- Příspěvky: 5
- Obdržená poděkování 0
Zraní piva ve skleněných demižonech
- Vítr
-
Autor tématu
- Offline
- Nový člen
-
Less
Více
24. dub 2024 08:49 #1
od Vítr
Zraní piva ve skleněných demižonech vytvořil uživatel Vítr
Zdravím, nenašel jsem k mému dotazu zde nic(nebo jsem blbě hledal).
Začínám s vařením, již mám za sebou dvě várky a narážím na recepty co by mě zajímali, ale narážím dost často na "zraní 2 měsíce" což v principu chápu o co jde.
Problém je pro mě s místem, lednici mám upravenou na fermentační komoru řízenou včetně ohřevu. Piva mám uskladněná většinou ve sklepě, kde se mi teplota pohybuje od 10-13stupňu v lahvích.
Teď k dotazu, má někdo zkušenost nebo informace k tomu, kdybych výsledné pivo po dokvašení(kvasím bez tlakování) přetočil do demižonu, ten následně uzavřel a nechal "zrát 2 měsíce" při teplotě mého sklepa, zda takto je to proveditelné nebo pivo pošlu do kopru? demižonu mám docela dost a je mi líto jak tam zahalí.
Díky
Vítr
Začínám s vařením, již mám za sebou dvě várky a narážím na recepty co by mě zajímali, ale narážím dost často na "zraní 2 měsíce" což v principu chápu o co jde.
Problém je pro mě s místem, lednici mám upravenou na fermentační komoru řízenou včetně ohřevu. Piva mám uskladněná většinou ve sklepě, kde se mi teplota pohybuje od 10-13stupňu v lahvích.
Teď k dotazu, má někdo zkušenost nebo informace k tomu, kdybych výsledné pivo po dokvašení(kvasím bez tlakování) přetočil do demižonu, ten následně uzavřel a nechal "zrát 2 měsíce" při teplotě mého sklepa, zda takto je to proveditelné nebo pivo pošlu do kopru? demižonu mám docela dost a je mi líto jak tam zahalí.
Díky
Vítr
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- FalconCZ
-
- Offline
- Člen Junior
-
Less
Více
- Příspěvky: 37
- Obdržená poděkování 3
26. dub 2024 13:40 #2
od FalconCZ
Odpověděl FalconCZ pro téma Zraní piva ve skleněných demižonech
U svrchů proč ne ( i když pro dost piv je už 2 měsíce zrání hodně)... jediný problém může být oxidace při přetáčení hadičkou...lze částečně vyřešit profouknutím dna demižonu co2 a nenechat moc místa nad hladinou
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Vítr
-
Autor tématu
- Offline
- Nový člen
-
Less
Více
- Příspěvky: 5
- Obdržená poděkování 0
26. dub 2024 13:57 #3
od Vítr
Odpověděl Vítr pro téma Zraní piva ve skleněných demižonech
Jasně chápu, primárně mi jde o pivo, co má doporučené ležení 2-3 měsíce(některé recepty z pivařky) momentálně nemám kapacitu na to udělat várku do lahví a nechat 2 měsíce stát a kyvety prozatím neřeším. Prostě problém to není jde jen o to pohlídat si teplotu, oxidaci.
Každopádně díky za odpověď
Každopádně díky za odpověď
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
Moderátoři: novotny.petr, Jersey
Uživatelský profil
Nové příspěvky
-
-
- Prodám Hop tube
- Nabízím párkrát použitý Hop tube (na klasický...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor TomasV
- 06. úno 2025 19:44
-
-
-
- Prodám bombičku CO2 s reguláto...
- Nabízím již nevyužívanou bombičku CO2 s regulátorem...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor TomasV
- 06. úno 2025 19:39
-
-
-
- Susak na 80 ks flasiek + cca 4...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor misaaak69
- 22. led 2025 19:33
-
-
-
- Susak na 80 ks flasiek + cca 4...
- Kde se dá tedy vyzvednout?
- v Ostatní / Inzerce
- Autor Chmelař
- 22. led 2025 16:48
-
-
-
- Susak na 80 ks flasiek + cca 4...
- Ahoj, znaci to darujem :) Prachy nechcem, ale ak mas...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor misaaak69
- 22. led 2025 07:46
-
Nová místa
-
Domáci pivovar Šoška
7 Malá hora, 036 01 Martin, Žilinský kraj, Slovakiadne 11.02.2025 -
Sobotickej pivovar
Sobotice 5, 463 43 Český Dub, Liberecký kraj, Českodne 22.01.2025 -
Domácí pivovar v Písku
Tyršova 2435, 397 01 Písek, Jihočeský kraj, Českodne 10.01.2025 -
Houmi
69 Komořanská, 143 00 , Hlavní město Praha, Českodne 05.12.2024 -
medojed
Pod Hájem, 284 03 , Středočeský kraj, Českodne 26.11.2024