseyho, Rosťu(rotoman) a všechny ostatní domovarníky!

chci poděkovat za recept i rady, které mi dodaly odvahu k uvaření první várky pivka ze surovin.
Dlouho se na ten den připravoval a s odstupem času (od neděle) to vše bylo o nervech.
Když jsem tady četl o problémech co všichni mají, tak mi to šlo jak po drátkách;) :) :) :)
Použil jsem slad plžeň, vídeň a mnichov, dodržel postup dle receptu s 1 rmutem, vysladil,
pomocí vzorce Petra Novotného spočítal chmel na IBU 44, provedl výřivku:woohoo: rychle zchladil
pomocí pomocných nádob zakvasil kvasnicemi Danstar. To byla jízda. Druhý den jsem to přesunul
do 17 °C, takovou deku jsem viděl jen na fotkách:lol: :lol: :lol: . Lamely jsem sebral. Dnes to změřím a možná nalahvuju.
Od včera ustalo probublávání. Nechal jsem si počáteční odběr ve válci v pokojové teplotě (20°C) a hodnota
je na 1012 hustoty a 3,7% cukru. Což je pro sekundární kvašení asi už málo,že? Chutná to!!!
No uvidím jak to bude vypadat v kvasné nádobě.
Už se těším na další várku, ale už dnes vím proč si lidi pořizují pomocníka na míchání:P
Díky!!!
Dej Bůh štěstí!
Mějte se hoši!
Jiří

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Poděkování pro Jerseyho 13. lis 2016 10:47 #2

  • Jersey
  • Avatar uživatele Jersey
  • Offline
  • Senior Member
  • Senior Member
  • Příspěvky: 83
  • Obdržená poděkování 26
Díky! Dej Bůh štěstí! :)

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Poděkování pro Jerseyho 17. lis 2016 04:25 #3

Gratulace :-) Jen bych upřesnil, že jsi použil Tinsethův vzorec, který jsem já jen převedl do normálních jednotek. Nicméně nový a skutečně můj vzorec budu velmi brzo prezentovat. Tak se těšte! :-)

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Poděkování pro Jerseyho 17. lis 2016 09:08 #4

  • Georg JT
  • Avatar uživatele Georg JT Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Příspěvky: 4
  • Obdržená poděkování 0
Petře,
Děkuji.To mi až tak nevadí, že vzorec nebyl přímo tvůj. Ale je důležitý, že pivko po týdnu sekundárního ležení je skvělý. Hořkost je dle mých představ, vůně trochu kvasnicová - bylo moc kvasnic. Ale jsem rád, že tady najdu spousty informací pro svého nového koníčka :)
Měj se!
Dej Bůh štěstí.
Jiří

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Poděkování pro Jerseyho 07. pro 2016 18:17 #5

Takisto si dovolim podakovat Jerseymu v tomto vlakne, dufam ze to nebude nikomu prekazat, nakolko duplicitne vytvarat nechcem :)

Jersey,
chcem ti takisto podakovat za recept a rady, ktore si mi dal. Tvoje video na youtube bolo myslim inspiraciou a odrazovym mostikom pre vela prvovaricov. Vsetko tam bolo vysvetlene ako pre .. mna :) Takisto ti chcem podakovat za to, ze si reagoval na moje privatne spravy, kde si mi zodpovedal moje otazky. Na zaklade toho vsetkeho som svoje prve pivo varil 27.11.2016.

Nepochybujem, ze tam bolo mnozstvo chyb, zabralo mi to cca 8,5 hodin. Tyzden som pockal kym to dokvasi, naflaskoval s dextrozou, opat pockal 2 dni pri teplote kvasenia a dal do chladnicky dnes rano .

Samozrejme, nevydrzal som a jedno som si musel otvorit a troma slovami - varim dalsiu varku :side: - to pivo je skvele !
Vysla mi sice podla hustoty nejaka 16-17tka ale s tym, co sa predava v obchode od komercnych pivovarov sa to porovnavat jednoducho neda. Nebe a dudy :) Dokonca pivo nemam ani kalne , co som sam prekvapny

Dalsia varka bude Hoegarden, teda aspon sa pokusim o klon :)

Jersey, fakt dik este raz, ze si ma svojim videom nakopol a ze si si nasiel cas odpovedat na moje otazky !

S pozdravom,
Forrest

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Poděkování pro Jerseyho 07. pro 2016 18:32 #6

  • Jersey
  • Avatar uživatele Jersey
  • Offline
  • Senior Member
  • Senior Member
  • Příspěvky: 83
  • Obdržená poděkování 26
nazdar forreste! Ani nevíš jak moc si toho vážím a jsem hlavně rád, že to co dělám má smysl a pomáhá to lidem!

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

  • Strana:
  • 1
Powered by Fórum

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

16 zář 2017
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár
04 lis 2017 8:00 - 17:00
Adventní kalendář Brno 2017
Hostinec U Dřeváka
04 lis 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 lis 2017
AK17 Praha
24 úno 2018
Biela vrana 2018

Nová místa

Nové inzeráty

Žádné inzeráty

Nová hodnocení

  • Vzhled. Barva temně hnědá až černá, mírně kalná. Pěna kávová, poměrně ...

    · PETKOVAR Irish Stout · 21 days ago
  • Pivo lehce zakalené, barva slámově žlutá. Řídká bílá pěna, po ...

    · VITWIT · 2 months ago
  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 2 months ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 2 months ago
  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 5 months ago

Nové komentáře

  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    Hi guys! New recipe, new style: Black IPA. Enjoy it!... 3.7.2017
  • Piňon napsal/a Více
    Jo je to hodně podobné! Podepiš a jsi tam... 1.7.2017
  • Braxator napsal/a Více
    Zatím ne, ale už na tom začnu makat... 16.6.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Hustý! Nějaký webovky nemáš? 13.6.2017
  • JImram napsal/a Více
    Tak zase náhradník jako loni. Třeba to vyjde jako... 1.6.2017