Tento nástroj slouží pro výpočet skutečné stupňovitosti při měření refraktometrem.

Poznámky:

• Nástroj je dostupný pouze pro přihlášené uživatele.
• Při výpočtu kvasícího (či vykvašeného) piva jsou pro srovnání použity dvě metody. Jednoduchá lineární metoda dle SeanTerrill.com a nová metoda dle Petra Novotného, která vrací správné výsledky i pro kvasící mladinu (nejen pro plně vykvašenou).
• Hodnoty naměřené stupňovitosti zadávejte v rozmezí 0 °Brix - 50 °Brix s přesností na jedno desetinné místo.
• Stupňovitost (°Brix) naměřená refraktometrem nemusí vždy přesně odpovídat skutečné stupňovitosti. Skutečnou stupňovitost vypočítáme pomocí tzv. korekčního faktoru, který je specifický pro každý jednotlivý refraktometr a který získáme porovnáním několika měření stupňovitosti sladiny refraktometrem a hustoměrem. Pokud korekční faktor není známý, lze dosadit hodnotu 1.04.