Mikropivovar Stolanský křeček

, 538 03 Stolany, , Česko

Ve svém domácím pivovárku jsem po důkladném několikaměsíčním studiu všeho možného o vaření piva uvařil první várku 16.12.2012 byl to spodně kvašený světlý ležák vařený ze surovin na dva rmuty a toto dadum je také datem založení pivovárku. Tomuto koníčku se stále věnuji a po několika pokusech jsem zůstal věrný světlému ležáku a zatím nic jiného vařitneplánuji...

Vařím klasicky v hrnci, primární kvašení v otevřené spilce dokvášení v KEGu s řizením tlaku. Stáčím protitlakem CO2 do klasických pivních lahví nebo do malých KEGů.

Dosažené úspěchy:

12.12.2016 jsem se stal historicky první hodnostářem Cehu domácích pivovarníků z.s. s hodností TOVARYŠ .-)

3. místo na Festival pivních hutí Žďár nad Sázavou 2014 kategorie Světlý český ležák

2. místo na Moravian Homebrewers Meeting 2014 kategorie Světlý ležák českého typu

rozhovor v novinách o domácím vaření piva...

Živý rozhovor o domácím vaření piva v radiu ČRoHK

Custom fields
E-mail
Grow hops
Unknown
Beer exchange
Yes
Shared buy
Unknown
Labels
Yes
Submitted by Piňon on 16.09.2015

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

New Places

New Reviews

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 2 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 6 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 8 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 9 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 9 months ago

New Comments

  • Pauli said More
    Doporučuji ti knížku Pivařka, v ní najdeš takový... 7.9.2018
  • jbk said More
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018
  • mac said More
    DÍÍÍKY MOOOOC už to opisiji počítam budu vařit a... 28.7.2018
  • Pauli said More
    Ahoj, co se týče tvých otázek: a) počet litrů... 24.7.2018
  • mac said More
    prosím tě sem začatečník a nevím celokoví... 19.7.2018