Adelheid's first Ale

IPA

Vzorek č. 10 brněnského adventního kalendáře. Silná IPA chmelená novozélandským chmelem Nelson Sauvin


HanaChmel 24.11.2016 450
Počáteční hustota 18 °Plato
Alkohol 7.5 %
Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
7.2/10 od 8 uživatelů. ( 8 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4.1/5)
  • Vůně (7.5/10)
  • Chuť (12.6/20)
  • Celkový dojem (11.5/15)
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 12.12.16
  • 5/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 7/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Po nalití krásně čirá barva, nevím jak to ty lidi dělají, asi budu muset do Ústí nazkušenou :)  Ve vůni jasně dominuje víno. V prvním doušku jsem cítil alkohol a brutální hořkost. Delším pitím se alkoholovost vytrácí, velká hořkost přetrvává a já cítím hřebíček. Tak na mě teda celkově málo ovocné:)  a až  moc brutální ulpívající hořkost. 0,3ka takového siláka by stačila, po pár doušcích jsem ji měl jak z praku.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 12.12.16
  • 5/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 12/20
    Chuť
  • 11/15
    Celkový dojem
Vzhled - krásně čirý,  barva lehce do zlatova. Pěna opravdu bohatá, krémová, držela velmi dlouho. Ve vůni jsem cejtil ovoce a sladké tóny. Chuť hořko sladká, převládla ta hořkost, která byla na mě až dlouho doznívající a vše přebíjející. Pitelnost pro mě, vzhledem ke stylu nižší.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 11.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 12/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Já jsem byl velmi mile překvapen. Vzhled piva, tak jako u většiny piv, velmi dobrý. Slušná pěnivost, tenká vrtsva zůstala po celou dobu pití. Pivo provázela alkoholová hřejivost, sladovost, což u 18° není nic překvapivého, a vyšší hořkost, ale nijak extrémně. Chmelové aroma za mě spíše nižší a myslím, že je škoda, že chmelové aroma z takového chmele nebylo využito více. Ale to nijak nesnižuje mé hodnocení, také pořád bojuju se studeným chmelením a přemýšlím jak docílit nejlepšího výsledku. Takže pochvala za další velmi slušné pivo z kalendáře.....:-)
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 11.12.16
  • 5/5
    Vzhled
  • 10/10
    Vůně
  • 16/20
    Chuť
  • 14/15
    Celkový dojem
Krásná zlatá barva, jen lehká opalescence. Vysoká, trošku řidší pěna, která však drží vrstvičku až do vypití, nekroužkuje. Velmi příjemná, jemná vůně, kterou neumím dobře popsat, podle mě nejspíše květiny (pokud bych měl hledat ve vůni víno, pak jako hrozny, nikoli nápoj). Uprostřed pití je vůně medová, sladká, sladová, na konci se vrací ke květinám. Ohledně vůně vynikající. V kontrastu s jemnou vůní je chuť překvapivě intenzivní, převládá silná hořkost, na můj vkus trošku trpká, svíravá, ulpívající. Pivo silné, tělnaté, příjemně hřejivé, na zimu ideální. Závěrem: výborné pivo.

 Záhorský Soběvar attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  • 4/5
    Vzhled
  • 6/10
    Vůně
  • 14/20
    Chuť
  • 11/15
    Celkový dojem
Farba zlatá trocha do oranžova. Hustá biela pena, ktorá vydrží dlho, Pivo je číre, zakalené som mal až posledný kúsok, ale to som asi nalial kvasnice, čo boli naspodu. Vôňa kvetinovo medová, na IPU by mohla byť trocha výraznejšia. Napriek vysokej stupňovitosti, nieje alkohová chuť nijak výrazná. Horkosť je silná ale vyvážená, na konci je trocha cítit trávičku, ale nieje to nejaká veľká vada, neviem odkedy leží, ale možno by mu ešte nejaký ten mesiac prospel. Celkový dojem, výborný. kľudne by som si ešte dal. -1 bod za neočistenú fľašu od starej etikety.

  attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 10.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 6/10
    Vůně
  • 10/20
    Chuť
  • 9/15
    Celkový dojem
Opravdový silák, po prvním napití jsem byl opravdu překvapen výraznou alkoholovostí (napadla mě nízká pitelnost), musím ale říct, že s postupným pitím se pitelnost mírně zvyšovala (že by mi začal alkohol stoupat do hlavy? :) ). Na první napití mě napadla i menší chuťová vada schovaná za zmíněnou alkoholovostí, ale při dopíjení lahve už tuto vlastnost tolik necítím. Hořkost a nasycenost adekvátní. Každopádně pokud se jedná opravdu o "first ale", tak slušná práce :)
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 10.12.16
  • 3/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 14/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Zlatavá barva, pivo zakalené, vysoká bílá pěna, poměrně stabilní. Ve vůni jasně dominuje Nelson Sauvign - připomíná bílé víno. V chuti nejprve až trochu nepříjemně sladová obilnost, ale po pár doušcích tento dojem mizí. Pivo hutnější, je v něm cítit alkohol, ale na svou stupňovitost se pije dobře. Hořkost vyšší, ale ne ostrá. Pivo náročnější na pití, ale když si na něj člověk přivykne, tak je velmi příjemné.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

16 zář 2017
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár
04 lis 2017 8:00 - 17:00
Adventní kalendář Brno 2017
Hostinec U Dřeváka
04 lis 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 lis 2017
AK17 Praha
24 úno 2018
Biela vrana 2018

Nová místa

Nové inzeráty

 1  Hledáme minipivovar pro vaření jakožto Létající pivovar

Nová hodnocení

  • Vzhled. Barva temně hnědá až černá, mírně kalná. Pěna kávová, poměrně ...

    · PETKOVAR Irish Stout · 23 days ago
  • Pivo lehce zakalené, barva slámově žlutá. Řídká bílá pěna, po ...

    · VITWIT · 2 months ago
  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 2 months ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 2 months ago
  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 5 months ago

Nové komentáře

  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    Hi guys! New recipe, new style: Black IPA. Enjoy it!... 3.7.2017
  • Piňon napsal/a Více
    Jo je to hodně podobné! Podepiš a jsi tam... 1.7.2017
  • Braxator napsal/a Více
    Zatím ne, ale už na tom začnu makat... 16.6.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Hustý! Nějaký webovky nemáš? 13.6.2017
  • JImram napsal/a Více
    Tak zase náhradník jako loni. Třeba to vyjde jako... 1.6.2017