Vítejte, Host
Uživatelské jméno Heslo: Pamatovat si mne
  • Strana:
  • 1

Téma: Poděkování pro Jerseyho

Poděkování pro Jerseyho 10. lis 2016 19:27 #1

  • Georg JT
  • Avatar uživatele Georg JT Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Příspěvky: 4
  • Obdržená poděkování 0
Zdravím Jerseyho, Rosťu(rotoman) a všechny ostatní domovarníky!

chci poděkovat za recept i rady, které mi dodaly odvahu k uvaření první várky pivka ze surovin.
Dlouho se na ten den připravoval a s odstupem času (od neděle) to vše bylo o nervech.
Když jsem tady četl o problémech co všichni mají, tak mi to šlo jak po drátkách;) :) :) :)
Použil jsem slad plžeň, vídeň a mnichov, dodržel postup dle receptu s 1 rmutem, vysladil,
pomocí vzorce Petra Novotného spočítal chmel na IBU 44, provedl výřivku:woohoo: rychle zchladil
pomocí pomocných nádob zakvasil kvasnicemi Danstar. To byla jízda. Druhý den jsem to přesunul
do 17 °C, takovou deku jsem viděl jen na fotkách:lol: :lol: :lol: . Lamely jsem sebral. Dnes to změřím a možná nalahvuju.
Od včera ustalo probublávání. Nechal jsem si počáteční odběr ve válci v pokojové teplotě (20°C) a hodnota
je na 1012 hustoty a 3,7% cukru. Což je pro sekundární kvašení asi už málo,že? Chutná to!!!
No uvidím jak to bude vypadat v kvasné nádobě.
Už se těším na další várku, ale už dnes vím proč si lidi pořizují pomocníka na míchání:P
Díky!!!
Dej Bůh štěstí!
Mějte se hoši!
Jiří

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Poděkování pro Jerseyho 13. lis 2016 10:47 #2

  • Jersey
  • Avatar uživatele Jersey
  • Offline
  • Senior Member
  • Senior Member
  • Příspěvky: 79
  • Obdržená poděkování 26
Díky! Dej Bůh štěstí! :)

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Poděkování pro Jerseyho 17. lis 2016 04:25 #3

Gratulace :-) Jen bych upřesnil, že jsi použil Tinsethův vzorec, který jsem já jen převedl do normálních jednotek. Nicméně nový a skutečně můj vzorec budu velmi brzo prezentovat. Tak se těšte! :-)

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Poděkování pro Jerseyho 17. lis 2016 09:08 #4

  • Georg JT
  • Avatar uživatele Georg JT Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Příspěvky: 4
  • Obdržená poděkování 0
Petře,
Děkuji.To mi až tak nevadí, že vzorec nebyl přímo tvůj. Ale je důležitý, že pivko po týdnu sekundárního ležení je skvělý. Hořkost je dle mých představ, vůně trochu kvasnicová - bylo moc kvasnic. Ale jsem rád, že tady najdu spousty informací pro svého nového koníčka :)
Měj se!
Dej Bůh štěstí.
Jiří

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Poděkování pro Jerseyho 07. pro 2016 18:17 #5

Takisto si dovolim podakovat Jerseymu v tomto vlakne, dufam ze to nebude nikomu prekazat, nakolko duplicitne vytvarat nechcem :)

Jersey,
chcem ti takisto podakovat za recept a rady, ktore si mi dal. Tvoje video na youtube bolo myslim inspiraciou a odrazovym mostikom pre vela prvovaricov. Vsetko tam bolo vysvetlene ako pre .. mna :) Takisto ti chcem podakovat za to, ze si reagoval na moje privatne spravy, kde si mi zodpovedal moje otazky. Na zaklade toho vsetkeho som svoje prve pivo varil 27.11.2016.

Nepochybujem, ze tam bolo mnozstvo chyb, zabralo mi to cca 8,5 hodin. Tyzden som pockal kym to dokvasi, naflaskoval s dextrozou, opat pockal 2 dni pri teplote kvasenia a dal do chladnicky dnes rano .

Samozrejme, nevydrzal som a jedno som si musel otvorit a troma slovami - varim dalsiu varku :side: - to pivo je skvele !
Vysla mi sice podla hustoty nejaka 16-17tka ale s tym, co sa predava v obchode od komercnych pivovarov sa to porovnavat jednoducho neda. Nebe a dudy :) Dokonca pivo nemam ani kalne , co som sam prekvapny

Dalsia varka bude Hoegarden, teda aspon sa pokusim o klon :)

Jersey, fakt dik este raz, ze si ma svojim videom nakopol a ze si si nasiel cas odpovedat na moje otazky !

S pozdravom,
Forrest

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Poděkování pro Jerseyho 07. pro 2016 18:32 #6

  • Jersey
  • Avatar uživatele Jersey
  • Offline
  • Senior Member
  • Senior Member
  • Příspěvky: 79
  • Obdržená poděkování 26
nazdar forreste! Ani nevíš jak moc si toho vážím a jsem hlavně rád, že to co dělám má smysl a pomáhá to lidem!

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

  • Strana:
  • 1
Powered by Fórum

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

11 kvě 2017
Český pivní festival 2017
Letenská pláň
02 čen 2017
Žižkovské pivobraní 2017
Park Parukářka
03 čen 2017 10:00 -
5. ročník Pivního rozjímání
Gayerova kasárna
16 čen 2017
Pivo na hrad - festival minipivovarů na Pražském hradě
Střelecká cesta pod Královským letohrádkem
16 čen 2017
Pivo na náplavce 2018
Náplavka

Nová místa

Nové inzeráty

Žádné inzeráty

Nová hodnocení

  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 5 hours ago
  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 2 months ago
  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 3 months ago
  • Vzhled: Barva temně hnědá (nicméně mobilní fotka zkresluje - až ...

    · Dunkelweizen · 3 months ago
  • Vzhled: Hezká stabilní pěna. Barva černá, ale proti světlu je ...

    · Umouněnec · 3 months ago

Nové komentáře

  • Skrabak napsal/a Více
    Vítej, z Nového Zélandu tu doteď nikdo nebyl :)... 18.5.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Ahoj, mohl by sis, prosím, upravit umístění tvého... 2.5.2017
  • pebi666 napsal/a Více
    ahoj sousede, tak už vaříš ? 25.4.2017
  • aladyno napsal/a Více
    Ahoj,ak sa nepoznáme,tak rád by som sa s tebou... 4.4.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Bral jsem to z tiskových zpráv a nevšimnul jsem si,... 24.3.2017