file Pěnivost piva z kyvety.

  • mraky44
  • Avatar uživatele mraky44 Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
19. čvn 2020 20:19 #1 od mraky44
Pěnivost piva z kyvety. vytvořil uživatel mraky44
Mám dvě kyvety s pivem a pivo čepuji přes výčepní zařízení s chlazením. Z první kyvety natočím pivo v pohodě a z druhé mi pivo hrozně pění. Rozdíl v pivech je 14 dní a jsou to stejné recepty. Když se podívám na hadici s pivem která vede z kyvety do chlazení tak už vidím pěnu. Může to být tlakem nebo nějakým problémem s ventilem na kyvetě?
Dík za radu.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
22. čvn 2020 14:46 #2 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma Pěnivost piva z kyvety.

mraky44 napsal: Mám dvě kyvety s pivem a pivo čepuji přes výčepní zařízení s chlazením. Z první kyvety natočím pivo v pohodě a z druhé mi pivo hrozně pění. Rozdíl v pivech je 14 dní a jsou to stejné recepty. Když se podívám na hadici s pivem která vede z kyvety do chlazení tak už vidím pěnu. Může to být tlakem nebo nějakým problémem s ventilem na kyvetě?
Dík za radu.


Neposkytnul jsi v podstatě žádné informace, takže těžko radit. Nicméně pěnivá kyveta bude podle mě přesycená.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
22. čvn 2020 17:12 #3 od JImram
Odpověděl JImram pro téma Pěnivost piva z kyvety.
Důvody pro pěnění piva (když se správně čepuje) jsou zejména:
- nižší hnací tlak než je rovnovážný tlak odpovídající nasycení piva při dané teplotě v sudu
- kaly
- překážky proudění po cestě k pípě

Pokud vidíš bublinky už v hadici, tak máš pravděpodobně nižší hnací tlak než je nutné pro danou nasycenost piva a danou teplotu. Čím vyšší teplota kyvety a čím je pivo nasycenější, tím vyšší potřebuješ hnací tlak. Nejpravděpodobnější je, že z nějakého důvodu je pivo v jedné kyvetě více nasycené.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • mraky44
  • Avatar uživatele mraky44 Autor tématu
  • Offline
  • New Member
  • New Member
Více
22. čvn 2020 18:44 #4 od mraky44
Odpověděl mraky44 pro téma Pěnivost piva z kyvety.
Kyvety jsou nasyceny na 1,8 baru.
Problém může být na kyvetě protože na druhé to funguje normálně.
Ještě vyzkouším zvýšit hnací tlak a když ani to nepomůže tak zkusím rozebrat kyvetu.
Děkuji za odpovědi.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nové komentáře

  • MilanHodek napsal/a Více
    Ahoj, taky jsem zkoušel Weissebier, ale nepodařilo se... 29.8.2020
  • smlynek napsal/a Více
    Ahoj, budu momentálně 14 dní v okolí... 13.7.2020
  • marcusoptus napsal/a Více
    Nazdar Janči.Nemám už dlhšie FB konto ak cheš... 29.5.2020
  • grádyš napsal/a Více
    Buch? 30.3.2020
  • grádyš napsal/a Více
    Ahoj,
    díky za snahu, ale asi to nech bejt. Poplatky a... 17.2.2020