Vítejte, Host
Uživatelské jméno Heslo: Pamatovat si mne
  • Strana:
  • 1

Téma: Jaký je vhodný plyn při protitlakém stáčení?

Jaký je vhodný plyn při protitlakém stáčení? 12. zář 2017 15:07 #1

  • něMa
  • Avatar uživatele něMa Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Příspěvky: 2
  • Obdržená poděkování 1
Nevím, jestli jsem tuto zdánlivě banální otázku neměl napsat spíš do začátečníků, ale uvidíme, jak se s tím popasujete. Primární kvašení u mě probíhá v kvasné nádobě s kvasnou zátkou, následuje stočení do tlakové nádoby (kyvety), a protože jsem si nedávno pořídil protitlakovou stáčečku, následuje lahvování protitlakem do PET a skleněných lahví. Jako hnací plyn jsem doteď používal "čistý" CO2, ale chtěl bych pořídit větší bombu a když už, tak ať ji můžu použít i při čepování - čili směs N2 a CO2. Máte s tímto někdo zkušenost resp. jaký plyn (kromě vzduchu) při lahvování používáte? Na internetu jsem nic moc nenašel, ale selský rozum mi říká, že by mělo být celkem jedno (vzhledem k malému množství plynu nad hladinou a celkem stálému tlaku v lahvi) jestli použiji "čistý" CO2 nebo směs N2 a CO2, máte stejný názor?

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Poslední úprava: od něMa.

Jaký je vhodný plyn při protitlakém stáčení? 13. zář 2017 09:03 #2

  • grádyš
  • Avatar uživatele grádyš
  • Offline
  • Administrator
  • Administrator
  • Příspěvky: 509
  • Karma: 17
  • Obdržená poděkování 81
Mělo by to být jedno :friday:


Je to jenom můj osobní názor, ale podpořil jsem si jej i několika internetovými fóry a nějakou případovou studií z malého komerčního zahraničního pivovaru (kterou už teď nenajdu :) ).
Poděkovali: něMa

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

Beauty is in the eye of the beer holder.

Jaký je vhodný plyn při protitlakém stáčení? 13. zář 2017 15:31 #3

  • glottis
  • Avatar uživatele glottis
  • Pryč
  • Senior Member
  • Senior Member
  • Příspěvky: 62
  • Obdržená poděkování 7
je to fuk, pouzij to co mas a je levnejsi. nema cenu mit dva plyny. zalezi taky v jake teplote mas sud kdyz cepujes. pokud ho mas schlazeny na nizsi teplotu, nastavis tlak co2 aby bylo v rovnovaze tlak a syceni (podle tabulek) tak nepotrebujes dusik nebo biogon. naopak co2 muzes vyuzit na dosyceni kdyz potrebujes.

Diskuse je pouze pro přihlášené užvatele. Přihlásit se nebo Vytvořit účet

  • Strana:
  • 1
Moderátoři: novotny.petrJersey
Powered by Fórum

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

14 říj 2017 10:00 - 23:59
Trnavský Hrncovar 2017
Trnava
20 říj 2017
Warszawski Konkurs Piw Domowych 2017
04 lis 2017 8:00 - 17:00
Adventní kalendář Brno 2017
Hostinec U Dřeváka
04 lis 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 lis 2017
AK17 Praha

Nová místa

Nové inzeráty

 1  Berliner Weisse No. 2

Nová hodnocení

  • Fotka piva Co tyden dal :-)

    · Co tyden dal · 20 days ago
  • Vzhled. Barva temně hnědá až černá, mírně kalná. Pěna kávová, poměrně ...

    · PETKOVAR Irish Stout · 2 months ago
  • Pivo lehce zakalené, barva slámově žlutá. Řídká bílá pěna, po ...

    · VITWIT · 3 months ago
  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 4 months ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 4 months ago

Nové komentáře

  • Skrabak napsal/a Více
    Ahoj, pro "domovarníky ze severu" používám i... 5.9.2017
  • Braxator napsal/a Více
    Tak už mám! www.praguebeer.com
    Zatím to nemá formu... 21.8.2017
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    Hi guys! New recipe, new style: Black IPA. Enjoy it!... 3.7.2017
  • Piňon napsal/a Více
    Jo je to hodně podobné! Podepiš a jsi tam... 1.7.2017
  • Braxator napsal/a Více
    Zatím ne, ale už na tom začnu makat... 16.6.2017