Stay Stout

american stout

Voňavý, plnější, výrazně pražený stout.


strasak 28.11.2016 485
Počáteční hustota 13.2 °Plato
Alkohol 5 %
Hořkost 82 IBU
Barva 77 EBC

Svými vlastnostmi může soutěžit s mnohem silnějšími stouty. Přesto se ho dá vypít více. I basa za večer ve dvou je možná.

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
7.4/10 od 6 uživatelů. ( 6 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4.7/5)
  • Vůně (7.2/10)
  • Chuť (14.2/20)
  • Celkový dojem (11.2/15)
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 07.01.17
  • 4/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 18/20
    Chuť
  • 13/15
    Celkový dojem
Vzhled: Super černá, hezká stabilní pěna

Vůně: krásně čokoládová, trošku pražená, lehce i taková sladkost

Chuť: hezky čokoládová, trochu víc pražená než ve vůni, ale pořád lehce a na mě v pohodě (preferuji čokoládovost před pražeností). Jinak takový hezky smooth, je tam lehce i takové květinové chmelové aroma, které tomu dává takovou až lehkou sladkost. Hořkost celkem slušná, ale díky sladům ani není tolik znát, spíš až na konci.

Celkový dojem: Celkově parádně vyrovnané pivko, se super čoko chutí a příjemným doladěním díky chmelu. Díky nízkému procentu alkoholu výborná pitelnost
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 18.12.16
  • 5/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 12/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Černá barva, slabě prosvítá, pivo čiré, dobrá pěna. Vůně dost pražená, káva s vlašskými ořechy. Chuť kávová, pražená, je trochu poznat i chmelová příchuť (ale ne natolik, aby to posouvala mimo styl), poměrně hořká (ale taky bych tipoval spíš kolem 40 IBU). V dochuti bohužel trochu spálené tóny. Nasycení celkem vysoké. Příjemná změna mezi těmi slaďáky, škoda těch spálených tónů (které bohužel mají v hořkých pivech tendenci vystupovat.) Celkově slušné pivo.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 15.12.16
  • 5/5
    Vzhled
  • 5/10
    Vůně
  • 11/20
    Chuť
  • 9/15
    Celkový dojem
Vzhledově bez výhrad, krásná etiketa. Chuťově už mě to tak nenadchlo, také jsem cítil něco jako chemii, ve složení nakuřovaný slad, možná že to má svůj vliv. Praženost a kávovost bych řekl spíše jemná a hořkost ani zdaleka 82 IBU.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 14.12.16
  • 5/5
    Vzhled
  • 9/10
    Vůně
  • 17/20
    Chuť
  • 14/15
    Celkový dojem
Moc povedená etiketa a moc dobré pivo :-) Suchý stout, kdy pražené tóny hezky ladí s těmi hořkými. 82 IBU to teda nebude ani zdaleka, možná teoreticky, ale reálně toho snad ani nejde dosáhnout. Každopádně škoda, že jsme měli jen jednu lahev :-)
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 14.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
První mě zaujala na pivku etiketa, to je opravdu kvalitní práce. Chvilku jsem si dokonce myslel, že se jedná o samolepku, pak jsem ji začal šťourat s zjistil jsem, že se jedná o kvalitní papír a kvalitní přilepení (čím jsi to lepil?). Barva temná, pěna krásně krémová a je to držák. Když jsem viděl IBU 82, tak jsem se až bál co to bude, ale opravdu to pocitově chutná jak 40. Chuť příjemně kávová, pražená, pak nastupuje hořkost a lehká svíravá trpkost. Hořkost je příjemná, nikoliv protivně ulpívající. Pokud nepočítá sweet stout, pak je toto zatím nejlepší kousek z černých co jsem ochutnal (ještě nemám rozdělaný Měrka stout). Chemii jsem moc necítil, pivko se pilo velice příjemně a to černou vodu opravdu moc nemusím. Díky.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 14.12.16
  • 5/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 12/20
    Chuť
  • 9/15
    Celkový dojem
O stoutech vím jen málo, přesto drze hodnotím: Čisté bez zákalu, velmi tmavé, neprůhledné, s bohatou, hustou, vysokou hnědou pěnou, která drží vrstvičku až do vypití. Vzhled téměř dokonalý. Vůně především pražená, vlašské ořechy. Chuť pražená, kávová, lehce svíravá. Rozhodně bych netipoval 82 IBU, můj dojem 30-40. Teď budu možná za blba: během pití lehounké závany chemie jak ve vůni (méně), tak v chuti (více). Pivo mi i tak docela chutnalo.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

20 říj 2017
Warszawski Konkurs Piw Domowych 2017
21 říj 2017 8:00 - 17:00
Domovaričská pivománia 2017 Sereď
04 lis 2017 8:00 - 17:00
Adventní kalendář Brno 2017
Hostinec U Dřeváka
04 lis 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 lis 2017
AK17 Praha

Nová místa

Nové inzeráty

Žádné inzeráty

Nová hodnocení

Nové komentáře

  • grádyš napsal/a Více
    :) 3.10.2017
  • Bruno napsal/a Více
    sorry,to sem nějak přehlídl. 3.10.2017
  • grádyš napsal/a Více
    No nic, tak jsem ti ten obrázek z popisu pivovaru... 28.9.2017
  • grádyš napsal/a Více
    ... 27.9.2017
  • Skrabak napsal/a Více
    Ahoj, pro "domovarníky ze severu" používám i... 5.9.2017