Scezování piva - Manifold

  • Isgi
  • Avatar uživatele Isgi Autor tématu
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
Více
30. srp 2016 07:12 #1 od Isgi
Scezování piva - Manifold vytvořil uživatel Isgi
Dobrý způsob jak jednoduše zcezovat pivo = Manifold. Funguje to, jen by trubka měla být uprostřed.
Přílohy:
Poděkovali: Jersey, Slashiik

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
30. srp 2016 09:03 #2 od Jersey
Odpověděl Jersey pro téma Scezování piva - Manifold
Souhlas, používám totožný systém.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
30. srp 2016 12:31 - 31. srp 2016 14:59 #3 od 3nohejjelen
Odpověděl 3nohejjelen pro téma Scezování piva - Manifold
připojuju se k ódě na manifold:-)...

ten muj:
měděná trubka 15mm,
pájka Sn97Cu3 (bez olova, tj.pro styk s potravinama)
silikonová hadička
zářezy detail viz foto

hodně ho při zcezovánim škrtim (dřív kulovym ventilem, ale ustoupil jsem od toho a škrtim zvnějšku přímo tu hadičku štelovatelnou "laboratorní svorkou")

pro představu:
objem mladiny: cca 29 litrů, tzn.zcezení cca 33l (29+4 litry předku který vracím)
čas scezování: 20-25 minut (fly sparging)...
efektivita varna/laboratoř 80+%
mladina čirá

co chtít při scezování víc?:-)
Přílohy:
Poslední změna: 31. srp 2016 14:59 uživatelem 3nohejjelen.
Poděkovali: Isgi, MiloslavS2, Hubis, Slashiik

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
02. zář 2016 22:02 #4 od novotny.petr
Odpověděl novotny.petr pro téma Scezování piva - Manifold
Já se připojuji k ódě s jedním rozdílem. Přijde mi naprosto zbytečné to pájet. Používám nespájený, mytí je vůbec o něčem jiném. Skladnost taky.

Stačí trubky v místě kde jdou do tvarovek malinko smáčknout kleštěma...samozřejmě vrchní kolínko není ani potřeba a nebo to tam je možno spájet, tam už je mytí snazší :-). Eventuální netěsnost mezi tvarovkama a trubkou je jen další filtrační přepážkou. Samozřejmě nesmíte nechat netěsnost nad hladinou. což znamená kolínko na vývodu, to já tam teda vlastně ale ani nikdy nepotřeboval.
Poděkovali: Slashiik

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
18. zář 2016 10:18 #5 od rotoman
Odpověděl rotoman pro téma Scezování piva - Manifold
Chlapi i při použití manifoldu probíhá klasické vyslazování s postupnou dodávkou vody a postupným stáčením nebo v určité fázi výroby přilejete požadované množství vody a stočíte "naráz"?

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
18. zář 2016 10:31 #6 od Jersey
Odpověděl Jersey pro téma Scezování piva - Manifold
Je to totožný princip, takže schéma dodávky vody si můžeš přizpůsobit. Včera jsem vyslazoval na 2x a neměl jsem žádný problém s výtokem sladiny - jakože to množství vody dostatečně tlačilo na mláto. Jen je dobré mít manifold s mlátem resp. hrnec v dostatečné výšce kvůli efektu sifonu...
Poděkovali: 3nohejjelen, rotoman, Marián Skalka

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
18. zář 2016 23:12 #7 od 3nohejjelen
Odpověděl 3nohejjelen pro téma Scezování piva - Manifold
ja vyslazuju kontinualne (fly sparging) a uplne v poho, nesekne se to a nasava to nonstop od zacatku do konce...jen jak pise Jirka(Jersey), mej dostatecnej vejskovej rozdil mezi nadobama, resp.hladinama v nadobach, at ma ta nasoska trochu "silu"!...ja mam diferenci mozna i skoro 1 metr-pri prvnim pouziti manifoldu jsem to mel o vysku 1 pivni basy niz a fungovalo to blbe(sekalo se to)...1 metr neni ale samozrejme dogma, zalezi i na jinejch faktorech...
Poděkovali: Jersey

