Sypání
2,160 g Pale Ale (6 EBC)
240 g Caraaroma (350-450 EBC)
240 g Rye malt (4-10 EBC)
120 g Dry-roasted rye malt (~30 min roasting, ~80 EBC)
120 g Wet-roasted rye malt (~30 min wet roasting, ~30 min hot drying, ~80 EBC)
120 g Roasted rye (500-800 EBC)
(a picture of ingredients in gallery)
Rmutovací schéma
40 °C: 30 min
52 °C: 10 min
61 °C: 35 min
72 °C: 25 min
82 °C: 10 min
Chmelovar
60 min: 9 g Chinook, 9 g Sterling
12 min: 3 g Chinook, 3 g Sterling, 9 g Golding
1 min: 7.5 g Chinoook, 6 g Sterling, 9 g Golding
Dry hop: 7.5 g Chinook, 9 g Sterling, 9 g Golding
Kvašení
Safale S-04 (English Ale)
Další pokyny
Informace o várce
Počáteční hustota | 14.5 | °Plato |
Konečná hustota | °Plato | |
Hořkost | IBU | |
Barva | EBC | |
Alkohol | % | |
Doba chmelovaru | 60 | min. |
Efektivita rmutování | % | |
Celková efektivita | % | |
Objem chmelovaru | l | |
Objem mladiny | 10.5 | l |
Objem piva | l |