ESVÉHA

Pale Ale

single wild hop a single malt


Dominik 23.11.2016 839
Počáteční hustota 15.7 °Plato
Alkohol 7.0 %

Ke vzniku piva:

   Jednoho dne mi bylo oznámeno, že se jako náhradník mohu zúčastnit akce Adventní kalendář Praha 2016. V to jsem dlouhou dobu doufal, ačkoliv to dlouho vypadalo beznadějně. Nojo, akce se zúčastním, ale nemám pivo, času už moc není...safra. A tak jsem přemýšelel co bych uvařil.

   Večer jsem si šel zaběhat k Labi.

   M. že chce taky ven, ale nepoběží, vezme si kolo... no tak ok.

   Běžím, běžím... jsem u Labe v Toušeni. a: ,,Hele, támhle naproti na soutoku to maj pěkně pročištěný, už jsem tam dlouho nebyl, nepodíváme se tam?" ,,OK." 

   Na soutoku: ,,Hééééle, tady je chmele....hmmm to voní... to musim vzít domu a něco uvařit... jo..rovnou na kalendář." Tak jsem to česal rostlinu za rostlinou. Neměl jsem tašku, nic... ale... kolo.. M. mě ještě radila jak to mám ke kolu přivázat, aby to nespadlo. Potom M. telefonovala s kamarádkou: ,,..kdybys ho viděla, to ti snad pošlu fotku, to se potrháš smíchy...nevzal si ani tašku a teď to tu přivazuje trávou a chmelem ke kolu..."

   Kolem procházel pár stáří kolem 50 let. Já: ,,Dobrý večer". Paní: ,,Dobrý... to budete vařit pivo? HAHAHA" Já: ,,Jooo jo, budu vařit." Páru zkameněl úsměv - pravděpodobně si mysleli, že si dělám legraci.

   Už byla tma, vypadalo to, že rostlinek s hlávkami je dost,  tak že se přemístíme domu. Pěšky a pomalu. Chmel naložený na kole.

No aspoň to kolo k něčemu je (já nemám rád kola).

   Tak takto jsem ke chmelu přišel.

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
7.0/10 od 4 uživatelů. ( 4 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4/5)
  • Vůně (6/10)
  • Chuť (14.3/20)
  • Celkový dojem (10.5/15)
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 09.01.17
  • 4/5
    Vzhled
  • 5/10
    Vůně
  • 13/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Vzhled: hezká barva, lehce zakalená, ideální pěnivost

Vůně: výrazná, drsná, kořenitá

Chuť: podobná vůni, na začátku drsná chmelovost, lehká kořenitost, nicméně lehce je tam i cítit příjemná svěží květinovost, ke konci ale nastupuje drsná hořkost s celkem výraznou trpkostí

Celkový dojem: pivo s drsnějším charakterem, ale přitom zajímavou květinovostí ve středu chuti, ale s příliš silným a trpkým závěrem, což ubírá na pitelnosti.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 27.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 13/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Tak především láhev s etiketou je na profesionální úrovni, moc se mi líbí.

Jinak pivo bez vad, pohodové popíjení. Obdivuji odvahu použít divoký chmel 20x20

Jenom kdybych mohl mít poznámku: zdá se mi, že toho chmele bylo v pivu přeci jen trošku moc (a jelikož se asi u Jizery nenachází žádná aromatická US odrůda, přijde mi ta chmelovost trošku ostrá), možná bych lehce ubral.

 grádyš attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 24.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 16/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Pivo lehce odfouklo, po nalití barva světlá s lehkým zákalem, pěna bílá a docela stabilní. Ve vůni lehce ovocné tóny. V chuti výrazná hořkost, chápu, že s divokým chmelem se těžko odhaduje kolik ho dát. Chuť celkově příjemná, sušší tělo, lehce alkoholová a je to dobře pitelné pivo. Díky za vzorek.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 23.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 4/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Vzhled: pivo téměř čirý, pěna kroužkuje,paráda
Vůně: první vjem při otevření převládá nakyslost, pak nějaké ovoce¨
Chuť: ta kyselinka je tak nějak vyvážená s hořkostí, sladovostí a lihovostí až je z toho celkem pitelný speciálek...
Celkový dojem: oceňuji odvahu vařit z divokého chmele...já bych na to asi neměl koule..díky za pivo!!
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Nadcházející události

24 úno 2018 9:30 - 20:00
Biela Vrana 2018
10 bře 2018 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
24 bře 2018
Prague Homebrewing Competition
14 dub 2018
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
21 dub 2018 9:00 - 20:00
6-th Bulgarian homebrew competition

Reklama

Nová místa

Nové inzeráty

Nová hodnocení

  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 1 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 1 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 1 months ago
  • Vzhled:šťáva z kompotu,pěna celkem rychle opadá Vůně:i přes lehkou rýmu je ...

    · NEBULA · 1 months ago
  • Vzhled:černé jak bota,nahnědlá pěna Vůně:káva Chuť: čokoláda,lehce trpké,vyšší říz Celkový dojem:slušný stout k ...

    · Black Xmas · 1 months ago

Nové komentáře

  • KoJaKCZE napsal/a Více
    Pájení se není vůbec potřeba bát. Dělal jsem to... 7.2.2018
  • DÍRA napsal/a Více
    Bergland jsem pájel taky (někilik přírub) a v... 3.2.2018
  • moilec vailea napsal/a Více
    What´s Up!!!!!!!! 12.1.2018
  • Drone napsal/a Více
    U nás v práci( ACO Industries Přibyslav-pro tebe... 10.1.2018
  • KoJaKCZE napsal/a Více
    Já jsem příruby na svých Bergland hrncích pájel... 8.1.2018