PETKOVAR Irish Stout

15B - Irish Stout

29. várka - Suchý Stout inspirovaný irskými pivy jako je Guinness Draught


PETKOVAR 22.5.2017 877
Original Gravity11° Plato
ABV4.1%
Bitterness44IBU
Color77EBC

Pivo ze surovin, recept konzultován i zde na fóru. Poprvé použito chlazení přes spirálu (15min) a fermentace v nové spilce ze staré lednice s přidaným řízením teploty.

Vařeno 19.5.2017

Stočeno 3.6.2017

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (4/5)
  • Aroma (7.5/10)
  • Flavour and Mouthfeel (14.5/20)
  • Overall impression (10.5/15)
0 of 0 people found the following review helpful
  · 26.09.17
  • 5/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 11/15
    Overall impression
V závěru lehce drsné na jazyku, jinak výborné. Pěna držela skoro po celou dobu.
Was this review helpful to you?
1 of 1 people found the following review helpful
  · 26.07.17
  • 3/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 14/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 10/15
    Overall impression
Vzhled. Barva temně hnědá až černá, mírně kalná. Pěna kávová, poměrně rychle mizí.
Vůně. Tmavá čokoláda, káva, lehká praženost.
Chuť. Pražená káva s tmavou čokoládou. Osvěžující suchý stout, správně (tj. ne příliš) nasycený. 
Celkový dojem. Výborné pivo, které si s ihned a s chutí dám ještě jedno (obdržel jsem totiž dvě lahve, heč). Líbilo by se mi, kdyby měl takový ten „krémovitější mouthfeel“, který zde téměř chybí. Místo něj je pivo naopak v závěru lehce drsné na jazyku.

P.S. Jelikož jsem pivo ochutnával pro získání Cechovní hodnosti, musel jsem být přísnější. Vy ostatní si s klidným srdcem pár bodíků přidejte :)

 grádyš attached 1 photos.

Was this review helpful to you?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

Nová místa

Nové inzeráty

Nová hodnocení

  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 1 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 3 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 3 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 3 months ago
  • Vzhled:šťáva z kompotu,pěna celkem rychle opadá Vůně:i přes lehkou rýmu je ...

    · NEBULA · 4 months ago

Nové komentáře

  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    New recipe...... 9.4.2018
  • Jinaj napsal/a Více
    Zdravím, uvařil jsem si v Pace své první pivo,... 28.3.2018
  • grádyš napsal/a Více
    Zuzix napsal/a:
    Dobrý den, je možno se s Vámi nějak spojit? SZ,...
    21.3.2018
  • Zuzix napsal/a Více
    Dobrý den, je možno se s Vámi nějak spojit? SZ,... 21.3.2018
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    Peated again.... New recipe, Export Stout with peated... 13.3.2018