Kvasnicova banka

  • sanc0
  • Avatar uživatele sanc0 Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
22. pro 2017 13:52 #1 od sanc0
Kvasnicova banka vytvořil uživatel sanc0
Planujem si zalozit malu kvasnicovu banku pre vlastne varenie. Zatial to vyzera ze pojdem cestou ukladania v 0,9% NaCl fyziologickom roztoku. Optimalne sa mi javi zbieranie cerstvych kvasnic zo startera (su ciste a cerstve) a ukladanie v solnom roztoku. Ulozenu vzorku pouzijem vzdy celu na novy starter z ktoreho vzdy cast zas ulozim na spanok do banky. Predpokladam ze kazdu z ulozenych vzoriek minimalne raz do roka otocim, a tym bude zaistena kontinualna pouzitelnost ulozenych vzoriek. Pokial vzorku do roka neotocim, tak ju vlastne nepotrebujem a nebude mi vadit ze casom umrie.
Otazka do plena. Vyuzivate pri vareni vlastnu kvasnicovu banku? Na akom mediu, alebo akou metodou ukladate vzorky? S akym uspechom?
Vdaka za vase reakcie a pripadne namety.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

21 zář 2018 12:00 - 1:00
3. Competition in Serbia
25 zář 2018
Prague Beer Tasting Session 25.09

Nová místa

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 2 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 6 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 8 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 8 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 8 months ago

Nové komentáře

  • Pauli napsal/a Více
    Doporučuji ti knížku Pivařka, v ní najdeš takový... 7.9.2018
  • jbk napsal/a Více
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018
  • mac napsal/a Více
    DÍÍÍKY MOOOOC už to opisiji počítam budu vařit a... 28.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Ahoj, co se týče tvých otázek: a) počet litrů... 24.7.2018
  • mac napsal/a Více
    prosím tě sem začatečník a nevím celokoví... 19.7.2018