Mikropivovar Stolanský křeček

, 538 03 Stolany, , Česko

Ve svém domácím pivovárku jsem po důkladném několikaměsíčním studiu všeho možného o vaření piva uvařil první várku 16.12.2012 byl to spodně kvašený světlý ležák vařený ze surovin na dva rmuty a toto dadum je také datem založení pivovárku. Tomuto koníčku se stále věnuji a po několika pokusech jsem zůstal věrný světlému ležáku a zatím nic jiného vařitneplánuji...

Vařím klasicky v hrnci, primární kvašení v otevřené spilce dokvášení v KEGu s řizením tlaku. Stáčím protitlakem CO2 do klasických pivních lahví nebo do malých KEGů.

Dosažené úspěchy:

12.12.2016 jsem se stal historicky první hodnostářem Cehu domácích pivovarníků z.s. s hodností TOVARYŠ .-)

3. místo na Festival pivních hutí Žďár nad Sázavou 2014 kategorie Světlý český ležák

2. místo na Moravian Homebrewers Meeting 2014 kategorie Světlý ležák českého typu

rozhovor v novinách o domácím vaření piva...

Živý rozhovor o domácím vaření piva v radiu ČRoHK

Custom fields
E-mail
Grow hops
Unknown
Beer exchange
Yes
Shared buy
Unknown
Labels
Yes
Submitted by Piňon on 16.09.2015

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

15 Sep 2018
Černokostelecký žejdlík
21 Sep 2018 12:00 - 1:00
3. Competition in Serbia

New Places

  • MTes

    Na Pískách 8, 678 01 Blansko, , Česko
    on 21.07.2018
  • Zahradny dom

    Školská , 951 35 Veľké Zálužie, , Slovensko
    on 17.07.2018
  • JEB

    Župná 47, 953 01 Zlaté Moravce, , Slovensko
    on 17.07.2018
  • Pánajána

    , 969 01 Banská Štiavnica, , Slovensko
    on 15.07.2018
  • HB Robert Lipničan

    Štiavnička , 976 81 Podbrezová, , Slovensko
    on 14.07.2018

New Reviews

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 13 days ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 4 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 6 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 6 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 6 months ago

New Comments

  • mac said More
    prosím tě sem začatečník a nevím celokoví... 19.7.2018
  • Pauli said More
    K těmto dvou receptům doplním nějaké postřehy.... 18.7.2018
  • Pauli said More
    NACHMELENÉ PŠENICE
    Recept na cca 26 litrů PIVA... 6.6.2018
  • Pauli said More
    Postnu zde některé recepty které byly úspěšné.... 5.6.2018
  • Bi.Vi.Me. said More
    New recipe...... 9.4.2018