Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová

  • lletro
  • Avatar uživatele lletro Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
22. dub 2017 21:57 #1 od lletro
Prosím o pomoc s výrobou nádoby na scezování, jak by měla vypadat, aby fungovala jak má, myslím třeba průměr děr v sítu, přívody a odvody - vzálenost od síta a přívod vyslazovací vody,
Díky předem PS: Případně nějaké foto

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
24. dub 2017 18:16 #2 od doktor.zaba
Pokud netrváš na zvláštní nádobě, vyrob si manifold. Najdeš zde ve fóru fotky i nějaké odkazy jak na to. Stačí ti pak jen nádoba ve které rmutuješ a pak to pomocí manifoldu scedíš.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • lletro
  • Avatar uživatele lletro Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
24. dub 2017 21:24 #3 od lletro
Trvám a mám už zvláštní nerez nádobu a budu to přečerpávat čerpadlem potravinářským, tak poraď něco ;)

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
24. dub 2017 21:36 #4 od doktor.zaba
No, nějakou dobu jsem používal dvoukýblovou zcezovačku. Otvory tam jsou cca 2mm a zcezování probíhalo dobře. Akorát mi vadilo umístění vypouštěcího ventilu na boční straně, protože samovolně nevyteče veškerý obsah pod děrovaným dnem. Možná by bylo dobré, vypouštění umístit na spodní stranu a hrnec postavit na nějaké nožičky. Jinak nevím, co na tom dál vymýšlet. ;)

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
25. dub 2017 09:15 - 25. dub 2017 09:16 #5 od grádyš
Tak možná výrobně nejjednodušší je hrnec s jednou dírou na odtok, sítem (nebo manifoldem) a vyslazovací sprchou.

www.fotozapisnik.eu/gradys/nova-varna/10...i-a-scezovaci-nadoba






Beauty is in the eye of the beer holder.
Poslední změna: 25. dub 2017 09:16 uživatelem grádyš.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • lletro
  • Avatar uživatele lletro Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
25. dub 2017 23:07 #6 od lletro
Díky za odpověď, ale já nechci nejjednodušší nádobu, jsem kutil a rád si vyrobím tu nejsložitější, ale chtěl bych se tady dopátrat odzkoušené kvality. Je třeba veliký rozdíl síta, které má průměr děr 3 mm a tloušťku plechu 1,5 mm a nebo když je to plech 5mm silný a to mě tady zatím nikdo nenapsal. Nevím jestli jsem jsem to dobře pochopil, to co jsem se tady dočetl, že v této nádobě se i rmutuje ? Jestli ano, tak já budu mít ze středu dna pohon kopačky a ještě jednu věc jsem nenašel, jestli po celou dobu scezování se točí kopačka a nebo vůbec a jak to je při vyslazování, točí a nebo netočí a třeba nevadí mít síto tak 20 cm nadednem ? A někde jsem tady četl, že při vyslazování je nejlepší vyslazovat takovým množstvím vody ( myslím přítok ), aby byla nad mlátem maximálně tak 3cm hladina víc ne, je to tak ? Jsem možná hroznej, ale já bych rád věděl vše do detajlu díky za trpělivost se mnou. :)

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • lletro
  • Avatar uživatele lletro Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
25. dub 2017 23:15 #7 od lletro
A jaká je tloušťka plechu síta ? Když zvolím třeba plech o síle 4 mm, tak se mě ty dvojky díry budou ucpávat a ty v této nádobě nermutuješ a nemáš v ní míchání a ohřev ?

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
26. dub 2017 05:26 #8 od doktor.zaba
Máš v tom trošku hokej. Pohledej na youtube, je tam spoustu návodů jak vařit pivo včetně scezování a vyslazování které ti nejsou jasné. Praktická ukázka dá mnohem víc než rady ve fóru.
Taky bych ti doporučil pořídit nedávno vyšlou knihu "Pivařka". V ní je vše krásně popsané a vysvětlené.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
26. dub 2017 08:40 #9 od glottis
nevim jak by sis chtel nechat sito vyrobit kdyz spekulujes nad silou plechu na sito. jen derovanej plech? podle me u tehle derovanych plechu nebo sterbin rezanych laserem nebo paprskem cim tenci tim lepsi. protoze se ti to bude jinak strasne ucpavat. spravne drazky v situ maji byt ve tvaru V. nahore uzke a dole siroke. si kup tohle.
www.indcom.cz/nerezove-sterbinove-filtracni-sito
to je asi nejlepsi sito co jsme videl ... ale asi to nezaplatis :)

