PETKOVAR Irish Stout

15B - Irish Stout

29. várka - Suchý Stout inspirovaný irskými pivy jako je Guinness Draught


PETKOVAR 22.5.2017 750
Počáteční hustota 11 °Plato
Alkohol 4.1 %
Hořkost 44 IBU
Barva 77 EBC

Pivo ze surovin, recept konzultován i zde na fóru. Poprvé použito chlazení přes spirálu (15min) a fermentace v nové spilce ze staré lednice s přidaným řízením teploty.

Vařeno 19.5.2017

Stočeno 3.6.2017

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
7.3/10 od 2 uživatelů. ( 2 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4/5)
  • Vůně (7.5/10)
  • Chuť (14.5/20)
  • Celkový dojem (10.5/15)
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 26.09.17
  • 5/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 11/15
    Celkový dojem
V závěru lehce drsné na jazyku, jinak výborné. Pěna držela skoro po celou dobu.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
1 z 1 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 26.07.17
  • 3/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 14/20
    Chuť
  • 10/15
    Celkový dojem
Vzhled. Barva temně hnědá až černá, mírně kalná. Pěna kávová, poměrně rychle mizí.
Vůně. Tmavá čokoláda, káva, lehká praženost.
Chuť. Pražená káva s tmavou čokoládou. Osvěžující suchý stout, správně (tj. ne příliš) nasycený. 
Celkový dojem. Výborné pivo, které si s ihned a s chutí dám ještě jedno (obdržel jsem totiž dvě lahve, heč). Líbilo by se mi, kdyby měl takový ten „krémovitější mouthfeel“, který zde téměř chybí. Místo něj je pivo naopak v závěru lehce drsné na jazyku.

P.S. Jelikož jsem pivo ochutnával pro získání Cechovní hodnosti, musel jsem být přísnější. Vy ostatní si s klidným srdcem pár bodíků přidejte :)

 grádyš attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Nadcházející události

24 úno 2018 9:30 - 20:00
Biela Vrana 2018
10 bře 2018 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
24 bře 2018
Prague Homebrewing Competition
14 dub 2018
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
21 dub 2018 9:00 - 20:00
6-th Bulgarian homebrew competition

Reklama

Nová místa

Nové inzeráty

Nová hodnocení

  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 1 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 1 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 1 months ago
  • Vzhled:šťáva z kompotu,pěna celkem rychle opadá Vůně:i přes lehkou rýmu je ...

    · NEBULA · 1 months ago
  • Vzhled:černé jak bota,nahnědlá pěna Vůně:káva Chuť: čokoláda,lehce trpké,vyšší říz Celkový dojem:slušný stout k ...

    · Black Xmas · 1 months ago

Nové komentáře

  • KoJaKCZE napsal/a Více
    Pájení se není vůbec potřeba bát. Dělal jsem to... 7.2.2018
  • DÍRA napsal/a Více
    Bergland jsem pájel taky (někilik přírub) a v... 3.2.2018
  • moilec vailea napsal/a Více
    What´s Up!!!!!!!! 12.1.2018
  • Drone napsal/a Více
    U nás v práci( ACO Industries Přibyslav-pro tebe... 10.1.2018
  • KoJaKCZE napsal/a Více
    Já jsem příruby na svých Bergland hrncích pájel... 8.1.2018