ESVÉHA

Pale Ale

single wild hop a single malt


Dominik 23.11.2016 690
Počáteční hustota 15.7 °Plato
Alkohol 7.0 %

Ke vzniku piva:

   Jednoho dne mi bylo oznámeno, že se jako náhradník mohu zúčastnit akce Adventní kalendář Praha 2016. V to jsem dlouhou dobu doufal, ačkoliv to dlouho vypadalo beznadějně. Nojo, akce se zúčastním, ale nemám pivo, času už moc není...safra. A tak jsem přemýšelel co bych uvařil.

   Večer jsem si šel zaběhat k Labi.

   M. že chce taky ven, ale nepoběží, vezme si kolo... no tak ok.

   Běžím, běžím... jsem u Labe v Toušeni. a: ,,Hele, támhle naproti na soutoku to maj pěkně pročištěný, už jsem tam dlouho nebyl, nepodíváme se tam?" ,,OK." 

   Na soutoku: ,,Hééééle, tady je chmele....hmmm to voní... to musim vzít domu a něco uvařit... jo..rovnou na kalendář." Tak jsem to česal rostlinu za rostlinou. Neměl jsem tašku, nic... ale... kolo.. M. mě ještě radila jak to mám ke kolu přivázat, aby to nespadlo. Potom M. telefonovala s kamarádkou: ,,..kdybys ho viděla, to ti snad pošlu fotku, to se potrháš smíchy...nevzal si ani tašku a teď to tu přivazuje trávou a chmelem ke kolu..."

   Kolem procházel pár stáří kolem 50 let. Já: ,,Dobrý večer". Paní: ,,Dobrý... to budete vařit pivo? HAHAHA" Já: ,,Jooo jo, budu vařit." Páru zkameněl úsměv - pravděpodobně si mysleli, že si dělám legraci.

   Už byla tma, vypadalo to, že rostlinek s hlávkami je dost,  tak že se přemístíme domu. Pěšky a pomalu. Chmel naložený na kole.

No aspoň to kolo k něčemu je (já nemám rád kola).

   Tak takto jsem ke chmelu přišel.

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
7.0/10 od 4 uživatelů. ( 4 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4/5)
  • Vůně (6/10)
  • Chuť (14.3/20)
  • Celkový dojem (10.5/15)
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 09.01.17
  • 4/5
    Vzhled
  • 5/10
    Vůně
  • 13/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Vzhled: hezká barva, lehce zakalená, ideální pěnivost

Vůně: výrazná, drsná, kořenitá

Chuť: podobná vůni, na začátku drsná chmelovost, lehká kořenitost, nicméně lehce je tam i cítit příjemná svěží květinovost, ke konci ale nastupuje drsná hořkost s celkem výraznou trpkostí

Celkový dojem: pivo s drsnějším charakterem, ale přitom zajímavou květinovostí ve středu chuti, ale s příliš silným a trpkým závěrem, což ubírá na pitelnosti.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 27.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 13/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Tak především láhev s etiketou je na profesionální úrovni, moc se mi líbí.

Jinak pivo bez vad, pohodové popíjení. Obdivuji odvahu použít divoký chmel 20x20

Jenom kdybych mohl mít poznámku: zdá se mi, že toho chmele bylo v pivu přeci jen trošku moc (a jelikož se asi u Jizery nenachází žádná aromatická US odrůda, přijde mi ta chmelovost trošku ostrá), možná bych lehce ubral.

 grádyš attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 24.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 16/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Pivo lehce odfouklo, po nalití barva světlá s lehkým zákalem, pěna bílá a docela stabilní. Ve vůni lehce ovocné tóny. V chuti výrazná hořkost, chápu, že s divokým chmelem se těžko odhaduje kolik ho dát. Chuť celkově příjemná, sušší tělo, lehce alkoholová a je to dobře pitelné pivo. Díky za vzorek.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 23.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 4/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Vzhled: pivo téměř čirý, pěna kroužkuje,paráda
Vůně: první vjem při otevření převládá nakyslost, pak nějaké ovoce¨
Chuť: ta kyselinka je tak nějak vyvážená s hořkostí, sladovostí a lihovostí až je z toho celkem pitelný speciálek...
Celkový dojem: oceňuji odvahu vařit z divokého chmele...já bych na to asi neměl koule..díky za pivo!!
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

20 říj 2017
Warszawski Konkurs Piw Domowych 2017
21 říj 2017 8:00 - 17:00
Domovaričská pivománia 2017 Sereď
04 lis 2017 8:00 - 17:00
Adventní kalendář Brno 2017
Hostinec U Dřeváka
04 lis 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 lis 2017
AK17 Praha

Nová místa

Nové inzeráty

Žádné inzeráty

Nová hodnocení

Nové komentáře

  • grádyš napsal/a Více
    :) 3.10.2017
  • Bruno napsal/a Více
    sorry,to sem nějak přehlídl. 3.10.2017
  • grádyš napsal/a Více
    No nic, tak jsem ti ten obrázek z popisu pivovaru... 28.9.2017
  • grádyš napsal/a Více
    ... 27.9.2017
  • Skrabak napsal/a Více
    Ahoj, pro "domovarníky ze severu" používám i... 5.9.2017