Přidání ovoce. APA a pomeranč

  • Kulis
  • Avatar uživatele Kulis Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
09. led 2019 12:30 #1 od Kulis
Přidání ovoce. APA a pomeranč vytvořil uživatel Kulis
Zdravím všechny. Řeším kdy přidat ovoce. Jestli pomerančovou kůru do chmelovaru, nebo celé pomeranče (nakrájené) do kvašení. Díky za případnou radu.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
15. led 2019 12:13 - 15. led 2019 12:13 #2 od Pauli
Odpověděl Pauli pro téma Přidání ovoce. APA a pomeranč
Čau, obě možnosti jsou v pohodě. Třetí možnost je ještě přidat kůru po vykvašení (něco jako studené chmelení). Klidně i s tou dužinou.
Obecně se doporučuje tu dužinu několikrát zmrazit a rozmrazit předtím než ji přidáš do vykvašeného piva. Kůra do chmelovaru je v pohodě. Kůra do vykvašeného by měla být pořádně očištěná. Někdo kůru před přidáním desinfikuje v alkoholu (například naložením do vodky na pár hodin až dnů).
Pokud budeš dávat dužinu do kvasícího piva, počítej že se prodlouží doba kvašení.
Poslední změna: 15. led 2019 12:13 uživatelem Pauli.
Poděkovali: Kulis

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • Kulis
  • Avatar uživatele Kulis Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
17. led 2019 14:56 #3 od Kulis
Odpověděl Kulis pro téma Přidání ovoce. APA a pomeranč
Ahoj, děkuji za odpověď. Pomeranče jsem přidával 4 den do kvašení. A o kolik se prodlouží doba kvašení? Normálně 8 den stáčim. Diky.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nové komentáře

  • Zdeněk napsal/a Více
  • marcusoptus napsal/a Více
    tak to by sme mali dať stretnutie a podiskutovať. ..... 20.3.2019
  • Mira eR napsal/a Více
    Jen tak dál, vše je to o výdrži a zkoušení 19.3.2019
  • Mira eR napsal/a Více
    Zdravím,
    Jasně pořád vařím pivo :) a rád :) 19.3.2019
  • marcusoptus napsal/a Více
    Nazdar. Našiel som tu tvoj profil, ešte varíš pivčo? 5.3.2019