a v nadobe kde budes mit dole sito podle me rmutovat nemuzes, pokud nebudes mit recirkulaci sladiny z pod sita nahoru. se ti to pripali.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
26. dub 2017 09:16 #10 od grádyš

lletro napsal: Díky za odpověď, ale já nechci nejjednodušší nádobu


Aha, ale v tom případě asi netuším, co vlastně chceš. O kolik složitější by scezovačka měla být, aby byla „nejsložitější“?

Beauty is in the eye of the beer holder.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
26. dub 2017 19:53 - 26. dub 2017 19:59 #11 od PETKOVAR
tomu teda říkám drahé síto.
Poslední změna: 26. dub 2017 19:59 uživatelem PETKOVAR.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • lletro
  • Avatar uživatele lletro Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
26. dub 2017 20:11 #12 od lletro
Nojo doktore, to máš pravdu, že v tom mám hokej a proto jsem tady, aby mě to někdo vysvětlil a poučil mě než začnu něco vyrábět, nechci to potom už moc předělávat , pivařku jsem měl hnedle jak vyšla a právě na internetu jsem viděl, že celá sestava na vaření piva obsahuje dvě ohřívané nádoby plus nádoba s vodou na proplachování o kvašení a ležení zatím nemluvím, jde mě zatím o ten základ

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • lletro
  • Avatar uživatele lletro Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
26. dub 2017 20:21 #13 od lletro
nad tloušťkou plechu špekuluju, protože každý píše jen o průmědu děr a podle mě čím silnější plech o stejných dírách, tím více se to bude ucpávat, tak jestli je zjištěné nekým, že například díry 2mm v plechu o síle 2mm vyhovuje, tak mě to tak stačí a udělám to také tak. A síto budu mít vyndávací a míchání také a kotel bude dvouplášťový ohřívaný olejem o teplotě tak mězi 110 až 120 st. myslím tím maximální možná dosažená telota, budu tam samozřejmě mít možnost pouštět olej o regulovatelné teplotě např od 40 do těch max 120 stupňů.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • lletro
  • Avatar uživatele lletro Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
26. dub 2017 20:29 #14 od lletro
Měla by být taková, aby dobře fungovala v mojich podmínkách, třeba jsem vyděl na internetu, že vyslazování dělají sprchou s hadicí z koupelny, tak proč si neudělat soustavu děrovaných trubiček a kropit to tak ? To vše bych se rád tady dozvěděl, abych jak se říká nenosil dříví do lesa a nevymýšlel něco už dávno vymyšlené.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

15 zář 2018
Černokostelecký žejdlík
21 zář 2018 12:00 - 1:00
3. Competition in Serbia

Nová místa

  • VK

    Šustekova 7, 851 04 Bratislava, , Slovensko
    dne 15.08.2018
  • Wojtech

    , 742 82 Jistebník, , Česko
    dne 15.08.2018
  • CARPENTER's Brewery

    Jaromíra Jindry 1175/2, 14800 Praha 4 - Kunratice, , Česká republika
    dne 14.08.2018
  • Toušický kocour

    Toušice 22, 28163 Kostelec n. Č. l., , Česko
    dne 14.08.2018
  • Kerad.fly brewery

    Dolečky I , 763 14 Zlín, , Česko
    dne 11.08.2018

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 1 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 4 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 7 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 7 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 7 months ago

Nové komentáře

  • jbk napsal/a Více
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018
  • mac napsal/a Více
    DÍÍÍKY MOOOOC už to opisiji počítam budu vařit a... 28.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Ahoj, co se týče tvých otázek: a) počet litrů... 24.7.2018
  • mac napsal/a Více
    prosím tě sem začatečník a nevím celokoví... 19.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    K těmto dvou receptům doplním nějaké postřehy.... 18.7.2018