Optimální teplota na množení kvasinek

Zdravím,
chtěl bych vyzkoušet namnožit kvasnice pro spodní kvašení saflager S-189. Nepodařilo se mi najít ověřené informace o optimální teplotě pro množení, ale třeba i závislot rychlosti množení na teplotě. Je tu někdo kdo s tím má zkušenosti? Děkuji.

Myslíš starter ?

Ano.
Zakvašoval jsem už 3x ze dvou 11,5g balíčků S-189 zhruba 42 litrů, ale se zákvasnou teplotou +16 °C, která se během 18 hodin snížila na 11,5 °C. To pivo chutná skvěle, ale dočítám se, že mnohem lepší bude nechat zakvasit asi s 2,5x větším množstvím kvasinek přímo do fermentační teploty tedy +11,5 °C.
Zatím tápu jak na to správně jít, ale 5 balíčku za 125 Kč se mi do jedné várky už kupovat nechce.

Jinak ten odkaz na Starter už jsem četl. Přiznávám s nedůvěrou. 18 až 24 °C ? Skutečně to lze použít pro tyto kvasnice v uvedeném rozsahu teplot? Rychlost množení se v tomto rozsahu neprojeví? Nevadí ani že rozsah těch teplot je mimo doporučení výrobce? Nemají vyšší teploty vliv na kvalitu výsledného kvásku?

Starter není pivo. Cílem starteru nejsou jeho chuťové vlastnosti (jako u piva), ale to, aby se kvasinky cítily co nejpříjemněji a hodně a rychle se množily.

Díky za vysvětlení.