file Nejasnosti ve vypoctech

  • prism
  • Avatar uživatele prism Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
26. úno 2020 19:50 #1 od prism
Nejasnosti ve vypoctech vytvořil uživatel prism
Zdravím všechny. Tak jsme si se synem pořídili Grainfather a začali vařit. Protože jsem stoural a začátečník, trochu se utapim ve výpočtech ... O co mi jde - v nástrojích - pivní výpočty - korekce refraktometru zadám počáteční stupňovitost (11,5 Brix), namířenou stupňovitost (6 Brix) a korekční faktor. Reálný extrakt mi vyjde 4,29 (v jakých jednotkách?), ABV 4,8. Když totéž zadám do nástroje-pivní výpočty-alkohol, extrakt, prokvaseni, tak mi při stejných vstupních hodnotách vyjde skutečný (reálný?) extrakt 7,03 (zřejmě v Brix?), ABV 2,97 a ABW 2,36. Tak mi někdo poraďte, co je správně a co máme používat. Díky moc. Fanny.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
27. úno 2020 00:02 #2 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma Nejasnosti ve vypoctech
Když do nástroje „Alkohol, extrakt, prokvašení, ...“ zadáš stejné hodnoty, jako do „Korekce refraktometru“, tak není divu.
Do Konečné hustoty musíš zadat skutečnou konečnou hustotu, nikoliv pomýlené číslo, které ti ukáže refraktometr.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • prism
  • Avatar uživatele prism Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
27. úno 2020 06:22 #3 od prism
Odpověděl prism pro téma Nejasnosti ve vypoctech
Tak díky moc za odpověď. Chápu to tedy správně, ze do konečně hustoty v Plató v nástroji Alkohol, extrakt, prokvaseni zadám z nástroje Korekce refraktometru prepocitanou hodnotu buď podle Terrila anebo Novotneho? Pak už je to lepší, při použití hodnoty dle P. Novotného jsou hodnoty ABV stejne, ale hodnoty skutečného extraktu se trochu liší 5,31 - 5,42. Ještě jednou díky moc.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
27. úno 2020 09:47 #4 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma Nejasnosti ve vypoctech
Z nějakého už dávno zapomenutého důvodu používám v jednom případě k výpočtu skutečného extraktu vzoreček pro Plato a ve druhém vzoreček pro SG.

Ty vzorečky asi nebudou 100% stejné, dále dochází k mírnému zkreslení během převodu mezi jednotkami (Plato a SG) a nakonec bude také docházet k odchylkám díky zaokrouhlování.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • prism
  • Avatar uživatele prism Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
27. úno 2020 15:08 #5 od prism
Odpověděl prism pro téma Nejasnosti ve vypoctech
Jo tak moc, je mi to jasné. Ať nám to hezky kvasi. S pozdravem F. Blaha.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • prism
  • Avatar uživatele prism Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
27. úno 2020 15:09 #6 od prism
Odpověděl prism pro téma Nejasnosti ve vypoctech
Samozřejmě jsem chtěl napsat “jo tak moc dík” ...

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
27. úno 2020 15:13 #7 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma Nejasnosti ve vypoctech
(příspěvky je možno upravovat)

Přílohy:

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nové komentáře

  • MilanHodek napsal/a Více
    Ahoj, taky jsem zkoušel Weissebier, ale nepodařilo se... 29.8.2020
  • smlynek napsal/a Více
    Ahoj, budu momentálně 14 dní v okolí... 13.7.2020
  • marcusoptus napsal/a Více
    Nazdar Janči.Nemám už dlhšie FB konto ak cheš... 29.5.2020
  • grádyš napsal/a Více
    Buch? 30.3.2020
  • grádyš napsal/a Více
    Ahoj,
    díky za snahu, ale asi to nech bejt. Poplatky a... 17.2.2020