Dvojpivovar H&H Krupka

Husitská 73/76,417 41 Krupka,Česko

Dvojpivovar H&H Krupka

Jsme dva Honzové, kteří si dlouho povídali u piva o tom, že by jednou také zkusili navařit. No a protože každý z nás začal ve vlastním smalťáku na vlastním sporáku, byly to vlastně domácí pivovárky dva. Zkušenosti sdílíme od počátku. Nejprve jsme začali ze sladových koncentrátů, ale dnes už vaříme ze sladů. Smalťáky jsme vyřadili a dnes sdílíme nejen zkušenosti, ale také varnou soupravu Bielmeier, samoděl míchací systém, krásný ruční šroťák, nerezová vědra a řadu dalších nezbytností. "Spodní" Honzík (myšleno dle bydliště) začal od počátku svrchně kvašená a "horní" Honzík naopak piva kvašená spodně. No a to byl jen krok k názvům prvních piv "Horňák" a "Dolňák". Na prvních etiketách byly cudně schované kozenky (Horňák) a prdelka (Dolňák). No a podobně jsme pokračovali. Spodní Honzík s Ňadřenkou, Kozlenkou a.... a horní Honzík s Polotmavým bobrem, Zrzavým bobrem a Bezbobrem :-)

Zkoušeli jsme už kde co, americký i anglický ale, stout a také pivo se zázvorem nebo třešněmi. Ne vše se zcela povedlo, ale některé kousky byly vynikající. Ostatně téměř vždy jde o pivo výrazně lepší než to co je k pití v běžných okolních hospodách. No a tak zkoušíme, vaříme a koštujeme.

Nedávno jsme zjistili, že máme dalšího souseda domovarníka ve stejné ulici. Navíc vaří o dost déle než my a tak se někdy scházíme ve třech a ochutnáváme a konzultujeme. Je to skvělé, když máte ve svém okolí stejně nadšené lidi se stejným koníčkem. Navíc právě v naší Husitské ulici v Krupce byl dlouhá léta pivovar, po velkém požáru v roce 1904 nově vybudovaný a ve čtyřicátých letech definitivně uzavřený. Část jeho komínu je stále vidět a o dům se nyní stará nový majitel.

Tak to bereme trochu i jako pokračování právovárečné tradice v Krupce.

Občas děláme pro sousedy z Husitské ulice a okolních uliček ochutnávku a na začátku adventu jsme již podruhé čepovali naše pivka při rozsvěcení vánočního stromečku u manufaktury na vánoční ozdoby - Kouzlo Vánoc.

Dej Bůh štestí,

Honza & Honza 

 

Custom fields
Facebook
https://www.facebook.com/pravovarecnik?ref=aymt_homepage_panel
E-mail
Grow hops
No
Beer exchange
Yes
Shared buy
Yes
Labels
No
Submitted by Hoonzaa on 22.08.2015

User Profile

Advertisement

Next Events

10 Mar 2018 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
24 Mar 2018
Prague Homebrewing Competition
14 Apr 2018
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
15 Sep 2018
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár

New Places

  • Hudvar

    Žerotínská 9, 696 62, Strážnice, Česko
    on 19.01.2018
  • Kulhas

    , 538 35, Zaječice, Česko
    on 16.01.2018
  • Pivovar Bagoun

    Benešova, 349 01, Stříbro, Česko
    on 15.01.2018
  • Paradny Kocur

    Zimná, 080 01, Prešov, Slovakia
    on 15.01.2018
  • Všechovar

    , 753 53, Všechovice, Česko
    on 13.01.2018

Latest Ads

New Reviews

  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 12 days ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 26 days ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 26 days ago
  • Vzhled:šťáva z kompotu,pěna celkem rychle opadá Vůně:i přes lehkou rýmu je ...

    · NEBULA · 29 days ago
  • Vzhled:černé jak bota,nahnědlá pěna Vůně:káva Chuť: čokoláda,lehce trpké,vyšší říz Celkový dojem:slušný stout k ...

    · Black Xmas · 1 months ago

New Comments

  • moilec vailea said More
    What´s Up!!!!!!!! 12.1.2018
  • Drone said More
    U nás v práci( ACO Industries Přibyslav-pro tebe... 10.1.2018
  • KoJaKCZE said More
    Já jsem příruby na svých Bergland hrncích pájel... 8.1.2018
  • Bi.Vi.Me. said More
    Hop, Chocolate Malt and Cold Steeping = Hoppy Cascadian... 20.12.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    Christmas is coming, let's go drink something peated?... 14.12.2017