file Kvasnicova banka

  • sanc0
  • Avatar uživatele sanc0 Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
22. pro 2017 13:52 #1 od sanc0
Kvasnicova banka vytvořil uživatel sanc0
Planujem si zalozit malu kvasnicovu banku pre vlastne varenie. Zatial to vyzera ze pojdem cestou ukladania v 0,9% NaCl fyziologickom roztoku. Optimalne sa mi javi zbieranie cerstvych kvasnic zo startera (su ciste a cerstve) a ukladanie v solnom roztoku. Ulozenu vzorku pouzijem vzdy celu na novy starter z ktoreho vzdy cast zas ulozim na spanok do banky. Predpokladam ze kazdu z ulozenych vzoriek minimalne raz do roka otocim, a tym bude zaistena kontinualna pouzitelnost ulozenych vzoriek. Pokial vzorku do roka neotocim, tak ju vlastne nepotrebujem a nebude mi vadit ze casom umrie.
Otazka do plena. Vyuzivate pri vareni vlastnu kvasnicovu banku? Na akom mediu, alebo akou metodou ukladate vzorky? S akym uspechom?
Vdaka za vase reakcie a pripadne namety.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
28. dub 2020 15:55 #2 od sjusko
Odpověděl sjusko pro téma Kvasnicova banka
Osvědčil se tento postup? Zkoušel to ještě někdo další?
Tady je popsano jak to dělá www.tourdebier.cz/francek/kvasinky-v-solnem-nalevu/

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nové komentáře

  • MilanHodek napsal/a Více
    Ahoj, taky jsem zkoušel Weissebier, ale nepodařilo se... 29.8.2020
  • smlynek napsal/a Více
    Ahoj, budu momentálně 14 dní v okolí... 13.7.2020
  • marcusoptus napsal/a Více
    Nazdar Janči.Nemám už dlhšie FB konto ak cheš... 29.5.2020
  • grádyš napsal/a Více
    Buch? 30.3.2020
  • grádyš napsal/a Více
    Ahoj,
    díky za snahu, ale asi to nech bejt. Poplatky a... 17.2.2020