file čírenie mladiny

  • Marian
  • Avatar uživatele Marian Autor tématu
  • Offline
  • Začátečník
  • Začátečník
Více
25. čvc 2021 14:48 #1 od Marian
čírenie mladiny vytvořil uživatel Marian
Zdravím fórum. Chcem sa spýtať, či má niekto skúsenosti s použitím Írskeho machu na čírenie mladiny. Koľko a kedy použiť pri povedzme, 30 litrovej várke. Ďakujem vopred za radu.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
02. srp 2021 19:31 - 02. srp 2021 21:46 #2 od Despo
Odpověděl Despo pro téma čírenie mladiny
Ukradeno z výborného seriálu Martina Urbana na www.alkoholium.cz/uvarte-si-s-nami-domac...d-sladiny-k-mladine/:

Irský mech
Cca 2 g sušeného irského mechu – Irský mech, neboli mořská řasa puchratka kadeřavá. Volitelná surovina, která obsahuje karagenan, který při výrobě piva slouží jako přírodní čiřidlo a může nám tak pomoci pivo projasnit. Dávkuje se obvykle 1 g irského mechu na 10 l mladiny.

...v 15. minutě chmelovaru též přidáme irský mech. Přičemž cca 2 g irského mechu, jsme si 1 hodinu předem rehydratovali ve skleničce s cca 1dl převařené horké vody. Vůní rybníka se nenecháme zastrašit a obsah skleničky vlijeme do vroucího hrnce.
Poslední změna: 02. srp 2021 21:46 uživatelem Despo.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nové komentáře

  • Pangy napsal/a Více
    Novinky z pivovaru:
    Přešel jsem od výtažků k... 18.7.2021
  • Bobřík napsal/a Více
    Ahoj, kolik jsi prosim použil vody pro vystirku a pak... 12.3.2021
  • MilanHodek napsal/a Více
    Aha! Diky za info. Vsude prave pisou, ze bananove... 2.11.2020
  • Strašnický zrzek napsal/a Více
    Ahoj. Máš štěstí, že jdu kolem ;)
    Banány se... 2.11.2020
  • Tichon napsal/a Více
    ahoj, bylo by možné exportovat do nějakého... 30.10.2020