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
12. říj 2016 10:09 #8 od ProstrednyHrot
Odpověděl ProstrednyHrot pro téma Scezování piva - Manifold
neviem ja mam, rozdiel medzi hladinami mozno aj 1.5 a nevidim tam ziaden neblahy efekt. na konci hadici mam samozrejme kohut aby som vedel obmedzit prietok. Hadicu mam vsak podstatne hrubsiu. Odkedy mam dole vypustaci ventil, hadica nemusi ist ponad kraj hrnca, je zcedzovanie manifoldom uplna paradicka

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
09. lis 2016 12:36 #9 od Karl0S
Odpověděl Karl0S pro téma Scezování piva - Manifold
Ahoj, neni mi moc jasny, jak to presne funguje.. musi se to natahnout pusou, cerpadlem? Protoze samo to asi netece ne?
A pouzivate to s michadlem? Respektive, jestli staci po rmutovani vyhodit michadlo, manifold vmacknout do mlata a scezovat? Diky.


Sent from my iPad using Tapatalk

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • Isgi
  • Avatar uživatele Isgi Autor tématu
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
Více
09. lis 2016 15:22 #10 od Isgi
Odpověděl Isgi pro téma Scezování piva - Manifold
Vytahnout michadlo, vrazit to tam, pusou natahnout a pak uz to tece samo.

Odesláno z mého ALE-L21 pomocí Tapatalk
Poděkovali: Karl0S

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
10. lis 2016 10:39 #11 od ProstrednyHrot
Odpověděl ProstrednyHrot pro téma Scezování piva - Manifold
nemusis ani tahat, ked urobis dieru do steny hrnca. Vypust mozes tahat ponad stenu hrnca alebo cez stenu hrnca je to na tebe.
tu je cez stenu ale je to len plastovy kybel, s nerezom sa da tiez celkom dobre pracovat.
i.ytimg.com/vi/ta3MYsCTk3I/maxresdefault.jpg

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
  • Avatar uživatele HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
30. lis 2016 21:34 - 30. lis 2016 22:21 #12 od HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
Odpověděl HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov pro téma Scezování piva - Manifold
Přátelé, také jsem se stal šťastným majitelem manifoldu - zn. domamont. Zařízení jsem okoukl u Isgiho i s jeho domovárenskou technologií. Ty časy se psaly nedávno a já byl ještě kojen z Bruntálského výtažku. Po přechodu na suroviny jsem zjistil, že cedit za pomocí dovukýblovky není zrovna pohoda (asi by se to dalo vychytat). Takže jsem zajel do instaletérských potřeb, pořídil 2m Cu trubky o průměru 15 mm, 4 ks kolínek, 3 ks téček, dva metry hadice a jednu hadicovou svorku. Pustil jsem se do díla. Byly to bratru tri hodky práce i s rozměřováním. Manifold není spájen a funguje naprosto skvěle. Až si někde pučím svářečku, asi zpevním středové "téčko", aby se nekývalo. Při zcezování a vyslazování jsem byl nadšen. Zařízení je tak jednoduché, že se mi před použitím nechtělo věřit, že to bude fungovat. A funguje. Parádně.

Potřebné vybavení (flexa, pilka na železo, plochý pilník, kulatý pilník). Celkové náklady cca. 400,-

Foceno mobilem.
Přílohy:
Poslední změna: 30. lis 2016 22:21 uživatelem HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
30. lis 2016 23:56 #13 od novotny.petr
Odpověděl novotny.petr pro téma Scezování piva - Manifold
Přisně tak, i když s tou zahradní hadicí (nebo to není?) bych si dal bacha, je to PVC, který není určený pro potraviny a zjemána při vyšší teplotě která tady je běžně kolem 70 °C není naprosto vhodný, protože může vyluhovat změkčovadla a další hnusy. Na tyhle teplejší procesy je vhodná například silikonová hadice.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • Isgi
  • Avatar uživatele Isgi Autor tématu
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
Více
01. pro 2016 07:00 #14 od Isgi
Odpověděl Isgi pro téma Scezování piva - Manifold
Zdravím, jsem rád že jsem tě inspiroval a že to maká jak má, já bych rád udělal opletovou scezovačku do coolboxu, přotože lenost je sviňa a já už snad nemohu být línější :)

