ESVÉHA

Pale Ale

single wild hop a single malt


Dominik 23.11.2016 609
Počáteční hustota 15.7 °Plato
Alkohol 7.0 %

Ke vzniku piva:

   Jednoho dne mi bylo oznámeno, že se jako náhradník mohu zúčastnit akce Adventní kalendář Praha 2016. V to jsem dlouhou dobu doufal, ačkoliv to dlouho vypadalo beznadějně. Nojo, akce se zúčastním, ale nemám pivo, času už moc není...safra. A tak jsem přemýšelel co bych uvařil.

   Večer jsem si šel zaběhat k Labi.

   M. že chce taky ven, ale nepoběží, vezme si kolo... no tak ok.

   Běžím, běžím... jsem u Labe v Toušeni. a: ,,Hele, támhle naproti na soutoku to maj pěkně pročištěný, už jsem tam dlouho nebyl, nepodíváme se tam?" ,,OK." 

   Na soutoku: ,,Hééééle, tady je chmele....hmmm to voní... to musim vzít domu a něco uvařit... jo..rovnou na kalendář." Tak jsem to česal rostlinu za rostlinou. Neměl jsem tašku, nic... ale... kolo.. M. mě ještě radila jak to mám ke kolu přivázat, aby to nespadlo. Potom M. telefonovala s kamarádkou: ,,..kdybys ho viděla, to ti snad pošlu fotku, to se potrháš smíchy...nevzal si ani tašku a teď to tu přivazuje trávou a chmelem ke kolu..."

   Kolem procházel pár stáří kolem 50 let. Já: ,,Dobrý večer". Paní: ,,Dobrý... to budete vařit pivo? HAHAHA" Já: ,,Jooo jo, budu vařit." Páru zkameněl úsměv - pravděpodobně si mysleli, že si dělám legraci.

   Už byla tma, vypadalo to, že rostlinek s hlávkami je dost,  tak že se přemístíme domu. Pěšky a pomalu. Chmel naložený na kole.

No aspoň to kolo k něčemu je (já nemám rád kola).

   Tak takto jsem ke chmelu přišel.

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
7.0/10 od 4 uživatelů. ( 4 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4/5)
  • Vůně (6/10)
  • Chuť (14.3/20)
  • Celkový dojem (10.5/15)
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 09.01.17
  • 4/5
    Vzhled
  • 5/10
    Vůně
  • 13/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Vzhled: hezká barva, lehce zakalená, ideální pěnivost

Vůně: výrazná, drsná, kořenitá

Chuť: podobná vůni, na začátku drsná chmelovost, lehká kořenitost, nicméně lehce je tam i cítit příjemná svěží květinovost, ke konci ale nastupuje drsná hořkost s celkem výraznou trpkostí

Celkový dojem: pivo s drsnějším charakterem, ale přitom zajímavou květinovostí ve středu chuti, ale s příliš silným a trpkým závěrem, což ubírá na pitelnosti.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 27.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 13/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Tak především láhev s etiketou je na profesionální úrovni, moc se mi líbí.

Jinak pivo bez vad, pohodové popíjení. Obdivuji odvahu použít divoký chmel 20x20

Jenom kdybych mohl mít poznámku: zdá se mi, že toho chmele bylo v pivu přeci jen trošku moc (a jelikož se asi u Jizery nenachází žádná aromatická US odrůda, přijde mi ta chmelovost trošku ostrá), možná bych lehce ubral.

 grádyš attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 24.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 16/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Pivo lehce odfouklo, po nalití barva světlá s lehkým zákalem, pěna bílá a docela stabilní. Ve vůni lehce ovocné tóny. V chuti výrazná hořkost, chápu, že s divokým chmelem se těžko odhaduje kolik ho dát. Chuť celkově příjemná, sušší tělo, lehce alkoholová a je to dobře pitelné pivo. Díky za vzorek.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 23.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 4/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Vzhled: pivo téměř čirý, pěna kroužkuje,paráda
Vůně: první vjem při otevření převládá nakyslost, pak nějaké ovoce¨
Chuť: ta kyselinka je tak nějak vyvážená s hořkostí, sladovostí a lihovostí až je z toho celkem pitelný speciálek...
Celkový dojem: oceňuji odvahu vařit z divokého chmele...já bych na to asi neměl koule..díky za pivo!!
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

16 zář 2017
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár
04 lis 2017 8:00 - 17:00
Adventní kalendář Brno 2017
Hostinec U Dřeváka
04 lis 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 lis 2017
AK17 Praha
24 úno 2018
Biela vrana 2018

Nová místa

Nové inzeráty

 1  Hledáme minipivovar pro vaření jakožto Létající pivovar

Nová hodnocení

  • Vzhled. Barva temně hnědá až černá, mírně kalná. Pěna kávová, poměrně ...

    · PETKOVAR Irish Stout · 28 days ago
  • Pivo lehce zakalené, barva slámově žlutá. Řídká bílá pěna, po ...

    · VITWIT · 2 months ago
  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 2 months ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 3 months ago
  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 5 months ago

Nové komentáře

  • Braxator napsal/a Více
    Tak už mám! www.praguebeer.com
    Zatím to nemá formu... 21.8.2017
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    Hi guys! New recipe, new style: Black IPA. Enjoy it!... 3.7.2017
  • Piňon napsal/a Více
    Jo je to hodně podobné! Podepiš a jsi tam... 1.7.2017
  • Braxator napsal/a Více
    Zatím ne, ale už na tom začnu makat... 16.6.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Hustý! Nějaký webovky nemáš? 13.6.2017