Černý Petr 14°

Black IPA (21B-Black)

Pivo s charakterem IPA doplněné o čokoládovost. #19 v Adventním kalendáři Praha 2016


Cermag 29.10.2016 1088
Počáteční hustota 13.8 °Plato
Alkohol 5.25 %
Hořkost 70 IBU
Barva 67 EBC

Pivo vařené pro Adventní kalendář 2016.

Ve vůni květinové chmely doplněné o lehkou praženost/čokoládovost. Podobně i v chuti, z černého sladu je výraznější spíše čokoládovost se špetkou praženosti, nicméně tyto chutě nedominutí a nechají vyniknout IPA tónům z chmelu. Díky nižšímu alkoholu příjemná pitelnost.

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
7.6/10 od 5 uživatelů. ( 5 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4.4/5)
  • Vůně (7.6/10)
  • Chuť (14.2/20)
  • Celkový dojem (11.6/15)
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 21.12.16
  • 5/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Pěna krásná béžová, vysoká, postupně padne a je nižší a skutečně drží až do konce, zbytek je černočerný, neprůsvitný, ale při nalévání čistý.
Vůně čokoládová, lehce cítím mentol a trošku sladké ovoce.
Chuť citrusová svěží a čokoládová, lehce pražená. Nasycenost střední. Tělo je středně plné a sladké, takové krémové, skoro bych až řekl, že je tam laktóza. Hořkost se z toho důvodu jeví jako středně vyšší a vůbec ne brutálně hořké. Poměr je příjemně vyvážený. Hořkost v dochuti delší příjemná až svěží a přecházející až do... hořké čokolády.... mléčné čokolády.
BIPA přesto nebude mým oblíbencem ačkoliv pitelnost tohoto piva je výborná.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 21.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 13/20
    Chuť
  • 13/15
    Celkový dojem
Pivo mírně odfouklo, po nalití krásná černá barva, eben, čiré, Vůně příjemná, lehce pražená. V chuti pražené tóny, čokoláda a hořkost, ale i něco co nedokáži identifikovat. Pivo je dost nasycené, pálí na patře. Celkově dobře pitelné. Nevidím a necítím žádné vady, mimo té neidentifikovatelné stopy v chuti. Chutnalo nám a ještě dodám, že etiketa je opravdu moc pěkná z GrogTag.com - Inkognito. Také jsem si tam nějaké etikety dělal :-) Díky za vzorek!
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 19.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 13/15
    Celkový dojem
Barva černá, neprůsvitná. Dle pramínku při nalévání zcela čiré.
Pěna lehce krémově béžová, hustá, opadne na vrstvičku a drží.
Vůně ovocná, tropické ovoce, broskve, pryskyřice, káva a tmavá čokoláda, výrazně pražená (připomíná mi Meltu).
V chuti suché, hodně prokvašené, hořkost díky tomu je až agresivní a trochu ulpívá.
Ale osobně mám rád hořká piva, takže pro mne fajn.
V dochuti silné espresso s 90% hořkou čokoládou, pryskyřice, grepy. Dlouhé.
Čisté, velmi výrazné, osobité pivo pro pomalé popíjení.
Podobné jako Březovský domácí pivovar – Wheat Black IPA #4, jen sušší a praženější.
Etiketa je dokonalá.
Za mne skvělej vzorek. Gratuluji!
8/10
Díky a ať se daří!
Radek
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 19.12.16
  • 5/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 12/20
    Chuť
  • 8/15
    Celkový dojem
Vzhled: pivo naprosto černé, krásně čisté. Pěna hustá, čokoládově krémová, dlouho drží.

Vůně: čokoláda. Na závěr lehce citrusů.

Chuť: krásná jemná čokoláda bez praženosti se špetkou citrusů, tělo tak suché, až se od pusy práší. Tak to má u IPA být :) Po čase se ale v chuti objevuje jakási svíravá nakyslá hořkost, jako bych pivo zapíjel pramenem z kolonády v Poděbradech. Není to moc silné, ale jelikož lázeňské prameny nenávidím, je to pro mě mimořádně nepříjemné.

Celkový dojem: Výborně sladěná (čokoládové tělo, výrazná ale jemná hořkost, svěží chmelové aroma) černá IPA, kterou nakonec hodně srazila přítomnost léčivého lázeňského pramene...

P.S. Pěkná etiketa a palec nahoru za pásek kolem hrdla lahve. S tím ale muselo být sr... práce.

 grádyš attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 19.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 16/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Vzhled: Barva černá jak bota..pěna hutná,drží
Vůně: Broskve, utvrzuju se, že Mosaic je jeden z nejlepších chmelů na ale!!
Chuť: Žádná převládajicí praženost, hořkost akorát na styl,tělo trochu prázdnější,ale pitelnost velmi dobrá
Celkový dojem: Jedno z nejlepších piv v kalendáři, pije se samo..palec nahoru!!!
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Nadcházející události

10 bře 2018 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
24 bře 2018
Prague Homebrewing Competition
14 dub 2018
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
15 zář 2018
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár

Reklama

Nová místa

  • Létající Chotěšák

    střední 100, 25064, Hovorčovice, Česko
    dne 22.01.2018
  • Target

    Žižkova, 530 06, Pardubice, Česko
    dne 22.01.2018
  • Hudvar

    Žerotínská 9, 696 62, Strážnice, Česko
    dne 19.01.2018
  • Kulhas

    , 538 35, Zaječice, Česko
    dne 16.01.2018
  • Pivovar Bagoun

    Benešova, 349 01, Stříbro, Česko
    dne 15.01.2018

Nové inzeráty

Nová hodnocení

  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 14 days ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 28 days ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 28 days ago
  • Vzhled:šťáva z kompotu,pěna celkem rychle opadá Vůně:i přes lehkou rýmu je ...

    · NEBULA · 1 months ago
  • Vzhled:černé jak bota,nahnědlá pěna Vůně:káva Chuť: čokoláda,lehce trpké,vyšší říz Celkový dojem:slušný stout k ...

    · Black Xmas · 1 months ago

Nové komentáře

  • moilec vailea napsal/a Více
    What´s Up!!!!!!!! 12.1.2018
  • Drone napsal/a Více
    U nás v práci( ACO Industries Přibyslav-pro tebe... 10.1.2018
  • KoJaKCZE napsal/a Více
    Já jsem příruby na svých Bergland hrncích pájel... 8.1.2018
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    Hop, Chocolate Malt and Cold Steeping = Hoppy Cascadian... 20.12.2017
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    Christmas is coming, let's go drink something peated?... 14.12.2017