Přidání ovoce. APA a pomeranč

  • Kulis
  • Avatar uživatele Kulis Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
09. led 2019 12:30 #1 od Kulis
Přidání ovoce. APA a pomeranč vytvořil uživatel Kulis
Zdravím všechny. Řeším kdy přidat ovoce. Jestli pomerančovou kůru do chmelovaru, nebo celé pomeranče (nakrájené) do kvašení. Díky za případnou radu.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
15. led 2019 12:13 - 15. led 2019 12:13 #2 od Pauli
Odpověděl Pauli pro téma Přidání ovoce. APA a pomeranč
Čau, obě možnosti jsou v pohodě. Třetí možnost je ještě přidat kůru po vykvašení (něco jako studené chmelení). Klidně i s tou dužinou.
Obecně se doporučuje tu dužinu několikrát zmrazit a rozmrazit předtím než ji přidáš do vykvašeného piva. Kůra do chmelovaru je v pohodě. Kůra do vykvašeného by měla být pořádně očištěná. Někdo kůru před přidáním desinfikuje v alkoholu (například naložením do vodky na pár hodin až dnů).
Pokud budeš dávat dužinu do kvasícího piva, počítej že se prodlouží doba kvašení.
Poslední změna: 15. led 2019 12:13 uživatelem Pauli.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 6 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 9 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 1 years ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 1 years ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 1 years ago

Nové komentáře

  • Haravar napsal/a Více
    Ešte je možné sa prihlásiť (do piatku a doručiť... 16.10.2018
  • stepgallery napsal/a Více
    Ahoj Proč ta nenávist k ludom? :-D 25.9.2018
  • mac napsal/a Více
    díky moc už mi pivařka došla tak už kuchtím....... 23.9.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Doporučuji ti knížku Pivařka, v ní najdeš takový... 7.9.2018
  • jbk napsal/a Více
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018