Dlouhý zimní večery #2

20A American Porter

Oak aged robust porter


3nohejjelen 27.11.2017 645
Počáteční hustota15.2°Plato
Alkohol6.5%
Hořkost30IBU
Barva65EBC

Robust porter v britském střihu. Na aroma pouze lehce chmelený anglickým EKG. Dokvašovaný na chipsech z amerického dubu.

Facebook

Untappd

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
8.0/10 od 4 uživatelů. ( 4 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4.5/5)
  • Vůně (7.8/10)
  • Chuť (15.5/20)
  • Celkový dojem (12/15)
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 26.12.17
  • 5/5
    Vzhled
  • 9/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
0 z 0 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 20.12.17
  • 5/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Velmi dobré pivo, šup s ním na trh :)

Díky
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
1 z 1 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 14.12.17
  • 3/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 11/15
    Celkový dojem
Barva zcela černá, pěna téměř žádná, ta co je, stejně ihned padá a pivo je bez pěny.

V aroma je nádech kávy, kakaa, dřevitosti, tmavý karamel a vlašské ořechy.

Říz vyšší střední, tělo střední, trošku drhne na jazyku, velmi hezky propojená střední hořkost na tělo piva. Chuť odpovídá aroma, ale co mě hezky překvapilo, byla znatelná kouřovost v závěru, která ve vůni vůbec neni. Dojezd dlouhý a suchý s převahou hořké čokolády.

Moc dobře pitelný porter, ale jednovrstevný. Není známka hořkosti, ani kyselosti z praženého sypání, které cítím u většiny tmavých/černých piv.

Vzhled 3/5
Aroma 7/10
Chuť 15/20
Celkový dojem 11/15
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
1 z 1 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 12.12.17
  • 5/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 17/20
    Chuť
  • 13/15
    Celkový dojem
Barva naprosto tmavá, proti silnému světlu temně rudná a naprosto čirá (neboli čirorudá).
Pěna krásně espressoidní, v tenké vrstvičce dlouho drží.
Vůně čokoládová.

Před prvním douškem jsem z nějakého důvodu očekával (pokorně se tímto kaji) frontální útok na všechny smysly ve stylu RIS, takže mě úvodní suchost zaskočila.
Poměrně dlouho se vůbec nic nedělo, ale pak se začala ozývat jemná čokoláda následovaná náznakem dřeva se švestkovými povidly(?) a snad i ostružinami.

Pijte p.om.a.l.u a dloouuzee. Před konzumací nechejte zteplat (ale to asi není třeba zdůrazňovat).

P. S. Toto pivo je nádherným příkladem toho, že v pivovaření méně bývá (až na výjimky) více.

 grádyš attached 1 photos.

Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

15 zář 2018
Černokostelecký žejdlík
21 zář 2018 12:00 - 1:00
3. Competition in Serbia

Nová místa

  • Zahradny dom

    Školská , 951 35 Veľké Zálužie, , Slovensko
    dne 17.07.2018
  • JEB

    Župná 47, 953 01 Zlaté Moravce, , Slovensko
    dne 17.07.2018
  • Pánajána

    , 969 01 Banská Štiavnica, , Slovensko
    dne 15.07.2018
  • HB Robert Lipničan

    Štiavnička , 976 81 Podbrezová, , Slovensko
    dne 14.07.2018
  • Pjecjův pivovárek

    Slámova 20, 715 00 Ostrava, , Česko
    dne 11.07.2018

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 12 days ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 3 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 6 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 6 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 6 months ago

Nové komentáře

  • mac napsal/a Více
    prosím tě sem začatečník a nevím celokoví... 19.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    K těmto dvou receptům doplním nějaké postřehy.... 18.7.2018
  • Pauli napsal/a Více
    NACHMELENÉ PŠENICE
    Recept na cca 26 litrů PIVA... 6.6.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Postnu zde některé recepty které byly úspěšné.... 5.6.2018
  • Bi.Vi.Me. napsal/a Více
    New recipe...... 9.4.2018