Vymražování piva

  • T0mica
  • Avatar uživatele T0mica Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
27. led 2018 21:14 #1 od T0mica
Vymražování piva vytvořil uživatel T0mica
Zdarec kolegové!

Máte někdo nějaké informace o vymražování piva v domácích podmínkách? Popřípadě informace o tom jak se to vůbec dělá v pivovarech? Zrovna jsem dovařil 19° Weizendoppelbock a napadlo mě, že bych z části toho piva zkusil udělat Eisbock. Má někdo zkušenosti?

Předem díky za jakékoliv informace.

Dej Bůh štěstí!

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • grádyš
  • Avatar uživatele grádyš
  • Pryč
  • Administrator
  • Administrator
Více
29. led 2018 14:09 #2 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma Vymražování piva

Beauty is in the eye of the beer holder.
Poděkovali: Hudvar

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • T0mica
  • Avatar uživatele T0mica Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
01. čen 2018 00:10 #3 od T0mica
Odpověděl T0mica pro téma Vymražování piva
Kdyby to náhodou chtěl někdo zkusit, tak to jde udělat takto:

Pivo, které chcete vymrazit, stočíte do PET lahve, lepší je asi tu lahev naplnit malinko méně. Jak je pivo vhodné k pití tak jej strčíte do mrazáku. Mně to pivo zmrzlo skoro celé, když sem ho chtěl pak pít, tak jsem nechal cca 1/2 petky rozmrznout a vylil jsem ji do sklenice. To vylévání je lepší udělat tak, že necháte zátku na lahvi, jen ji pootevřete, tak aby přes ni pivo mohlo protéct - tímto způsobem vám tam neprojde žádný led do sklenice navíc.

Doporučuji vyzkoušet s nějakým silnějším pivem, je to opravdu zajímavé. Pokud má někdo možnost měnit v mrazáku teplotu, tak by to teoreticky šlo napočítat tak, aby se to vymrazilo na sílu jakou chcete.

Postup mám od kolegy z "Brněnské kavárny", ten dokonce říkal, že takto se to pivo dá přelít zase zpátky do lahve, zavřít a prý zůstane nasycené, takže se to pak dá i uchovat připravené na konzumaci nebo to někomu darovat.
Poděkovali: kobrs, Hudvar

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

15 zář 2018
Černokostelecký žejdlík
21 zář 2018 12:00 - 1:00
3. Competition in Serbia

Nová místa

  • VK

    Šustekova 7, 851 04 Bratislava, , Slovensko
    dne 15.08.2018
  • Wojtech

    , 742 82 Jistebník, , Česko
    dne 15.08.2018
  • CARPENTER's Brewery

    Jaromíra Jindry 1175/2, 14800 Praha 4 - Kunratice, , Česká republika
    dne 14.08.2018
  • Toušický kocour

    Toušice 22, 28163 Kostelec n. Č. l., , Česko
    dne 14.08.2018
  • Kerad.fly brewery

    Dolečky I , 763 14 Zlín, , Česko
    dne 11.08.2018

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 1 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 4 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 7 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 7 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 7 months ago

Nové komentáře

  • jbk napsal/a Více
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018
  • mac napsal/a Více
    DÍÍÍKY MOOOOC už to opisiji počítam budu vařit a... 28.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Ahoj, co se týče tvých otázek: a) počet litrů... 24.7.2018
  • mac napsal/a Více
    prosím tě sem začatečník a nevím celokoví... 19.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    K těmto dvou receptům doplním nějaké postřehy.... 18.7.2018