1. Fórum
  3. Domácí vaření piva
  5. Vaření ze surovin
  7. Konzultace receptů
  9. SPA- Štípa Pale Ale

file SPA- Štípa Pale Ale

  • kerad.fly
  • Avatar uživatele kerad.fly Autor tématu
  • Offline
  • Nováček
  • Nováček
Více
13. zář 2018 15:12 #1 od kerad.fly
SPA- Štípa Pale Ale vytvořil uživatel kerad.fly
Chystám se na první vaření.

výbava: 30 l Mundschenk / zavařovací hrnec 28 l (chmelovar i kvašení) / nerez hrnec &chladič (zchlazení) 30l


Weyrmann-Pale Malt (6,5 EBC) 3 kg
Plzeňský slad (3 EBC) 1,8 kg

Galaxy ( a15,8%) 30g
ŽPČ ( a3,5%) 40 g

kvasnice Ale yeast svrchní Brewmaster.

Zajímá mne hlavně chmelovar, připravil jsem si následující postup

FWH
200 70 60 ŽPČ (α 3.5%, granule)10g
130 0 100
Chmelovar
130 60 100 ŽPČ (α 3.5%, granule)30g
70 0 100
Whirlpool
70 70 100 Galaxy (α 15.8%, granule)15g
65 65 85 Galaxy (α 15.8%, granule)15g
30 30 75
0 0 20

při 25 litrech mi vychází

IBU/SG 0,758 IBU 31,1

Je to blbost to dělat takto?

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
14. zář 2018 17:37 - 14. zář 2018 17:46 #2 od doktor.zaba
Odpověděl doktor.zaba pro téma SPA- Štípa Pale Ale
Ta všechna čísla znamenají co?
Poslední změna: 14. zář 2018 17:46 uživatelem doktor.zaba.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • kerad.fly
  • Avatar uživatele kerad.fly Autor tématu
  • Offline
  • Nováček
  • Nováček
Více
15. zář 2018 23:59 #3 od kerad.fly
Odpověděl kerad.fly pro téma SPA- Štípa Pale Ale
To je zkopírovaná tabulka s časy, teplotami a množstvím chmele.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
16. zář 2018 05:36 #4 od doktor.zaba
Odpověděl doktor.zaba pro téma SPA- Štípa Pale Ale

kerad.fly napsal: To je zkopírovaná tabulka s časy, teplotami a množstvím chmele.

No, došlo mi že to to nebudou čísla bot :) Ale pokud to chceš nějak zhodnotit, chtělo by trochu zapracovat na přehlednosti. Třeba já jsem z toho v lese. Očekával bych něco takového: 30g ZPC 60 min.
ale toto ?
130 60 100
70 0 100

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • kerad.fly
  • Avatar uživatele kerad.fly Autor tématu
  • Offline
  • Nováček
  • Nováček
Více
17. zář 2018 09:15 #5 od kerad.fly
Odpověděl kerad.fly pro téma SPA- Štípa Pale Ale
Rozumím. Já to ponechal v tom formátu jako výsledek z výpočtu IBU-diverzity.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petr, Jersey
  1. Fórum
  3. Domácí vaření piva
  5. Vaření ze surovin
  7. Konzultace receptů
  9. SPA- Štípa Pale Ale

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Žádné události

Nová místa

Nové komentáře

  • Bystričan napsal/a Více
    Ahoj chcel by som vyskúšať variť vlastné pivo. Som... 7.3.2022
  • Bystričan napsal/a Více
    Ahoj chcem vyskúšať varenie piva. Som z Plevnika a... 7.3.2022
  • napsal/a Více
    Díky za recept. Zítra jsem chtěl vařit dle receptu... 26.11.2021
  • Pangy napsal/a Více
    Novinky z pivovaru:
    Přešel jsem od výtažků k... 18.7.2021
  • Bobřík napsal/a Více
    Ahoj, kolik jsi prosim použil vody pro vystirku a pak... 12.3.2021