PETKOVAR Irish Stout

15B - Irish Stout

29. várka - Suchý Stout inspirovaný irskými pivy jako je Guinness Draught


PETKOVAR 22.5.2017 570
Počáteční hustota 11 °Plato
Alkohol 4.1 %
Hořkost 44 IBU
Barva 77 EBC

Pivo ze surovin, recept konzultován i zde na fóru. Poprvé použito chlazení přes spirálu (15min) a fermentace v nové spilce ze staré lednice s přidaným řízením teploty.

Vařeno 19.5.2017

Stočeno 3.6.2017

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
7.3/10 od 2 uživatelů. ( 2 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4/5)
  • Vůně (7.5/10)
  • Chuť (14.5/20)
  • Celkový dojem (10.5/15)
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 26.09.17
  • 5/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 11/15
    Celkový dojem
V závěru lehce drsné na jazyku, jinak výborné. Pěna držela skoro po celou dobu.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
1 z 1 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 26.07.17
  • 3/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 14/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Vzhled. Barva temně hnědá až černá, mírně kalná. Pěna kávová, poměrně rychle mizí.
Vůně. Tmavá čokoláda, káva, lehká praženost.
Chuť. Pražená káva s tmavou čokoládou. Osvěžující suchý stout, správně (tj. ne příliš) nasycený. 
Celkový dojem. Výborné pivo, které si s ihned a s chutí dám ještě jedno (obdržel jsem totiž dvě lahve, heč). Líbilo by se mi, kdyby měl takový ten „krémovitější mouthfeel“, který zde téměř chybí. Místo něj je pivo naopak v závěru lehce drsné na jazyku.

P.S. Jelikož jsem pivo ochutnával pro získání Cechovní hodnosti, musel jsem být přísnější. Vy ostatní si s klidným srdcem pár bodíků přidejte :)

 grádyš attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Nadcházející události

24 úno 2018
Biela vrana 2018
10 bře 2018 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
24 bře 2018
Prague Homebrewing Competition
14 dub 2018
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
15 zář 2018
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár

Reklama

Nová místa

Nové inzeráty

Nová hodnocení

  • Za mě vynikají pivo. Ty višně v hořké čokoládě které ...

    · Black Xmas · 2 hours ago
  • Chutnalo,  děkuji.

    · Beetroot Ale AK17 · 2 hours ago
  • Poctivej ležák s parádní pěnou a překvapivě robustní hořkostí. Jediné ...

    · Nachmelená třináctka · 20 hours ago
  • Barva naprosto tmavá, proti silnému světlu temně rudná a naprosto ...

    · Dlouhý zimní večery #2 · 1 days ago
  • Výborné, hned bych si dal další. Pilo se až moc ...

    · Ostrovecká 13 · 3 days ago

Nové komentáře

  • fritol50 napsal/a Více
    (y)
    21.11.2017
  • grádyš napsal/a Více
    Ahoj,
    kvasnicová banka je super, ale nedávej ji,... 21.11.2017
  • Petrol napsal/a Více
    Jedná se o bývalé Pivní studio Modrý abbé, kde... 14.11.2017
  • Skrabak napsal/a Více
    Welcome :) would you mind to share our FB page... 10.11.2017
  • Beerlover napsal/a Více
    Grešlák, Gambrinus 10 10.11.2017