0 | 1723 | 23087

IBU - metodika Diversity

Tento nástroj slouží k odhadu hořkosti piva použitím nové metodiky Diversity (díl první, druhý, třetí a čtvrtý).
Poznámka: nástroj využívá sdílenou databázi chmelů, do které je možné vkládat chmely nové.

Poznámky:
  • Nástroj je dostupný pouze pro přihlášené uživatele.
  • Zvolte jednotky.
  • Zadejte hustotu mladiny a její objem (tj. množství mladiny ve varné nádobě po chmelovaru a vychlazení na zákvasnou teplotu před stočením do kvasné nádoby - tj. včetně kalů!).
  • Čas v každé záložce (FWH, Chmelovar, Whirlpool) je nezávislý na časech v ostatních záložkách. Čas v každé záložce je možné zadávat buďto sestupně (neboli odpočtem jako klasický chmelovar), nebo vzestupně (vhodné například pro whirlpool v případě, kdy nevíme, jak dlouho nám bude chlazení trvat).
  • Je důležité zadávat nejen časy přidávání chmele, ale i časy teplotních změn.
  • Čas v tabulce nepředstavuje DÉLKU (dobu trvání) nějakého děje, ale okamžik, kdy onen děj (přidání chmele, změna teploty, ...) ZAČAL.
  • Výsledek výpočtu si ověřte v tabulce a grafu nacházející se v záložce . Pokud časový a teplotní průběh v grafu neodpovídá skutečnosti, opravte zadání.
  • Typické příklady zadání najdete v záložce
Invalid Input
Invalid Input
Invalid Input
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 50.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 5000
Invalid Input
Chmel
Alfa
(%)
Váha
Čas
(minuty)
Teplota
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chmel
Alfa
(%)
Váha
Čas
(minuty)
Teplota
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chmel
Alfa
(%)
Váha
Čas
(minuty)
Teplota
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212
Invalid Input
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 100.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 10000.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 600.
Chybná hodnota. Zadejte číslo v rozmezí 0 - 212

Příklady

Aromatická Single Hop IPA

Chmelení 20g Galaxy do předku (neboli FWH) o teplotě 60°C (celková doba FWH je 70 minut). Scezování a vyslazování trvá 30 minut při stálé teplotě 60°C. Poté je dílo během 40 minut přivedeno k varu.
Vlastní chmelovar, při kterém se neprovádí žádné chmelení, trvá 60 minut.
Vychlazení na zákvasnou teplotu trvá celkem 70 minut. Ihned po vypnutí ohřevu je přidáno 30g Galaxy. Během 5 minut je dílo ochlazeno na 85°C, přidáno 50g Galaxy a teplota držena 15 minut. Následuje ochlazení (během 5 minut) na 75°C, přidáno 50g Galaxy a teplota držena 20 minut. Nakonec následuje ochlazení na zákvasnou teplotu 20°C, což trvá dalších 25 minut.


Český ležák

90 minutový chmelovar. První chmelení 20g Premiant v čase 90 minut, druhé chmelení 30g Sládek v čase 45 minut a poslední chmelení 50g ŽPČ v čase 5 minut.
Ihned po chmelovaru ochladíme během 15 minut na zákvasnou teplotu 10°C.

Uživatelský profil

Reklama

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nová místa

Nové komentáře