Ondra Mlejnek

Rokycanova , 530 02 Pardubice, , Česko

Pár let doma vařím svrchně kvašená piva,většinou americké IPA/APA, a když mě na navoněnost už leze krkem, uvařím pro změnu anglický bitter, irish red nebo stout... Poslední dobou (po modernizaci varny a spilky) vařím už i ležáky všeho druhu, klasickou dekokcí i "kacířsky" infuzně :-) Prostě rád experimentuju a ladím chutě...

Výbava je vlastní výroby, začínal jsem na jednoduchém řešení "MashTun" pro jednostupňovou infuzi a smaltovaném hrnci doma na sporáku, pak jsem si vyrobil HERMS, poslední větší úpravy varny byly v pořízení tří středních (36 l) hrnců a vaření s PID regulátorem... teď vše upravuju na použití CraftBeerPi, ohřev na indukci (zatím bez automatické regulace)... Objem várky dělám většinou kolem 20 l, tj. na jednu kyvetu. Jako spilka mi slouží nerez hrnec na rmutování v lednici řízené přes oblíbené STC, ležení řeším obdobně v upraveném mrazáku. Sytím nuceně.

Custom fields
Facebook
https://www.facebook.com/ondrej.mlejnek.7
E-mail
Phone
777337514
Grow hops
Unknown
Beer exchange
Yes
Shared buy
Yes
Labels
No
Submitted by Ondra on 18.08.2015

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

New Places

New Reviews

  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 2 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 4 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 5 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 5 months ago
  • Vzhled:šťáva z kompotu,pěna celkem rychle opadá Vůně:i přes lehkou rýmu je ...

    · NEBULA · 5 months ago

New Comments

  • Bi.Vi.Me. said More
    New recipe...... 9.4.2018
  • Jinaj said More
    Zdravím, uvařil jsem si v Pace své první pivo,... 28.3.2018
  • grádyš said More
    Zuzix wrote:
    Dobrý den, je možno se s Vámi nějak spojit? SZ,...
    21.3.2018
  • Zuzix said More
    Dobrý den, je možno se s Vámi nějak spojit? SZ,... 21.3.2018
  • Bi.Vi.Me. said More
    Peated again.... New recipe, Export Stout with peated... 13.3.2018