Babická desítka - Chinook

Světlý ležák

Babická desítka, Chinook. Extra hořká.


beerkopf 11.10.2016 1030
Počáteční hustota10.5°Plato
Alkohol3.8%
Hořkost65IBU
Barva11EBC
Minulá desítka sklízela úspěch a už je dopitá. A desítka speciálně v létě nesmí chybět! Držel jsem se postupu z minula, jen jsem upravil chmely a chtěl jsem ji udělat víc hořkou. Vařil jsem "steeping grain". Základem je sladový výtažek a CaraMunich. Na chmelení jsem použil zbytky Chinook a Premiant. Chinook na hořkost, Premiant spíš na aroma. Když jsem to otevřel, tak ten Premiant už byl takovej vyčpělej, zatímco Chinook mě praštil do nosu. Tak jsem to otočil. Kvasnice W34. No a povedla se výborně. Extra hořká (IBU 65), voňavá, krásná barva.
Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
7.6/10 od 1 uživatelů. ( 1 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (3/5)
  • Vůně (7/10)
  • Chuť (16/20)
  • Celkový dojem (12/15)
2 z 2 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 13.10.16
  • 3/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 16/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Vzhled: barva lehce tmavší, trošku do polotmava. Pěna hezky drží. 

Vůně: krásně chmelová, kořenitá, malinko květinovost, celkově moc příjemná. 

Chuť: v chuti je cítit lehce slabší tělo (což vzhledem ke stupňovitosti není nic překvapivého), jinak je hezky cítit chmel - tak nějak lehce, nijak vtíravě. Lehoulince karamelovost. Poté nastupuje hořkost, ve které je stále hezky cítit charakteristika chmelu, je silou taková středně silná až silnější, lehce vtíravá a trochu trpká ke konci. Je dlouho cítit na jazyku, společně s lehkou trpkosti.

Celkový dojem: moc příjemný ležák se super vůní a zajímavým charakterem, bavil mě.

 Cermag attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nová hodnocení

  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 2 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 4 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 5 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 5 months ago
  • Vzhled:šťáva z kompotu,pěna celkem rychle opadá Vůně:i přes lehkou rýmu je ...

    · NEBULA · 5 months ago

Nové komentáře

  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    New recipe...... 9.4.2018
  • Jinaj napsal/a Více
    Zdravím, uvařil jsem si v Pace své první pivo,... 28.3.2018
  • grádyš napsal/a Více
    Zuzix napsal/a:
    Dobrý den, je možno se s Vámi nějak spojit? SZ,...
    21.3.2018
  • Zuzix napsal/a Více
    Dobrý den, je možno se s Vámi nějak spojit? SZ,... 21.3.2018
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    Peated again.... New recipe, Export Stout with peated... 13.3.2018