Vítejte, Host
Uživatelské jméno Heslo: Pamatovat si mne
  • Strana:
  • 1

Téma: Stout - sypání

Stout - sypání 09. pro 2016 22:49 #1

Ahoj, z různých receptů jsem si nakombinoval suroviny a chci se pokusit o vlastního stouta. Jen nevím, jestli slad na obarvení přidávat hned na začátku rmutování, nebo až třeba 10 min. před koncem. Dost se to v těch receptech liší, tak by mě zajímalo co je lepší a jestli to má potom nějaký výrazný vliv na výsledné pivo.

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Stout - sypání 10. pro 2016 09:20 #2

Ahoj - přidával jsem úplně na konec a myslím že úplně stačí.

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Stout - sypání 10. pro 2016 14:14 #3

Já dával barvící slady až při odrmutování :-)

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Stout - sypání 13. pro 2016 09:26 #4

Rozhodně až nakonec, jinak chytneš do piva takovou připálenou chuť a to nechceš...

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Stout - sypání 18. úno 2017 00:22 #5

Dávám carafa dehusked (odpluchovaný barvicí slad) cca 300g, našrotovaný rovnou s ostatními slady, sypu na 70 minut BIAB. U nás oblíbené pívo, z várky obvykle ochutnám cca 0,5L, zbytek mi obratem vychlemtá rodina a kamarádi :-) Sypu Weyermann Pale Ale, CaraAroma a Carafa dehusk. Někdy melanoid, caramel3...a tak, podle nálady. A ovesné vločky, že. Nic připáleného z toho "nečumí". Barva eben - nebo jaký je to tmavě hnědý dřevo dočervena. Doporučuju prostě zkusit něco mimo konvence, nebát se. První várka - uvidíš jak vyjde, a pak doladíš podle svých podmínek. Hrajou v tom faktory který bys na prstech nespočetl... Dejbůchštěstí!

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

  • Strana:
  • 1
Moderátoři: novotny.petrJersey
Powered by Fórum

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

16 zář 2017
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár
04 lis 2017 8:00 - 17:00
Adventní kalendář Brno 2017
Hostinec U Dřeváka
04 lis 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 lis 2017
AK17 Praha
24 úno 2018
Biela vrana 2018

Nová místa

Nové inzeráty

Žádné inzeráty

Nová hodnocení

  • Pivo lehce zakalené, barva slámově žlutá. Řídká bílá pěna, po ...

    · VITWIT · 1 months ago
  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 2 months ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 2 months ago
  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 5 months ago
  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 5 months ago

Nové komentáře

  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    Hi guys! New recipe, new style: Black IPA. Enjoy it!... 3.7.2017
  • Piňon napsal/a Více
    Jo je to hodně podobné! Podepiš a jsi tam... 1.7.2017
  • Braxator napsal/a Více
    Zatím ne, ale už na tom začnu makat... 16.6.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Hustý! Nějaký webovky nemáš? 13.6.2017
  • JImram napsal/a Více
    Tak zase náhradník jako loni. Třeba to vyjde jako... 1.6.2017