Existuje mnoho způsobů jak vylepšit domácnost. Jedním z nich je vařit v ní pivo.
Dělám převážně svrchňáky belgických stylů, v poslední době se hodně bavím kyseláčema (berliner weisse, brett beer, mixed fermentation apod.). Kromě toho provozuji kvasinkovou banku, ve které shromažďuji kmeny kvasnic (a jiných organismů - Brettanomyces, Pediococcus, Lactobacillus) vhodných pro vaření piva.
You are not authorised to post comments.
Comments powered by CComment