- Příspěvky: 5
- Obdržená poděkování 0
Ruassian Imperial Stout - zrání v kyvetě bez CO2
- Vítr
-
Autor tématu
- Offline
- Nový člen
-
Less
Více
23. čvc 2024 09:49 #1
od Vítr
Ruassian Imperial Stout - zrání v kyvetě bez CO2 vytvořil uživatel Vítr
Ahoj,
Chystám se vařit RIS, kterým bych rád obdaroval na Vánoce přátele rodinu a sebe. Recept mám připravený, ale chtěl bych zkusit rovnou po fermentaci ho dát zrát do kyvety bez použití CO, tj jen stočit z fermzilly(kvasím bez tlaku) do kegu a následně zavřít a dát do chladu na půl roku(8stupňů), následně po půlroce stočit do lahví a přidat dextrozu kvuli nasycení. Je to takhle OK nebo bych to měl provést jinak.
PS: CO2 bombu zatím nemám a v nejbližší době nebudu řešit, výhledově ano.
Díky
Chystám se vařit RIS, kterým bych rád obdaroval na Vánoce přátele rodinu a sebe. Recept mám připravený, ale chtěl bych zkusit rovnou po fermentaci ho dát zrát do kyvety bez použití CO, tj jen stočit z fermzilly(kvasím bez tlaku) do kegu a následně zavřít a dát do chladu na půl roku(8stupňů), následně po půlroce stočit do lahví a přidat dextrozu kvuli nasycení. Je to takhle OK nebo bych to měl provést jinak.
PS: CO2 bombu zatím nemám a v nejbližší době nebudu řešit, výhledově ano.
Díky
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- grádyš
-
- Pryč
- Administrátor
-
23. čvc 2024 14:42 #2
od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma Ruassian Imperial Stout - zrání v kyvetě bez CO2
Osobně bych byl dost skeptický ohledně vitality kvasinek po půl roce ležení. Navíc po práci, kterou budou muset odvést při kvašení tak silného piva, jakým RIS bývá.
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Vítr
-
Autor tématu
- Offline
- Nový člen
-
Less
Více
- Příspěvky: 5
- Obdržená poděkování 0
24. čvc 2024 13:05 #3
od Vítr
Odpověděl Vítr pro téma Ruassian Imperial Stout - zrání v kyvetě bez CO2
To mi nedošlo, dobrej point. Otázka, kdybych po pulročním zraní/ležení v kyvetě k tomu přidal stejný kmen kvasnic a následně lahvoval s dextrozou, tak by to mohlo zafungovat? Nebo je to nesmysl. Jako pokud je to celý nesmysl a jediný spravný je, nechat zrát a následně nasytit CO2 tak je to jasny.
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- grádyš
-
- Pryč
- Administrátor
-
24. čvc 2024 13:28 #4
od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma Ruassian Imperial Stout - zrání v kyvetě bez CO2
Mně osobně hlavně přijde divnej koncept kyvety bez bomby s CO2. Jak to chceš z kyvety dostat do lahví, když to nebudeš tlačit plynem?
Být tebou, bombu si pořídím. I kdyby to měla být jen Sodastream bombička.
Být tebou, bombu si pořídím. I kdyby to měla být jen Sodastream bombička.
Následující uživatel(é) vám poděkovali: Vítr
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
Moderátoři: novotny.petr, Jersey
Uživatelský profil
Nové příspěvky
-
-
- Prodám Hop tube
- Nabízím párkrát použitý Hop tube (na klasický...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor TomasV
- 06. úno 2025 19:44
-
-
-
- Prodám bombičku CO2 s reguláto...
- Nabízím již nevyužívanou bombičku CO2 s regulátorem...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor TomasV
- 06. úno 2025 19:39
-
-
-
- Susak na 80 ks flasiek + cca 4...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor misaaak69
- 22. led 2025 19:33
-
-
-
- Susak na 80 ks flasiek + cca 4...
- Kde se dá tedy vyzvednout?
- v Ostatní / Inzerce
- Autor Chmelař
- 22. led 2025 16:48
-
-
-
- Susak na 80 ks flasiek + cca 4...
- Ahoj, znaci to darujem :) Prachy nechcem, ale ak mas...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor misaaak69
- 22. led 2025 07:46
-
Nová místa
-
Domáci pivovar Šoška
7 Malá hora, 036 01 Martin, Žilinský kraj, Slovakiadne 11.02.2025 -
Sobotickej pivovar
Sobotice 5, 463 43 Český Dub, Liberecký kraj, Českodne 22.01.2025 -
Domácí pivovar v Písku
Tyršova 2435, 397 01 Písek, Jihočeský kraj, Českodne 10.01.2025 -
Houmi
69 Komořanská, 143 00 , Hlavní město Praha, Českodne 05.12.2024 -
medojed
Pod Hájem, 284 03 , Středočeský kraj, Českodne 26.11.2024