Nachmelená dvanáctka

ležák plzeňského typu

klasický ležák čistě z plzeňského sladu a hlávkového ŽPČ


malis 30.11.2016 776
Počáteční hustota12.6°Plato
Hořkost40IBU
Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
6.3/10 od 2 uživatelů. ( 2 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (3.5/5)
  • Vůně (6.5/10)
  • Chuť (12/20)
  • Celkový dojem (9.5/15)
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 27.12.16
  • 3/5
    Vzhled
  • 5/10
    Vůně
  • 10/20
    Chuť
  • 7/15
    Celkový dojem
Piva z kalendáře jsem zatím vždy otevíral doma. V tomto případě jsem měl nějakou předtuchu, takže jsem šel raději ven. Rána jako z děla a - nic. Nevyběhlo mi to 19x19

Pěna hustá tak, že by se dala krájet. Vlastně z počátku tam nebylo nic, než pěna 20x20 Barva z počátku téměř čirá (nějakým způsobem se mi podařilo neutrhnout kvasnice ode dna), později se lehce zakalila.

Onu strašlivou přesycenost jsem vyřešil dlouhým a pomalým naléváním spojeným s aktivním vyháněním bublin krouživým pohybem sklenice.

V zásadě si myslím, že se jedná o nakročení správným směrem, ale rušila mě mírná kyselost (na to jsem momentálně docela alergickej, jelikož můj poslední ležák se vyznačuje stejnou, i když mnohem výraznější nakyslostí).

A kromě kyselosti tam bylo něco, co sice ke své hanbě nedokážu identifikovat, ale chvíli po každém napití mě to začalo rušit. Jelikož ale fakt nevím, co to bylo, můžeš tuhle připomínku ignorovat.

Takže po vybublání se pivo nejevilo nikterak tragicky, body dolů za nakyslost. Docela by mě zajímalo, čím to může být...

 grádyš attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 12.12.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 14/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Otevření proběhlo jako u řádně nasyceného sektu, ale pivo (na rozdíl od zveřejněných recenzí) zůstalo způsobně uvnitř lahve. Nalévali jsme jej opatrně a bylo krásně čiré a pěna bohatá. Barva je světlá, řekl bych jak má světlá dvanáctka být. Vůně je chmelová, prostě typický ležák. Pivo je silně prosycené a proto mírně pálí na patře. Je velice dobře pitelné, chmelově hořké. Hodně dobrý ležák, který má jednu chybu a to kvůli přesycenosti. Je to prostě "krkák". Ovšem docela dobrý.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

21 zář 2018 12:00 - 1:00
3. Competition in Serbia
25 zář 2018
Prague Beer Tasting Session 25.09

Nová místa

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 2 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 6 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 8 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 8 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 8 months ago

Nové komentáře

  • Pauli napsal/a Více
    Doporučuji ti knížku Pivařka, v ní najdeš takový... 7.9.2018
  • jbk napsal/a Více
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018
  • mac napsal/a Více
    DÍÍÍKY MOOOOC už to opisiji počítam budu vařit a... 28.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Ahoj, co se týče tvých otázek: a) počet litrů... 24.7.2018
  • mac napsal/a Více
    prosím tě sem začatečník a nevím celokoví... 19.7.2018