PETKOVAR Irish Stout

15B - Irish Stout

29. várka - Suchý Stout inspirovaný irskými pivy jako je Guinness Draught


PETKOVAR 22.5.2017 974
Počáteční hustota11°Plato
Alkohol4.1%
Hořkost44IBU
Barva77EBC

Pivo ze surovin, recept konzultován i zde na fóru. Poprvé použito chlazení přes spirálu (15min) a fermentace v nové spilce ze staré lednice s přidaným řízením teploty.

Vařeno 19.5.2017

Stočeno 3.6.2017

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
7.3/10 od 2 uživatelů. ( 2 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4/5)
  • Vůně (7.5/10)
  • Chuť (14.5/20)
  • Celkový dojem (10.5/15)
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 26.09.17
  • 5/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 11/15
    Celkový dojem
V závěru lehce drsné na jazyku, jinak výborné. Pěna držela skoro po celou dobu.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
1 z 1 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 26.07.17
  • 3/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 14/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Vzhled. Barva temně hnědá až černá, mírně kalná. Pěna kávová, poměrně rychle mizí.
Vůně. Tmavá čokoláda, káva, lehká praženost.
Chuť. Pražená káva s tmavou čokoládou. Osvěžující suchý stout, správně (tj. ne příliš) nasycený. 
Celkový dojem. Výborné pivo, které si s ihned a s chutí dám ještě jedno (obdržel jsem totiž dvě lahve, heč). Líbilo by se mi, kdyby měl takový ten „krémovitější mouthfeel“, který zde téměř chybí. Místo něj je pivo naopak v závěru lehce drsné na jazyku.

P.S. Jelikož jsem pivo ochutnával pro získání Cechovní hodnosti, musel jsem být přísnější. Vy ostatní si s klidným srdcem pár bodíků přidejte :)

 grádyš attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nová hodnocení

  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 3 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 5 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 6 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 6 months ago
  • Vzhled:šťáva z kompotu,pěna celkem rychle opadá Vůně:i přes lehkou rýmu je ...

    · NEBULA · 6 months ago

Nové komentáře

  • Pauli napsal/a Více
    NACHMELENÉ PŠENICE
    Recept na cca 26 litrů PIVA... 6.6.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Postnu zde některé recepty které byly úspěšné.... 5.6.2018
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    New recipe...... 9.4.2018
  • Jinaj napsal/a Více
    Zdravím, uvařil jsem si v Pace své první pivo,... 28.3.2018
  • grádyš napsal/a Více
    Zuzix napsal/a:
    Dobrý den, je možno se s Vámi nějak spojit? SZ,...
    21.3.2018