PETKOVAR Irish Stout

15B - Irish Stout

29. várka - Suchý Stout inspirovaný irskými pivy jako je Guinness Draught


PETKOVAR 22.5.2017 311
Počáteční hustota 11 °Plato
Alkohol 4.1 %
Hořkost 44 IBU
Barva 77 EBC

Pivo ze surovin, recept konzultován i zde na fóru. Poprvé použito chlazení přes spirálu (15min) a fermentace v nové spilce ze staré lednice s přidaným řízením teploty.

Vařeno 19.5.2017

Stočeno 3.6.2017

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
6.8/10 od 1 uživatelů. ( 1 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (3/5)
  • Vůně (7/10)
  • Chuť (14/20)
  • Celkový dojem (10/15)
1 z 1 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 26.07.17
  • 3/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 14/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Vzhled. Barva temně hnědá až černá, mírně kalná. Pěna kávová, poměrně rychle mizí.
Vůně. Tmavá čokoláda, káva, lehká praženost.
Chuť. Pražená káva s tmavou čokoládou. Osvěžující suchý stout, správně (tj. ne příliš) nasycený. 
Celkový dojem. Výborné pivo, které si s ihned a s chutí dám ještě jedno (obdržel jsem totiž dvě lahve, heč). Líbilo by se mi, kdyby měl takový ten „krémovitější mouthfeel“, který zde téměř chybí. Místo něj je pivo naopak v závěru lehce drsné na jazyku.

P.S. Jelikož jsem pivo ochutnával pro získání Cechovní hodnosti, musel jsem být přísnější. Vy ostatní si s klidným srdcem pár bodíků přidejte :)

 grádyš attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

16 zář 2017
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár
04 lis 2017 8:00 - 17:00
Adventní kalendář Brno 2017
Hostinec U Dřeváka
04 lis 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 lis 2017
AK17 Praha
24 úno 2018
Biela vrana 2018

Nová místa

Nové inzeráty

 1  Hledáme minipivovar pro vaření jakožto Létající pivovar

Nová hodnocení

  • Vzhled. Barva temně hnědá až černá, mírně kalná. Pěna kávová, poměrně ...

    · PETKOVAR Irish Stout · 26 days ago
  • Pivo lehce zakalené, barva slámově žlutá. Řídká bílá pěna, po ...

    · VITWIT · 2 months ago
  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 2 months ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 2 months ago
  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 5 months ago

Nové komentáře

  • Braxator napsal/a Více
    Tak už mám! www.praguebeer.com
    Zatím to nemá formu... 21.8.2017
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    Hi guys! New recipe, new style: Black IPA. Enjoy it!... 3.7.2017
  • Piňon napsal/a Více
    Jo je to hodně podobné! Podepiš a jsi tam... 1.7.2017
  • Braxator napsal/a Více
    Zatím ne, ale už na tom začnu makat... 16.6.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Hustý! Nějaký webovky nemáš? 13.6.2017