První vaření ze surovin.

  • Lukasobear
  • Avatar uživatele Lukasobear Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
11. říj 2016 09:02 #1 od Lukasobear
První vaření ze surovin. vytvořil uživatel Lukasobear
Zdravím

Potřebuji poradit chci začít vařit pivo ze surovin kdo by jste mi doporučili něco jednoduššího na začátek?
Zatím mám možnost jen svrchní kvašení.
Mám možnost uvařit 20-25l max.
A proto bych raději na začátek nějaký recept který už má určené teploty sypání chmeleni.
Je mi jedno co to bude jen abych si to osahal vyzkoušel a poté budu zkoušet určité druhy.
Dík za rady a pomoc v začátcích.
Prošel jsem hodně článku a teoreticky to vím :D Praxe ukáže.

Jediné co pořád nechápu a nevím kde začít jsou ty výpočty všeho možného to mi hlava nebere. Kdyby někdo měl dobrý článek jak začít s výpočty.

Díky za rady a pomoc.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
11. říj 2016 10:35 #2 od glottis
Odpověděl glottis pro téma První vaření ze surovin.
cus, doporucuju program beersmith, kde se vse pocita jak ma a nemusis tydny studovat vzorce. je trial a pak se to asi musi koupit ale podle me to stoji za to. j asi v tom vedu i skladove hospodarstvi :)

a co uvarit ... uvar neco/styl co vis ze ti chutna :) i tady je uz spousta receptu a dokonce tam jsou i beersmith soubory tak staci stahnout, otevrit a varit :) na zacatek je mozna dobre vybrat neco s jednokrokovou infuzi. Predehrat vodu na dane stupne, vystrit, michat do zblbnuti ... teda do zcukreni, scedit, ... a tak dal :) nevim v cem chgces varit ale na vicestupnovou infuzi bych se po jistych zkusenostech v zavarovacim hrnci vykaslal. za ty nervy, pripalene dno a prepalene tepelne pojistky to nestoji.

drzim palce :)

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • Lukasobear
  • Avatar uživatele Lukasobear Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
11. říj 2016 12:29 #3 od Lukasobear
Odpověděl Lukasobear pro téma První vaření ze surovin.
Vařit budu v hrnci na sporáku ale zatím mám hrnec cca 25 L.
Zatím pořád zvažuji jestli koupit 33,36,40l hrnec a jestli to utáhne PB sporák.
Teď mám nízký a široký hrnec tak ho dám přes dva hořáky a vaření a chmelovar zvládne.
ale když budu mít třeba tu 40l že k tomu asi budu muset dokoupit silnější PB hořák.
Prográmek vyzkouším
Díky

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
11. říj 2016 14:05 #4 od glottis
Odpověděl glottis pro téma První vaření ze surovin.
rika se, ze to chce tak 1KW na 10L vody. Pokud znas parametry horaku :)

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
27. říj 2016 06:50 #5 od vita_k
Odpověděl vita_k pro téma První vaření ze surovin.
Není ten beersmith placený?

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • Lukasobear
  • Avatar uživatele Lukasobear Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
27. říj 2016 08:56 #6 od Lukasobear
Odpověděl Lukasobear pro téma První vaření ze surovin.
Jo je placený.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 3 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 7 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 9 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 9 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 9 months ago

Nové komentáře

  • Haravar napsal/a Více
    Ešte je možné sa prihlásiť (do piatku a doručiť... 16.10.2018
  • stepgallery napsal/a Více
    Ahoj Proč ta nenávist k ludom? :-D 25.9.2018
  • mac napsal/a Více
    díky moc už mi pivařka došla tak už kuchtím....... 23.9.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Doporučuji ti knížku Pivařka, v ní najdeš takový... 7.9.2018
  • jbk napsal/a Více
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018