Tento nástroj slouží pro výpočet množství cukru, krausenu (mladiny/sladiny) či tlaku potřebného pro nasycení piva na požadovanou úroveň. Výpočty vychází z informací zveřejněných na stránkách domácího pivovaru
Diversity,
Braukaiser a z knihy
Pivařka.
Poznámky:
- Nástroj je dostupný pouze pro přihlášené uživatele.
- Zvolte jednotky.
- Zadejte požadovanou úroveň nasycení (sycení nejrozšířenějších pivních stylů se nachází dole na této stránce), teplotu syceného piva a volitelně objem piva. V případě sycení mladinou/sladinou zadejte i počáteční a koncovou hustotu této mladiny/sladiny.
- Po kliknutí na tlačítko Spočítat se zobrazí zbytkové množství CO2 v pivu, množství cukrů, objem krausenu (mladiny/sladiny) a nebo tlaku potřebného pro zadanou úroveň nasycení.
Krausening (sycení mladinou či sladinou)
Úrovně sycení pivních stylů (vol. CO2):
- Britské ejly 1.5 - 2.0
- Belgické ejly 1.9 - 2.4
- Americké ejly a ležáky 2.2 - 2.7
- Ovocný Lambic 3.0 - 4.5
- Porter, Stout 1.7 - 2.3
- Evropské ležáky 2.2 - 2.7
- Lambic 2.4 - 2.8
- Německá pšenice 3.3 - 4.5
