U vyhaslých milířů

Křižíkova, 186 00 Praha, , Česká republika

Při pojmenování svého domácího pivovaru jsem se inspiroval názvem knihy bájí a pověstí za Žďárska (Žďár nad Sázavou), v které autor Vladimír Šácha zachytil v poslední chvíli mizející pověsti této oblasti. Domácí pivovar U vyhaslých milířů vaří v nejčastěji v Praze, ale nezapomínám na svoje rodné město a proto často vaříme kolaborační várky ve Žďáru a okolí. Začal jsem vařit koncem roku 2008, nejdříve spodně kvašená piva (infuzní rmutování), potom různá svrchně kvašená piva. V současné době se nejvíce věnuji vaření piv typu porter, pšeničných piv a experimentálnímu vaření. Úspěchy: minipivovar Zhůřák a jeho majitel Chris Baerwaldt v roce 2015 úspěšně uvedl na trh pivo podle receptury mého domácího pivovaru pod obchodním názvem Fifty-Fifty IPA 16°. V roce 2014 1. místo na MHM v kategorii US India pale ale. Největším úspěchem je však zavedení Soutěže domácích výrobců piva, která se ve Žďáru nad Sázavou v roce 2016 uskuteční již potřetí (tentokrát v nových prostorách). Domovarníci, dej Bůh štěstí !

Custom fields
Grow hops
No
Beer exchange
Yes
Shared buy
No
Labels
Yes
Facebook
www.facebook.com
E-mail
Submitted by Rollingman on 16.09.2015

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

New Places

New Reviews

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 5 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 8 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 11 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 11 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 11 months ago

New Comments

  • Haravar said More
    Ešte je možné sa prihlásiť (do piatku a doručiť... 16.10.2018
  • stepgallery said More
    Ahoj Proč ta nenávist k ludom? :-D 25.9.2018
  • mac said More
    díky moc už mi pivařka došla tak už kuchtím....... 23.9.2018
  • Pauli said More
    Doporučuji ti knížku Pivařka, v ní najdeš takový... 7.9.2018
  • jbk said More
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018