železný šroub ve spilce

  • doktor.zaba
  • Avatar uživatele doktor.zaba Autor tématu
  • Offline
  • Senior Member
  • Senior Member
Více
29. čen 2017 13:16 - 29. čen 2017 13:18 #1 od doktor.zaba
železný šroub ve spilce vytvořil uživatel doktor.zaba
Ahoj, při posledním vaření jsem zjistil, že vypouštěcí ventil u plastové kvasné nádoby má prasklý závit a pivo protékalo ven. Musel jsem to narychlo nějak opravit, tak jsem použil gumové těsnění + kovový šroub a tím jsem tu díru prozatím ucpal. Samozřejmě pořádně jsem to umyl a desinfikoval. Po 2 dnech kvašení jsem však zjistil, že v místě toho šroubu na hladině vychází velké množství bublin, asi jako při použití vzduchovače v akváriu. Zřejmě nějaká reakce alkoholu s tím železem. Pivo jsem hned přelil do jiné nádoby, ale nevím jestli má vůbec ještě smysl se tím dál zabývat, zda to nemůže být třeba zdraví škodlivé.
Ochutnal jsem to a připadá mi celkem normální, hořkost je ještě vysoká, jako vždy po 2 dnech kvašení, takže případnou pachuť železa nelze rozpoznat.
Co myslíte, mám to rovnou vylít?
Poslední změna: 29. čen 2017 13:18 uživatelem doktor.zaba.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
29. čen 2017 13:29 #2 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma železný šroub ve spilce
Na téma „šroub v kvasné nádobě:) ti asi fundovaně neodpovím, ale jedno vím téměř jistě - na vylití piva je vždycky času dost!

Beauty is in the eye of the beer holder.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • doktor.zaba
  • Avatar uživatele doktor.zaba Autor tématu
  • Offline
  • Senior Member
  • Senior Member
Více
29. čen 2017 13:55 #3 od doktor.zaba
Odpověděl doktor.zaba pro téma železný šroub ve spilce

grádyš napsal: Na téma „šroub v kvasné nádobě:)


Citace ze stránky výrobce zařízení pro výrobu piva:
"Přeneseně se v pivovarském slangu nazývají „spilkami“ i tyto otevřené kvasné nádoby ve tvaru vany, což není správně, ale pojem se již zažil."
www.pivnitanky.cz/nabidka/nadoby/spilky-otevrene-kvasne-kade/

Tož tak nějak přeneseně jsem to použil i já :)

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
29. čen 2017 14:31 #4 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma železný šroub ve spilce
Já osobně s tím žádný problém nemám :friday:

Beauty is in the eye of the beer holder.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
29. čen 2017 15:03 #5 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma železný šroub ve spilce
Jenom jsem lehce narážel na tuto bitku: www.facebook.com/groups/domacipivo/permalink/10155359205919393/

Beauty is in the eye of the beer holder.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • doktor.zaba
  • Avatar uživatele doktor.zaba Autor tématu
  • Offline
  • Senior Member
  • Senior Member
Více
29. čen 2017 15:07 #6 od doktor.zaba
Odpověděl doktor.zaba pro téma železný šroub ve spilce

grádyš napsal: Já osobně s tím žádný problém nemám :friday:

Ok, myslel jsem to s humorem :friday:

Ale pro zajímavost přikládám foto nerezové varny (zavařovacího hrnce) do kterého jsem to přemístil a opět je vidět, jak se od vypouštěcího ventilu rozšiřuje koláč pěny a při bližším pozorování to tam zase bublá.
Už fakt nevím, co to má zamenat, jak může ventil který je taky z nerezu, stejně jako celý hrnec ovlivňovat kvašení.
Přílohy:

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
29. čen 2017 15:19 #7 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma železný šroub ve spilce
Je to tedy jenom střelba od boku, ale nefunguje třeba ten ventil jenom jako "nucleation point"?

www.businessinsider.com/nucleation-point...e-carbonation-2015-9

Beauty is in the eye of the beer holder.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • doktor.zaba
  • Avatar uživatele doktor.zaba Autor tématu
  • Offline
  • Senior Member
  • Senior Member
Více
29. čen 2017 15:22 #8 od doktor.zaba
Odpověděl doktor.zaba pro téma železný šroub ve spilce

grádyš napsal: Jenom jsem lehce narážel na tuto bitku: www.facebook.com/groups/domacipivo/permalink/10155359205919393/


Tak to mě hodně pobavilo:)

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
29. čen 2017 16:07 #9 od JImram
Odpověděl JImram pro téma železný šroub ve spilce

grádyš napsal: Je to tedy jenom střelba od boku, ale nefunguje třeba ten ventil jenom jako "nucleation point"?

www.businessinsider.com/nucleation-point...e-carbonation-2015-9


Zcela jistě ano, nelam si s tím hlavu, ať si to bublá.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • doktor.zaba
  • Avatar uživatele doktor.zaba Autor tématu
  • Offline
  • Senior Member
  • Senior Member
Více
29. čen 2017 16:18 - 29. čen 2017 16:20 #10 od doktor.zaba
Odpověděl doktor.zaba pro téma železný šroub ve spilce
Díky pánové, zase jsem se něco dozvěděl, nechám to bublat :)
Poslední změna: 29. čen 2017 16:20 uživatelem doktor.zaba.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

15 zář 2018
Černokostelecký žejdlík
21 zář 2018 12:00 - 1:00
3. Competition in Serbia

Nová místa

  • VK

    Šustekova 7, 851 04 Bratislava, , Slovensko
    dne 15.08.2018
  • Wojtech

    , 742 82 Jistebník, , Česko
    dne 15.08.2018
  • CARPENTER's Brewery

    Jaromíra Jindry 1175/2, 14800 Praha 4 - Kunratice, , Česká republika
    dne 14.08.2018
  • Toušický kocour

    Toušice 22, 28163 Kostelec n. Č. l., , Česko
    dne 14.08.2018
  • Kerad.fly brewery

    Dolečky I , 763 14 Zlín, , Česko
    dne 11.08.2018

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 1 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 4 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 7 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 7 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 7 months ago

Nové komentáře

  • jbk napsal/a Více
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018
  • mac napsal/a Více
    DÍÍÍKY MOOOOC už to opisiji počítam budu vařit a... 28.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Ahoj, co se týče tvých otázek: a) počet litrů... 24.7.2018
  • mac napsal/a Více
    prosím tě sem začatečník a nevím celokoví... 19.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    K těmto dvou receptům doplním nějaké postřehy.... 18.7.2018