U vyhaslých milířů

Křižíkova,186 00 Praha,Česká republika

Při pojmenování svého domácího pivovaru jsem se inspiroval názvem knihy bájí a pověstí za Žďárska (Žďár nad Sázavou), v které autor Vladimír Šácha zachytil v poslední chvíli mizející pověsti této oblasti. Domácí pivovar U vyhaslých milířů vaří v nejčastěji v Praze, ale nezapomínám na svoje rodné město a proto často vaříme kolaborační várky ve Žďáru a okolí. Začal jsem vařit koncem roku 2008, nejdříve spodně kvašená piva (infuzní rmutování), potom různá svrchně kvašená piva. V současné době se nejvíce věnuji vaření piv typu porter, pšeničných piv a experimentálnímu vaření. Úspěchy: minipivovar Zhůřák a jeho majitel Chris Baerwaldt v roce 2015 úspěšně uvedl na trh pivo podle receptury mého domácího pivovaru pod obchodním názvem Fifty-Fifty IPA 16°. V roce 2014 1. místo na MHM v kategorii US India pale ale. Největším úspěchem je však zavedení Soutěže domácích výrobců piva, která se ve Žďáru nad Sázavou v roce 2016 uskuteční již potřetí (tentokrát v nových prostorách). Domovarníci, dej Bůh štěstí !

Custom fields
Grow hops
No
Beer exchange
Yes
Shared buy
No
Labels
Yes
Facebook
https://www.facebook.com/PivniArchiv
E-mail
Submitted by Rollingman on 16.09.2015

User Profile

Advertisement

Next Events

14 Oct 2017 10:00 - 23:59
Trnavský Hrncovar 2017
Trnava
20 Oct 2017
Warszawski Konkurs Piw Domowych 2017
04 Nov 2017 8:00 - 17:00
Adventní kalendář Brno 2017
Hostinec U Dřeváka
04 Nov 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 Nov 2017
AK17 Praha

New Places

New Ads

 1  Berliner Weisse No. 2

New Reviews

  • Fotka piva Co tyden dal :-)

    · Co tyden dal · 17 days ago
  • Vzhled. Barva temně hnědá až černá, mírně kalná. Pěna kávová, poměrně ...

    · PETKOVAR Irish Stout · 1 months ago
  • Pivo lehce zakalené, barva slámově žlutá. Řídká bílá pěna, po ...

    · VITWIT · 3 months ago
  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 3 months ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 4 months ago

New Comments

  • Skrabak said More
    Ahoj, pro "domovarníky ze severu" používám i... 5.9.2017
  • Braxator said More
    Tak už mám! www.praguebeer.com
    Zatím to nemá formu... 21.8.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    Hi guys! New recipe, new style: Black IPA. Enjoy it!... 3.7.2017
  • Piňon said More
    Jo je to hodně podobné! Podepiš a jsi tam... 1.7.2017
  • Braxator said More
    Zatím ne, ale už na tom začnu makat... 16.6.2017