Vítejte, Host
Uživatelské jméno Heslo: Pamatovat si mne
20 bře 2017
Anketa o legislativě týkající se domovarnictví.
Číst více...
  • Strana:
  • 1

Téma: Tmavá vrstva na dně starteru

Tmavá vrstva na dně starteru 20. zář 2016 23:20 #1

  • grádyš
  • Avatar uživatele grádyš Autor tématu
  • Pryč
  • Administrator
  • Administrator
  • Příspěvky: 441
  • Karma: 16
  • Obdržená poděkování 70
Tohle se mi ještě nikdy nestalo. Udělal jsem starter z malózy a tekutých kvasnic WLP013 starých 3 měsíce (po celou dobu uchovávaných v lednici).

(přitom před šesti týdny jsem dělal úplně stejný starter z jiného balíčku ze stejné série a všechno v pohodě)

Tentokrát se mu ale moc nechtělo rozkvasit a po dvou dnech míchání a zchlazení v lednici je na dně tmavá vrstva něčeho. Nad ní je světlá vrstva kvasnic, ale to tmavé mě znervózňuje. Kdyby to byl starter ze sladiny, tak řeknu, že byla špatně scezená, ale z čisté maltózy?

Vůně je naštěstí v pořádku...


Přílohy:

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Beauty is in the eye of the beer holder.
Poslední úprava: od grádyš.

Tmavá vrstva na dně starteru 21. zář 2016 08:34 #2

neodborna odpoved nezalozena na zkusenosti: asi to bude bordel z DME (to co se prodavaja jako "maltoza" cista maltoza neni)...v par tejdnu stary vialce urcite mrtvol bylo realitivne dost, ale tohodle bordelu na fotce se zda byt nak hodne na to aby byl tohodle puvodu...

ale samozrejme, to se mi to pindá, kdyz to nemam nalejt do svoji mladiny:-)

kazdopadne drzim palce!!

ps: tady jeste naky odkazy (ale tipuju zes to vygooglil sam):
www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=318453
nebo odpoved Marshalla na otazku datovanou January 13, 2016 at 1:50 pm brulosophy.com/methods/yeast-harvesting/ (taky tam je na tech fotkach nakej cernej bordel - ale vyrazne mene no)
Poděkovali: grádyš

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Tmavá vrstva na dně starteru 22. zář 2016 08:55 #3

  • grádyš
  • Avatar uživatele grádyš Autor tématu
  • Pryč
  • Administrator
  • Administrator
  • Příspěvky: 441
  • Karma: 16
  • Obdržená poděkování 70
Možná je to tohle: brulosophy.com/methods/yeast-harvesting/...age-2/#comment-15572

I had that a couple times too. I’m pretty sure that’s burnt DME that didn’t dissolve in the flask. Once I started REALLY making sure the DME was dissolved before I put the flask on the heat, I stopped getting the black stuff.


To by mohl být v mém případě rozdíl oproti jiným starterům. Nevím proč, ale tentokrát jsem jej dal převařit bez pečlivého rozmíchání...
Poděkovali: novotny.petr, 3nohejjelen

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Beauty is in the eye of the beer holder.

Tmavá vrstva na dně starteru 12. říj 2016 17:00 #4

To vypadá jako velmi rozumné vysvětlení ;-)

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

  • Strana:
  • 1
Moderátoři: novotny.petrJersey
Powered by Fórum

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

07 dub 2017
V. branický festival minipivovarů
Zemský pivovar - Dominikánský dvůr
08 dub 2017 10:00 -
Prague Homebrewing Competition 2017
Vinohradský pivovar
22 dub 2017
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
11 kvě 2017
Český pivní festival 2017
Letenská pláň
02 čen 2017
Žižkovské pivobraní 2017
Park Parukářka

Nová místa

Nové inzeráty

 1  Umouněnec
 2  Kmocháček

Nová hodnocení

  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 1 months ago
  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 1 months ago
  • Vzhled: Barva temně hnědá (nicméně mobilní fotka zkresluje - až ...

    · Dunkelweizen · 1 months ago
  • Vzhled: Hezká stabilní pěna. Barva černá, ale proti světlu je ...

    · Umouněnec · 1 months ago
  • Vzhled: Decentně zakalené, lehký nádech červené, příjemná barva. Vůně: Chmelová, květinová, ovoce, ...

    · Kmocháček · 1 months ago

Nové komentáře

  • grádyš napsal/a Více
    Bral jsem to z tiskových zpráv a nevšimnul jsem si,... 24.3.2017
  • Dr.Jekyl napsal/a Více
    Ahoj,
    nějaké pomýlené. :) Plakát na rok 2016,... 23.3.2017
  • slapetka napsal/a Více
    Cau Tomi. Chcem sa opytat, ci nemas momentalne teraz... 25.2.2017
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    American Stout for the second time... Black Power!... 28.1.2017
  • molda73 napsal/a Více
    Zdravím skoro sousedí
    19.1.2017