Vítejte, Host
Uživatelské jméno Heslo: Pamatovat si mne
  • Strana:
  • 1

Téma: Ale, IPA - vystírka

Ale, IPA - vystírka 31. říj 2016 16:36 #1

Prosím zkušenější o vysvětlení. K pivovaru Grainfather je i aplikace, kde jsou nějaké recepty.
V sekci "mash profile" je:
Mash 75 min at 67°C
Mash out 10 min at 75°C.
Znamená to, že vystírka je na 67°C a teplota se drží 75 min, pak se zvedne na 75°C, drží se 10 min. a pak je chmelovar?
To je až takhle jednoduché?

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Poslední úprava: od Mastilosaurus.

Ale, IPA - vystírka 31. říj 2016 16:46 #2

  • grádyš
  • Avatar uživatele grádyš
  • Pryč
  • Administrator
  • Administrator
  • Příspěvky: 465
  • Karma: 16
  • Obdržená poděkování 72
No jasně. Tohle je příklad jednokrokové infuze (řekl bych na střední tělo piva) s odrmutováním (aby se ukončily enzymatické procesy).
Poděkovali: Mastilosaurus

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Beauty is in the eye of the beer holder.

Ale, IPA - vystírka 31. říj 2016 16:52 #3

  • grádyš
  • Avatar uživatele grádyš
  • Pryč
  • Administrator
  • Administrator
  • Příspěvky: 465
  • Karma: 16
  • Obdržená poděkování 72
A podle mého názoru je tento profil vhodnější na APA.

Co se IPA týká, alespoň těch silnějších (15°Plato a víc), asi bych je ještě víc "vysušil" a nasadil 90 minut na 65°C-66°C.

Ale je to samozřejmě do značné míry otázka osobních preferencí.
Poděkovali: Mastilosaurus

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Beauty is in the eye of the beer holder.

Ale, IPA - vystírka 01. lis 2016 15:42 #4

Děkuji za rady, asi dám pak do patřičné sekce recept který chci vařit a nechám si ho schválit či upravit. :)

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

  • Strana:
  • 1
Moderátoři: novotny.petrJersey
Powered by Fórum

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

11 kvě 2017
Český pivní festival 2017
Letenská pláň
02 čen 2017
Žižkovské pivobraní 2017
Park Parukářka
03 čen 2017 10:00 -
5. ročník Pivního rozjímání
Gayerova kasárna
16 čen 2017
Pivo na hrad - festival minipivovarů na Pražském hradě
Střelecká cesta pod Královským letohrádkem
16 čen 2017
Pivo na náplavce 2018
Náplavka

Nová místa

Nové inzeráty

Žádné inzeráty

Nová hodnocení

  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 5 hours ago
  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 2 months ago
  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 3 months ago
  • Vzhled: Barva temně hnědá (nicméně mobilní fotka zkresluje - až ...

    · Dunkelweizen · 3 months ago
  • Vzhled: Hezká stabilní pěna. Barva černá, ale proti světlu je ...

    · Umouněnec · 3 months ago

Nové komentáře

  • Skrabak napsal/a Více
    Vítej, z Nového Zélandu tu doteď nikdo nebyl :)... 18.5.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Ahoj, mohl by sis, prosím, upravit umístění tvého... 2.5.2017
  • pebi666 napsal/a Více
    ahoj sousede, tak už vaříš ? 25.4.2017
  • aladyno napsal/a Více
    Ahoj,ak sa nepoznáme,tak rád by som sa s tebou... 4.4.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Bral jsem to z tiskových zpráv a nevšimnul jsem si,... 24.3.2017