Stout - sypání

  • doktor.zaba
  • Autor tématu
  • Offline
  • Senior Member
  • Senior Member
Více
09. pro 2016 22:49 #1 od doktor.zaba
Stout - sypání was created by doktor.zaba
Ahoj, z různých receptů jsem si nakombinoval suroviny a chci se pokusit o vlastního stouta. Jen nevím, jestli slad na obarvení přidávat hned na začátku rmutování, nebo až třeba 10 min. před koncem. Dost se to v těch receptech liší, tak by mě zajímalo co je lepší a jestli to má potom nějaký výrazný vliv na výsledné pivo.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
10. pro 2016 09:20 #2 od beerkopf
Replied by beerkopf on topic Stout - sypání
Ahoj - přidával jsem úplně na konec a myslím že úplně stačí.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
10. pro 2016 14:14 #3 od Petr Kittler
Replied by Petr Kittler on topic Stout - sypání
Já dával barvící slady až při odrmutování :-)

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
13. pro 2016 09:26 #4 od Loupežník
Replied by Loupežník on topic Stout - sypání
Rozhodně až nakonec, jinak chytneš do piva takovou připálenou chuť a to nechceš...

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
18. úno 2017 00:22 #5 od upruhatykocky
Replied by upruhatykocky on topic Stout - sypání
Dávám carafa dehusked (odpluchovaný barvicí slad) cca 300g, našrotovaný rovnou s ostatními slady, sypu na 70 minut BIAB. U nás oblíbené pívo, z várky obvykle ochutnám cca 0,5L, zbytek mi obratem vychlemtá rodina a kamarádi :-) Sypu Weyermann Pale Ale, CaraAroma a Carafa dehusk. Někdy melanoid, caramel3...a tak, podle nálady. A ovesné vločky, že. Nic připáleného z toho "nečumí". Barva eben - nebo jaký je to tmavě hnědý dřevo dočervena. Doporučuju prostě zkusit něco mimo konvence, nebát se. První várka - uvidíš jak vyjde, a pak doladíš podle svých podmínek. Hrajou v tom faktory který bys na prstech nespočetl... Dejbůchštěstí!

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nová hodnocení

  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 2 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 4 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 5 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 5 months ago
  • Vzhled:šťáva z kompotu,pěna celkem rychle opadá Vůně:i přes lehkou rýmu je ...

    · NEBULA · 5 months ago

Nové komentáře

  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    New recipe...... 9.4.2018
  • Jinaj napsal/a Více
    Zdravím, uvařil jsem si v Pace své první pivo,... 28.3.2018
  • grádyš napsal/a Více
    Zuzix napsal/a:
    Dobrý den, je možno se s Vámi nějak spojit? SZ,...
    21.3.2018
  • Zuzix napsal/a Více
    Dobrý den, je možno se s Vámi nějak spojit? SZ,... 21.3.2018
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    Peated again.... New recipe, Export Stout with peated... 13.3.2018