(Hula Hoop)^2 No.2

Imperial Stout (20C)

Imperial Stout s praženými kakaovými boby a sherry třískami.


grádyš 15.4.2016 1888
Počáteční hustota22.3°Plato
Alkohol9.4%
Hořkost67.1IBU
Barva121.6EBC

Toto pivo bylo uvařeno pro Český adventní HomeBrew kalendář 2016 #1 (Praha).

Vychází z první verze (odkaz obsahuje i veškeré „teoretické“ povídání vztahující se k vaření tohoto stylu piva), která byla upravena následujícím způsobem:

1) byl snížen podíl pražených sladů

2) pražené slady byly přidány až ke konci rmutování

3) místo whiskey stěpinek byle použity štěpinky ze sudu od sherry

 

Více informací a poznámek je možné najít na mých stránkách.

Recepty jsou dostupné pouze pro domovarníky (tj. pro registrované uživatele, kteří mají v mapě svůj pivovar).
Hodnocení uživatelůNapište hodnocení
8.3/10 od 2 uživatelů. ( 2 hodnocení.)
Průměrné hodnocení
  • Vzhled (4.5/5)
  • Vůně (9.5/10)
  • Chuť (15/20)
  • Celkový dojem (12.5/15)
1 z 1 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 04.01.17
  • 4/5
    Vzhled
  • 9/10
    Vůně
  • 18/20
    Chuť
  • 13/15
    Celkový dojem
Vzhled: Pěna nízká a jemná. Barva temně černá

Vůně: Krásně čokoládová, lehounce kávová, cítím tam i višně

Chuť: Hodně plná, úplný úder čokolády s lehkou višňovostí. Líbí se mi, že praženost je tam jen nepatrně, projevuje se trochu vice až úplně na konci v dozvuku. Celou dobu se v chuti krásně line lehká višňovost. Závěr hořký s čokoládovostí, dozvuk hořkosti dlouhý a krásně čokoládový, nijak trpký. Po zteplání vystoupí lehká alkoholovost a malinko méně příjemná praženost a hořkost, ale vše jen minimálně.

Celkový dojem: Celkově parádní pivo na večerní pomalé popíjení, hodně mě bavila ta višňovost z třísek, byl jsem docela překvapen, ze to tam je tak cítit. Díky za pivo, dal bych si ho kdykoliv znova, silnější stouty mam obecně fakt rád a tenhle je hodně povedenej
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
1 z 1 uživatelů označilo toto hodnocení jako užitečné
  · 21.12.16
  • 5/5
    Vzhled
  • 10/10
    Vůně
  • 12/20
    Chuť
  • 12/15
    Celkový dojem
Po otevření malinko odfoukne a při nalévání je čiré, černé jak uhel, pěna opravdu probarvená hnědá a hustá. Ve vůni je cítit hořká čokoláda, černá káva, třešně a surové kakao. Naopak první napití je malinko zklamání, že vše co je cítit tam je zastoupeno nevýrazně a převládá hřejivost a síla alkoholu. Ale třeba to tak má u této stupňovitosti být. Moc takových piv jsem ještě nepil. Za mě by byla škoda to neochutnat, ale jsem docela rád, že jsem na to ochutnávání nebyl sám. Druhý kousek bych asi nedal. Zážitek s doutníkem a dvoudeckou tohoto pivka byl pěkný. Pivo je trochu hůře pitelné jako pivo a spíše to je jako likérek. Rozhodně díky za vzorek a zvláštní zkušenost. Také díky za spoustu inspirací ze Tvých stránek!
Je pro vás toto hodnocení užitečné?
Login to post review

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Nová místa

Nová hodnocení

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 5 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 8 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 11 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 11 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 11 months ago

Nové komentáře

  • Haravar napsal/a Více
    Ešte je možné sa prihlásiť (do piatku a doručiť... 16.10.2018
  • stepgallery napsal/a Více
    Ahoj Proč ta nenávist k ludom? :-D 25.9.2018
  • mac napsal/a Více
    díky moc už mi pivařka došla tak už kuchtím....... 23.9.2018
  • Pauli napsal/a Více
    Doporučuji ti knížku Pivařka, v ní najdeš takový... 7.9.2018
  • jbk napsal/a Více
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018