Desperát Rakau No.4

American India Pale Ale (21A)

Lehké a velice pitelné pivo s chutí meruněk a pryskyřice.


grádyš 13.4.2016 2585

Pivo získalo bronz v soutěži domácích vařičů piva „Litomyšlský korbel“ v kategorii Pale Ale (11-15 EPM).


Počáteční hustota15.3°Plato
Alkohol6.9%
Hořkost57.7IBU
Barva17.0EBC

Další do série Single Hop India Pale Ale - tentokrát z novozélandského chmele Rakau.

 

Více informací na mém webu.

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
7.8/10 od 4 uživatelů. ( 4 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4/5)
  • Vůně (7.8/10)
  • Chuť (15.3/20)
  • Celkový dojem (11.8/15)
1 z 1 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 08.08.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 17/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Barva piva krásně měděná, průhledná. Pěna slabší a moc dlouho nedrží, možná vliv nízké teploty servírování(cca 6°C). Nicméně nejlepší je vůně a chuť meruněk, která je opravdu výrazná a zřejmě typická pro chmel Rakau. Sladovost se snoubí s hořkostí ve vyladěném rytmu. Navíc hořkost pro tento styl mi přijde ještě slabá, zakulacená a naopak mi subjetivně přidává na pitelnosti. Celkově je pivo nebezpečně smyslně extravagantní ;-) Doporučuji!!
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
1 z 1 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 08.05.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Appearance: Nice gold / amber color, with a tiny but persistent foam.

Aroma: Nice aroma from tropical fruits, I can smell clearly smell pineapple and passion fruit

Flavour: Great beer here, Nice equilibrium between the malt, the hops and the bitterness, I can add now grapefruit to the Pineapple and Passion fruit. 

Overall: Great beer. Where can I buy more?
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
2 z 2 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 04.05.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 8/10
    Vůně
  • 15/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Barva hezky čirá, lehce do červena. Pěna pěkná, hezky dlouho drží.
Vůně moc zajímavá a příjemná, lehce mandarinky, letní tráva, je v tom taková příjemná svěžest.
Chuť plná hořkosti už od začátku. Výrazná hořkost se táhne celou chutí piva od začátku do konce, je celkem silná, na konci kulminuje a dlouho se drží na jazyku. Dále je v chuti taková kořeněnost a kůra pomerančů.
Po delším pití je už té hořkosti trochu moc, je trpčí a ke konci mi už lehce vadila. Po zteplání piva jsem cítil lehounce alkohol.

Celkově je ale Rakau moc zajímavý - ubrat na hořkosti a byla by to velká paráda. Celkově 8/10
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
grádyšNo vidíš, a já jsem měl zase pocit, že se s tou hořkostí držím až příliš u zdi (poměr IBU / SG je jenom 0.9, což mi na IPA nepřijde moc).
Ale jelikož jsi už druhý, kdo to říká, tak v příští Single Hop verzi zkusím na hořkosti trošku ubrat. Nebo by možná nebylo od věci upravit rmutovací schéma tak, aby pivo prokvasilo trošku méně?
Díky.
2 z 2 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 21.04.16
  • 4/5
    Vzhled
  • 7/10
    Vůně
  • 14/20
    Chuť
  • 11/15
    Celkový dojem
Rakau tam hraje opravdu klíčovou úlohu.

Ve vůni prostě sušená meruňka a pryskyřice, velmi zajímavé. Kdyby k tomu přibylo ještě trochu citrusů, bylo by to vyhlazenější.

Barva krásně měděná, pouze drobný zákal.

Chuť je opět pod taktovkou Rakau, hutná ovocná s vyšší hořkostí. Zůstává dlouho v ústech, což trochu ubírá na pitelnosti.

Velmi zajímavé pivo - za mě 7,5/10.
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 4 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 7 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 10 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 10 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 10 months ago

Nové komentáře

  • Haravar napsal/a Více
    Ešte je možné sa prihlásiť (do piatku a doručiť... 16.10.2018
  • stepgallery napsal/a Více
    Ahoj Proč ta nenávist k ludom? :-D 25.9.2018
  • mac napsal/a Více
    díky moc už mi pivařka došla tak už kuchtím....... 23.9.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Doporučuji ti knížku Pivařka, v ní najdeš takový... 7.9.2018
  • jbk napsal/a Více
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018