file Sladový kotol-odpočinok

  • Slovacom
  • Avatar uživatele Slovacom Autor tématu
  • Offline
  • Nováček
  • Nováček
Více
01. říj 2022 10:29 #1 od Slovacom
Sladový kotol-odpočinok vytvořil uživatel Slovacom
Ahojte
Dostal sa mi do ruky sladový kotol od Klarstein Mundschenk XXL mam na ňom zvarenu zatiaľ jednu davku len nie som si istý  ako urobit odpočinok keď má napr. 63C odpočívať 50min mate vypnuté čerpadielko? Bo na youtube čo sú videa tak maju zapnuté čerpadlo. Pri normálnom varení v hrncoch som to nemiešal a nechal odpočívať. Ako to robíte vy???
​​​​​​Dik za odpoveď 
​​​​

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
03. říj 2022 19:03 #2 od johny
Odpověděl johny pro téma Sladový kotol-odpočinok
Já ho nechávám zapnuté a hrnec přiklopený. Osobně si myslím, že je pak lepší kontrola nad teplotou, ale třeba mě někdo vyvede z omylu :-)

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
03. říj 2022 20:14 #3 od Beranec
Odpověděl Beranec pro téma Sladový kotol-odpočinok
Určitě zapnuté. Průtok si nastav tak, aby hladina byla co nejvýš, ale zároveň nedošlo k přepadu do středové trubky. Tím zajistíš co nejvyšší hydrostatický přetlak nad hladinou ve zbytku nádoby a tudíž nejsilnější promývání sladu, tj. nejúčinnější zcukření.
Přiklopení je správně, já ještě házím přes pokličku ručník, abych zvýšil tepelnou izolaci a udržel lépe nastavenou teplotu. Topení pak nezapíná tak často.
Ať se daří!

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • Slovacom
  • Avatar uživatele Slovacom Autor tématu
  • Offline
  • Nováček
  • Nováček
Více
04. říj 2022 10:07 - 04. říj 2022 16:06 #4 od Slovacom
Odpověděl Slovacom pro téma Sladový kotol-odpočinok
Ok
Ďakujem za radu, dneska idem variť Viedensku Mozaiku (minule vyšla na parádu) tak dúfam že výťažnost bude o niečo lepšia ako pri poslednom varení_58%. Ešte na tom budem musieť popracovať a vychytať muchy😃
Poslední změna: 04. říj 2022 16:06 uživatelem Slovacom.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • Slovacom
  • Avatar uživatele Slovacom Autor tématu
  • Offline
  • Nováček
  • Nováček
Více
04. říj 2022 10:15 #5 od Slovacom
Odpověděl Slovacom pro téma Sladový kotol-odpočinok
Už to začína rozvoniavať po okolí 
Přílohy:

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Žádné události

Nová místa

Nové komentáře

  • Elousek40 # napsal/a Více
    Zdravím,ty vaše www.nefunguji,máte nějaké věci... 7.11.2022
  • Bystričan napsal/a Více
    Ahoj chcel by som vyskúšať variť vlastné pivo. Som... 7.3.2022
  • Bystričan napsal/a Více
    Ahoj chcem vyskúšať varenie piva. Som z Plevnika a... 7.3.2022
  • napsal/a Více
    Díky za recept. Zítra jsem chtěl vařit dle receptu... 26.11.2021
  • Pangy napsal/a Více
    Novinky z pivovaru:
    Přešel jsem od výtažků k... 18.7.2021