1.ročník Litomyšlský Korbel - Stříbrný korbel
Sypání
6,3 Plzenský slad
1,0 Mnichovský slad II
Rmutovací schéma
4oc-62c -45 min.
62c prodleva-30 min.
62c-72c -20 min
72c prodleva 20 min.
72c-76c -10 min.
76c prodleva 10 min.
Chmelovar
90 min-50g Agnus
30 min-20g Agnus+ 30g ŽPČ
10 min-40g ŽPČ
Kvašení
Tekuté kvasnice z pardubického pivovaru
Hlavní kvašení-7 dnů
Další pokyny
34 litrů vody do vystírky
4 litry vody do scezovačky
14 litrů vody na vyslazení
Informace o várce
Počáteční hustota | 12.3 | °Plato |
Konečná hustota | °Plato | |
Hořkost | 55 | IBU |
Barva | EBC | |
Alkohol | % | |
Doba chmelovaru | 90 | min. |
Efektivita rmutování | % | |
Celková efektivita | % | |
Objem chmelovaru | 40 | l |
Objem mladiny | 36 | l |
Objem piva | 32 | l |