Hefeweizen

10A Weissbier

Fajnová pšenice, 1.místo v degustační soutěži ve Žďáru n/Sázavou 2016


3nohejjelen 30.6.2016 2366

1.místo na degustační soutěži domácích výrobců piva ve Žďáru n/Sázavou 2016


Počáteční hustota 12.7 °Plato
Alkohol 5.5 %
Hořkost 15 IBU
Barva 8.9 EBC

Pšenice připravovaná podle speciálního rmutovacího schématu - jehož cílem je maximalizovat podíl glukózy v mladině. To by mělo mít, spolu s použitými kvasnicemi a řízeným kvašení, za následek produkci isoamyl acetátu = banánových esterů. Popis a vysvětlení najdeš na mym facebooku

ps: na recept ti stačí jeden hrnec

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
9.5/10 od 2 uživatelů. ( 2 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (5/5)
  • Vůně (9.5/10)
  • Chuť (19/20)
  • Celkový dojem (14/15)
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 05.11.16
  • 5/5
    Vzhled
  • 10/10
    Vůně
  • 20/20
    Chuť
  • 15/15
    Celkový dojem
Dáme pocítit měřákům, zač je toho maximum. To pivo si to zaslouží ve všech ohledech. 
Před autorem smekám a děkuji zároveň. Pšeničná piva obecně vyhledávám, ale toto mě překvapilo. Snadné na vaření a nejlepší jaké jsem kdy pil. Pitelné od prvního týdne. Měsíček citronu mu taky moc sluší. Nepovedlo se mi jen uvařit udávané množství.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
2 z 2 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  • 5/5
    Vzhled
  • 9/10
    Vůně
  • 18/20
    Chuť
  • 13/15
    Celkový dojem
Uvaril som si pivo podľa tohto receptu a vyšlo presne také, aké som očakával. Výborný weissen s výraznou banánovou arómou. 
Ďakujem.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
grádyšJá tedy pšenici nijak zvlášť nemusím, ale o této už začínám pomalu uvažovat :)
3nohejjelenDíky, to jsem rád! Na zdraví!:-)
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

25 lis 2017
AK17 Praha
02 pro 2017 14:00 -
Setkání domovarníků
Restaurace Malý Růžek
09 pro 2017 11:00 - 23:59
„Setkání domácích sládků a příznivců homebrewingu“
Ostrava
24 úno 2018
Biela vrana 2018
24 bře 2018
Prague Homebrewing Competition

Nová místa

Nové inzeráty

Žádné inzeráty

Nová hodnocení

Nové komentáře

  • Petrol napsal/a Více
    Jedná se o bývalé Pivní studio Modrý abbé, kde... 14.11.2017
  • Skrabak napsal/a Více
    Welcome :) would you mind to share our FB page... 10.11.2017
  • Beerlover napsal/a Více
    Grešlák, Gambrinus 10 10.11.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Beerlover napsal/a:
    Spíše Litolská močůvka, pivo chutnalo jako voda s...
    10.11.2017
  • Skrabak napsal/a Více
    Každý nějak začínal. Určitě bude Litolák rád,... 10.11.2017