Vítejte, Host
Uživatelské jméno Heslo: Pamatovat si mne
  • Strana:
  • 1

Téma: Stout - sypání

Stout - sypání 09. pro 2016 22:49 #1

  • doktor.zaba
  • Avatar uživatele doktor.zaba Autor tématu
  • Offline
  • Senior Member
  • Senior Member
  • Příspěvky: 103
  • Obdržená poděkování 13
Ahoj, z různých receptů jsem si nakombinoval suroviny a chci se pokusit o vlastního stouta. Jen nevím, jestli slad na obarvení přidávat hned na začátku rmutování, nebo až třeba 10 min. před koncem. Dost se to v těch receptech liší, tak by mě zajímalo co je lepší a jestli to má potom nějaký výrazný vliv na výsledné pivo.

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Stout - sypání 10. pro 2016 09:20 #2

Ahoj - přidával jsem úplně na konec a myslím že úplně stačí.

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Stout - sypání 10. pro 2016 14:14 #3

Já dával barvící slady až při odrmutování :-)

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Stout - sypání 13. pro 2016 09:26 #4

Rozhodně až nakonec, jinak chytneš do piva takovou připálenou chuť a to nechceš...

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Stout - sypání 18. úno 2017 00:22 #5

Dávám carafa dehusked (odpluchovaný barvicí slad) cca 300g, našrotovaný rovnou s ostatními slady, sypu na 70 minut BIAB. U nás oblíbené pívo, z várky obvykle ochutnám cca 0,5L, zbytek mi obratem vychlemtá rodina a kamarádi :-) Sypu Weyermann Pale Ale, CaraAroma a Carafa dehusk. Někdy melanoid, caramel3...a tak, podle nálady. A ovesné vločky, že. Nic připáleného z toho "nečumí". Barva eben - nebo jaký je to tmavě hnědý dřevo dočervena. Doporučuju prostě zkusit něco mimo konvence, nebát se. První várka - uvidíš jak vyjde, a pak doladíš podle svých podmínek. Hrajou v tom faktory který bys na prstech nespočetl... Dejbůchštěstí!

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

  • Strana:
  • 1
Moderátoři: novotny.petrJersey
Powered by Fórum

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

25 lis 2017
AK17 Praha
02 pro 2017 14:00 -
Setkání domovarníků
Restaurace Malý Růžek
09 pro 2017 11:00 - 23:59
„Setkání domácích sládků a příznivců homebrewingu“
Ostrava
24 úno 2018
Biela vrana 2018
24 bře 2018
Prague Homebrewing Competition

Nová místa

Nové inzeráty

Žádné inzeráty

Nová hodnocení

Nové komentáře

  • Petrol napsal/a Více
    Jedná se o bývalé Pivní studio Modrý abbé, kde... 14.11.2017
  • Skrabak napsal/a Více
    Welcome :) would you mind to share our FB page... 10.11.2017
  • Beerlover napsal/a Více
    Grešlák, Gambrinus 10 10.11.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Beerlover napsal/a:
    Spíše Litolská močůvka, pivo chutnalo jako voda s...
    10.11.2017
  • Skrabak napsal/a Více
    Každý nějak začínal. Určitě bude Litolák rád,... 10.11.2017