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
01. pro 2016 09:22 #15 od glottis
Odpověděl glottis pro téma Scezování piva - Manifold

novotny.petr napsal: Přisně tak, i když s tou zahradní hadicí (nebo to není?) bych si dal bacha, je to PVC, který není určený pro potraviny a zjemána při vyšší teplotě která tady je běžně kolem 70 °C není naprosto vhodný, protože může vyluhovat změkčovadla a další hnusy. Na tyhle teplejší procesy je vhodná například silikonová hadice.


presne tak, kolikrat tyhle hadice smrdi tak ze bych tim nenapoustel ani studenou vodu. bacha na to. kdyz uz to nebude primo jedovate, muze to ovlivnit vuni a chut produktu :) nebo ti vznikne nejaka oskliva vada.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
  • Avatar uživatele HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
01. pro 2016 23:02 - 01. pro 2016 23:11 #16 od HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
Odpověděl HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov pro téma Scezování piva - Manifold
Poslední změna: 01. pro 2016 23:11 uživatelem HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
  • Avatar uživatele HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
01. pro 2016 23:10 #17 od HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
Odpověděl HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov pro téma Scezování piva - Manifold
Ano, ano... Hadice je zahradní. Plánuju výměnu. Bohužel v obchodě jinou vhodnou neměli. Potřeboval jsem to vyzkoušet hned, vždyť to znáte.

Byl jsem si toho vědom, propláchnul jsem to horkou vodou před použitím, abych zkusil co to udělá a bylo to OK.
Samo, že to není zn. ideál. Ale na pivku se to chuťově nepodepsalo. Na druhou stranu mít v domácím pivku ftaláty apod..., taky nic moc.

Ještě dotaz: dal jsem si na hadici i ventil-kohout, jenže na druhé použití už jsem ho sundal. Protže jsem ho při prvním stejně nepoužil. Má pomalejší stahování smysl? Lépe se to vysladí? Vytáhnu toho více?

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
01. pro 2016 23:15 #18 od novotny.petr
Odpověděl novotny.petr pro téma Scezování piva - Manifold
No já měl obvykle problém, že kdybych to měl naplno tak to strhává částečky.
Poděkovali: HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
02. pro 2016 23:07 #19 od Loupežník
Odpověděl Loupežník pro téma Scezování piva - Manifold
Tohle pouzivam ted ja a za me velika spokojenost!

HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov napsal: 2 Isgi, doprava zdarma:

12 inch Stainless Steel Bazooka screen For Homebrew Beer Kettle or Mash Tun1/2"
Koupit ihned

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
14. bře 2017 08:26 #20 od Jox
Odpověděl Jox pro téma Scezování piva - Manifold
Já jsem si udělal takovej hybrid s opletem :)
Jednoduše se to vymeje, a když je potřeba tak jen vyměnim oplet za pár korun.
1,2 metru stačilo na obě části.
Jen by to chtělo ten konec opletu nějak pěkně zakončit, to ještě doladim :)
Přílohy:

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 3 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 6 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 9 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 9 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 9 months ago

Nové komentáře

  • Haravar napsal/a Více
    Ešte je možné sa prihlásiť (do piatku a doručiť... 16.10.2018
  • stepgallery napsal/a Více
    Ahoj Proč ta nenávist k ludom? :-D 25.9.2018
  • mac napsal/a Více
    díky moc už mi pivařka došla tak už kuchtím....... 23.9.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Doporučuji ti knížku Pivařka, v ní najdeš takový... 7.9.2018
  • jbk napsal/a Více
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018