ESVÉHA

Pale Ale

single wild hop a single malt


Dominik 23.11.2016 1050
Počáteční hustota15.7°Plato
Alkohol7.0%

Ke vzniku piva:

   Jednoho dne mi bylo oznámeno, že se jako náhradník mohu zúčastnit akce Adventní kalendář Praha 2016. V to jsem dlouhou dobu doufal, ačkoliv to dlouho vypadalo beznadějně. Nojo, akce se zúčastním, ale nemám pivo, času už moc není...safra. A tak jsem přemýšelel co bych uvařil.

   Večer jsem si šel zaběhat k Labi.

   M. že chce taky ven, ale nepoběží, vezme si kolo... no tak ok.

   Běžím, běžím... jsem u Labe v Toušeni. a: ,,Hele, támhle naproti na soutoku to maj pěkně pročištěný, už jsem tam dlouho nebyl, nepodíváme se tam?" ,,OK." 

   Na soutoku: ,,Hééééle, tady je chmele....hmmm to voní... to musim vzít domu a něco uvařit... jo..rovnou na kalendář." Tak jsem to česal rostlinu za rostlinou. Neměl jsem tašku, nic... ale... kolo.. M. mě ještě radila jak to mám ke kolu přivázat, aby to nespadlo. Potom M. telefonovala s kamarádkou: ,,..kdybys ho viděla, to ti snad pošlu fotku, to se potrháš smíchy...nevzal si ani tašku a teď to tu přivazuje trávou a chmelem ke kolu..."

   Kolem procházel pár stáří kolem 50 let. Já: ,,Dobrý večer". Paní: ,,Dobrý... to budete vařit pivo? HAHAHA" Já: ,,Jooo jo, budu vařit." Páru zkameněl úsměv - pravděpodobně si mysleli, že si dělám legraci.

   Už byla tma, vypadalo to, že rostlinek s hlávkami je dost,  tak že se přemístíme domu. Pěšky a pomalu. Chmel naložený na kole.

No aspoň to kolo k něčemu je (já nemám rád kola).

   Tak takto jsem ke chmelu přišel.

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
7.0/10 od 4 uživatelů. ( 4 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4/5)
  • Vůně (6/10)
  • Chuť (14.3/20)
  • Celkový dojem (10.5/15)
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 09.01.17
  • 4/5
    Vzhled
  • 5/10
    Vůně
  • 13/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Vzhled: hezká barva, lehce zakalená, ideální pěnivost

Vůně: výrazná, drsná, kořenitá

Chuť: podobná vůni, na začátku drsná chmelovost, lehká kořenitost, nicméně lehce je tam i cítit příjemná svěží květinovost, ke konci ale nastupuje drsná hořkost s celkem výraznou trpkostí

Celkový dojem: pivo s drsnějším charakterem, ale přitom zajímavou květinovostí ve středu chuti, ale s příliš silným a trpkým závěrem, což ubírá na pitelnosti.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 27.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 13/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Tak především láhev s etiketou je na profesionální úrovni, moc se mi líbí.

Jinak pivo bez vad, pohodové popíjení. Obdivuji odvahu použít divoký chmel 20x20

Jenom kdybych mohl mít poznámku: zdá se mi, že toho chmele bylo v pivu přeci jen trošku moc (a jelikož se asi u Jizery nenachází žádná aromatická US odrůda, přijde mi ta chmelovost trošku ostrá), možná bych lehce ubral.

 grádyš attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 24.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 16/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Pivo lehce odfouklo, po nalití barva světlá s lehkým zákalem, pěna bílá a docela stabilní. Ve vůni lehce ovocné tóny. V chuti výrazná hořkost, chápu, že s divokým chmelem se těžko odhaduje kolik ho dát. Chuť celkově příjemná, sušší tělo, lehce alkoholová a je to dobře pitelné pivo. Díky za vzorek.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 23.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 4/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Vzhled: pivo téměř čirý, pěna kroužkuje,paráda
Vůně: první vjem při otevření převládá nakyslost, pak nějaké ovoce¨
Chuť: ta kyselinka je tak nějak vyvážená s hořkostí, sladovostí a lihovostí až je z toho celkem pitelný speciálek...
Celkový dojem: oceňuji odvahu vařit z divokého chmele...já bych na to asi neměl koule..díky za pivo!!
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

15 zář 2018
Černokostelecký žejdlík
21 zář 2018 12:00 - 1:00
3. Competition in Serbia

Nová místa

  • Zahradny dom

    Školská , 951 35 Veľké Zálužie, , Slovensko
    dne 17.07.2018
  • JEB

    Župná 47, 953 01 Zlaté Moravce, , Slovensko
    dne 17.07.2018
  • Pánajána

    , 969 01 Banská Štiavnica, , Slovensko
    dne 15.07.2018
  • HB Robert Lipničan

    Štiavnička , 976 81 Podbrezová, , Slovensko
    dne 14.07.2018
  • Pjecjův pivovárek

    Slámova 20, 715 00 Ostrava, , Česko
    dne 11.07.2018

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 12 days ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 3 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 6 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 6 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 6 months ago

Nové komentáře

  • mac napsal/a Více
    prosím tě sem začatečník a nevím celokoví... 19.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    K těmto dvou receptům doplním nějaké postřehy.... 18.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    NACHMELENÉ PŠENICE
    Recept na cca 26 litrů PIVA... 6.6.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Postnu zde některé recepty které byly úspěšné.... 5.6.2018
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    New recipe...... 9.4.2018