(Hula Hoop)^2 No.2

Imperial Stout (20C)

Imperial Stout s praženými kakaovými boby a sherry třískami.


grádyš 15.4.2016 1196
Počáteční hustota 22.3 °Plato
Alkohol 9.4 %
Hořkost 67.1 IBU
Barva 121.6 EBC

Toto pivo bylo uvařeno pro Český adventní HomeBrew kalendář 2016 #1 (Praha).

Vychází z první verze (odkaz obsahuje i veškeré „teoretické“ povídání vztahující se k vaření tohoto stylu piva), která byla upravena následujícím způsobem:

1) byl snížen podíl pražených sladů

2) pražené slady byly přidány až ke konci rmutování

3) místo whiskey stěpinek byle použity štěpinky ze sudu od sherry

 

Více informací a poznámek je možné najít na mých stránkách.

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
8.3/10 od 2 uživatelů. ( 2 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4.5/5)
  • Vůně (9.5/10)
  • Chuť (15/20)
  • Celkový dojem (12.5/15)
1 z 1 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 04.01.17
  • 4/5
    Vzhled
  • 9/10
    Vůně
  • 18/20
    Chuť
  • 13/15
    Celkový dojem
Vzhled: Pěna nízká a jemná. Barva temně černá

Vůně: Krásně čokoládová, lehounce kávová, cítím tam i višně

Chuť: Hodně plná, úplný úder čokolády s lehkou višňovostí. Líbí se mi, že praženost je tam jen nepatrně, projevuje se trochu vice až úplně na konci v dozvuku. Celou dobu se v chuti krásně line lehká višňovost. Závěr hořký s čokoládovostí, dozvuk hořkosti dlouhý a krásně čokoládový, nijak trpký. Po zteplání vystoupí lehká alkoholovost a malinko méně příjemná praženost a hořkost, ale vše jen minimálně.

Celkový dojem: Celkově parádní pivo na večerní pomalé popíjení, hodně mě bavila ta višňovost z třísek, byl jsem docela překvapen, ze to tam je tak cítit. Díky za pivo, dal bych si ho kdykoliv znova, silnější stouty mam obecně fakt rád a tenhle je hodně povedenej
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
1 z 1 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 21.12.16
  • 5/5
    Vzhled
  • 10/10
    Vůně
  • 12/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Po otevření malinko odfoukne a při nalévání je čiré, černé jak uhel, pěna opravdu probarvená hnědá a hustá. Ve vůni je cítit hořká čokoláda, černá káva, třešně a surové kakao. Naopak první napití je malinko zklamání, že vše co je cítit tam je zastoupeno nevýrazně a převládá hřejivost a síla alkoholu. Ale třeba to tak má u této stupňovitosti být. Moc takových piv jsem ještě nepil. Za mě by byla škoda to neochutnat, ale jsem docela rád, že jsem na to ochutnávání nebyl sám. Druhý kousek bych asi nedal. Zážitek s doutníkem a dvoudeckou tohoto pivka byl pěkný. Pivo je trochu hůře pitelné jako pivo a spíše to je jako likérek. Rozhodně díky za vzorek a zvláštní zkušenost. Také díky za spoustu inspirací ze Tvých stránek!
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nadcházející události

20 říj 2017
Warszawski Konkurs Piw Domowych 2017
21 říj 2017 8:00 - 17:00
Domovaričská pivománia 2017 Sereď
04 lis 2017 8:00 - 17:00
Adventní kalendář Brno 2017
Hostinec U Dřeváka
04 lis 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 lis 2017
AK17 Praha

Nová místa

Nové inzeráty

Žádné inzeráty

Nová hodnocení

Nové komentáře

  • grádyš napsal/a Více
    :) 3.10.2017
  • Bruno napsal/a Více
    sorry,to sem nějak přehlídl. 3.10.2017
  • grádyš napsal/a Více
    No nic, tak jsem ti ten obrázek z popisu pivovaru... 28.9.2017
  • grádyš napsal/a Více
    ... 27.9.2017
  • Skrabak napsal/a Více
    Ahoj, pro "domovarníky ze severu" používám i... 5.9.2017