Nevím, jestli jsem tuto zdánlivě banální otázku neměl napsat spíš do začátečníků, ale uvidíme, jak se s tím popasujete. Primární kvašení u mě probíhá v kvasné nádobě s kvasnou zátkou, následuje stočení do tlakové nádoby (kyvety), a protože jsem si nedávno pořídil protitlakovou stáčečku, následuje lahvování protitlakem do PET a skleněných lahví. Jako hnací plyn jsem doteď používal "čistý" CO2, ale chtěl bych pořídit větší bombu a když už, tak ať ji můžu použít i při čepování - čili směs N2 a CO2. Máte s tímto někdo zkušenost resp. jaký plyn (kromě vzduchu) při lahvování používáte? Na internetu jsem nic moc nenašel, ale selský rozum mi říká, že by mělo být celkem jedno (vzhledem k malému množství plynu nad hladinou a celkem stálému tlaku v lahvi) jestli použiji "čistý" CO2 nebo směs N2 a CO2, máte stejný názor?